漫说土豆

厨房里散发着诱人的香味

我戴上烤炉手套,弯腰,把盘子端出来。哇塞!一盘又香又脆的烤土豆,出炉啦,好香!

一个个小鸡蛋大,金黄色,外头酥脆,里面松糯。狗儿在我脚边转来转去,馋得口水都要流出来了

也难怪,这款烤土豆太好吃了,每次刚出炉,孩子就迫不及待要抓来吃,实在是太诱人

这是家里人想吃烤土豆的时候,我必做的一道菜

因为外面的薯条要么太细,跟小手指头一样细,吃得不过瘾。要么太多盐,吃得很咸。更不好的是,都是油炸的,腻得很,不健康

这款呢,牌子叫aunt bessie's,油盐都很少。打开袋子,什么也不加,放烤箱半小时,端出来,直接吃,超棒

大块大块的,吃起来很过瘾。孩子喜欢配番茄酱,沾来吃。我则吃原味,细嚼慢咽,悠悠品味


说到英国的土豆,一开始来,你会发现不知道买哪种,因为太多了

譬如有baking potato烘烤用土豆、white potato白土豆、red potato红土豆、baby potato小土豆、salad potato沙拉土豆等

其中的烘烤用土豆,个儿大,一个就是一盘菜,主要做Jacket potato、土豆泥、炸薯条等;白土豆淀粉少,吃起来比较脆;红土豆皮是红的,口感最糯;小土豆呢,个头小,好熟,;沙拉土豆顾名思义,做土豆沙拉

我最喜欢的是红土豆,个头中等,粉紫的皮儿,营养最高,据说原产秘鲁,含有很多对人有益的花青素

今年初,我在菜地里种过,收获的时候,给了姨奶奶一些,她好喜欢。这种土豆烤来吃,味道最好

说了这么多土豆,不知道你喜欢哪一种,最喜欢怎么吃?评论区留言,也分享给我听一听

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