酒的文化博大精深，那是几千年历史和上百成千亿人感悟的结晶，喝酒是一门高深且微妙的学问，要具备以下条件：会聊天，会沟通，会社交，会识人；懂舍得，懂政治，懂娱乐，懂情调，还得上知天文下知地理。你以为喝酒容易啊？........那是一种文化、一种修养、一种高尚的情趣！酒里乾坤大，杯中日月长！
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会聊天，会沟通
如果你不会聊天沟通，酒场会非常的无趣和沉闷。喝酒，说到底喝的不只是酒，还是一种氛围、一种感情、一种需求、一种背后的故事。要不然为什么要苦心巴啦的选择饭店、确定人员范围、喝什么样的酒，喝完之后安排什么活动……这些事儿都不是小事，如果安排不妥当，就会让事情事倍功半。比如对饭店的选择，主宾喜欢吃哪一口必须要掌握，或者征求一下意见，这里面第一显个诚意，第二让吃者愉快，如果请的人对海鲜过敏，你定了海鲜店，估计人家会找借口推了，毕竟，找借口不难。再有就是请了主宾平时不感冒的人，这就比较尴尬了，气氛不融洽，酒也喝不起兴致。
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主陪是关键
酒桌上的主陪是关键，山东人对喝酒的规矩比较讲究，有一句顺口溜：主陪靠威望，副陪靠酒量。意思是说主陪必须能够镇得主场，要么和主宾地位相当，或者高于主宾，主陪的主要任务不是喝酒，而是说话和调节氛围。副陪的主要任务一般是喝酒或者结帐，也是喝酒的“发动机”，社会地位或者年龄一般都低于主陪，带酒的次数要少于主陪。
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喝酒其实是个其乐融融的事儿
喝酒其实是个其乐融融的事儿，毕竟大家花钱花时间不是为了制造紧张气氛，但很多时候在酒桌上要遇到自己不认识的人，对第一次见面的人印象如何，这就牵连到一个“识人”的问题。有的人给人的感觉如沐春风、舒适坦然、心口如一、值得交往，这样的人往往会在后期的交往中成为自己的朋友。
会喝酒的人能通过酒局结交新朋友，而在我们的社会中，朋友多就意味着人脉广。朋友也分很多层次，比如关系铁、关系不错、一起喝过酒、认识、听说过，其中就有一种朋友关系叫“一起喝过酒”，不管熟不熟，一起喝过酒就比没一起喝过酒显得亲近，至少之间有共同的朋友。酒桌上不能只盯着主要客人，方方面面的客人都要照顾到，既体现出重点突出，又不能厚此薄彼。
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怎样组织好一次酒局？
怎样组织好一次酒局，考验的是一个人综合素质，按需求大致可分为：有事情要办的酒场，朋友闲坐的酒场，被人拉去的酒场，公务接待的酒场，逢年过节的各类聚餐，但不管哪类酒场，切记一定让自己成为一个受人喜欢的人。不能为了喝酒而喝酒，首先要弄懂喝酒背后的本质是什么，比如：为什么喝？跟谁喝？去哪里喝？喝什么酒？喝完以后做什么？其实，这些并不难，稍微用点心就可以做到。
