饮茶人生

初识茶是小时侯的茉莉花茶,几毛钱一包的那种,闻着极香,见大人喝也尝尝,入口却苦涩,遂不再喝。

真正喝茶是工作后,同办公室的袁老是上海人,酷爱饮绿茶,与是便做了他的学生,各种绿茶不断,最喜欢的是碧螺春,用一透明性好的玻璃杯,上投之,看茶沉沉浮浮,慢慢舒展,茶水渐绿,入口清香,实乃一大享受也。

三十以后接触了铁观音,惊为天物,其香型千变万化,且无绿茶入口之初苦涩之感,犹其台湾冻顶乌龙,真世上绝品,遂一喝十几年之久。

四十后,体湿日重,逐渐爱上了大红袍(属乌龙茶)和红茶,因此类茶发酵程度较高,温和醇厚,对肠胃不好及睡眠不佳着并无影响,且有一定保健功效,可四季常饮,于是遍饮天下红茶,遇一不常见品种且好喝,更欣欣然。前几天去青岛即墨田横镇小住,竟然发现当地有种茶制茶之人,而且有红茶,朋友推荐一家,于是晚饭不吃先去试茶,观之叶片肥厚,条索整齐,荼汤红亮,饮之醇香,大快,愿与大家共分享之。

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