寻找茶缘之《茶日子》

图片发自简书App

总要尝试过多种茶味才知道什么是适合自己的,总要看过多种茶书才明白茶于自己会是怎样的存在,近日断续读完了《茶日子》,是一本好书。

作者相对浅显的文字引导我去感受口、韵、身、心这四个品茶阶段,茶从入口开始,到韵的感知层次,身心及至禅修内观呼吸的全身练习,好一段奇妙的茶之旅。

以口品茶,主要是忠于自己的感受,当茶汤在口腔中打转,自己去感知吞咽是否顺滑,唇齿间的苦、甜、酸、涩全凭自主感知,意会而不可言传。

以韵品茶,先是闻香与汤香,闻香是闻干茶香,冲泡后的湿香和饮后的杯底香,其次是注重呼吸与层次感,然后是回甘与余韵。我觉得自己还不能到以韵品茶的阶段,目前也只是粗浅的以口品茶而已。

以身品茶,需要长期品尝之后的深入感知,也需要敏锐的嗅觉等做基础,品出茶中的凉意与甜度,高山韵,茶树采摘过度的生息,感受茶叶干旱或酸雨气候,焙火下的去水提香和湿仓茶与脾湿,这六式皆存才是以身品茶的真相。

作者最主要写到十式以心品茶,说到“看”,我的理解是用心感受,而不仅仅是眼睛看到的,个中深意现在的我还不能完全体会,仅凭文字提前了解一下。一盏茶好不好,孩子可以给出最质朴的回答,品茶的过程也是自己修养身心的机会,作者一句“以心入茶”给我困惑的许多问题找到了注解,对于一个习茶的门外汉,很幸福可以读到这些茶书,从中了解茶的秘密,同时也丰富自己的人生。试着“以心入茶”,原谅自己的不完美,活好当下的每一天,未来尚不可知,可以心存美好但绝不放任自流。在寻找茶缘的路上,渐渐找到自己的方向,无怨无悔地前行。用一杯茶引领心灵的探索之旅,前路不再迷茫。心之所至,身之所在。

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