自己在家炸鸡块,学会这一招,比肯德基吮指原味鸡还好吃

食材:鸡大腿,柠檬,大蒜,新鲜胡椒粉,盐,面粉,面包糠,鸡蛋,植物油。

做法:1.将鸡大腿洗净切好,放入一个碗中备用。

2.将柠檬洗净榨汁,将柠檬汁倒入盛鸡块的碗中。再放入大蒜,盐和胡椒,腌制6到8小时。

3.腌制完成后,在一个碗里放入鸡蛋,搅拌均匀。

4.给每个鸡块均匀地裹上面粉,然后蘸蛋汁,再按到面包糠里。关键的来了,弄好后记得要放在冰箱冷藏,直到彻底凉透,再拿出来油煎,会特别好吃。

5.炸的时候先中火热油。然后小火炸3到4分钟,一次炸2到3块,直到变成金黄色,鸡块就做好了。

6.炸好的鸡块,放在吸油纸上过油。然后就可以装盘上桌享用啦!

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