食物，除了用来填饱肚子，根据食物不同的特性，相互配伍，就可以对人体产生不同的作用。
虚则补之，实则泻之，这是中药方剂的基础理论，它同样可以用在我们的日常食物之中，作用于我们现代人烂烂的身体。
但是呢，怎么补怎么泻，这是个大问题，苦瓜可以泻心火，但是吃多了会损伤心气，阿胶可以补血，吃多了又难以运转身体无法消化吸收等于浪费钱。
现在市面上流行的各种排毒的产品，我用大部分这个词语可能你感受不到什么，用个数据来说，基本上95%都是以损伤你元气的方式，把人身体里的好的坏的部分通通给你扔掉。
当然这个数据是我瞎掰的，我怎么可能给你把所有产品列出来给你算百分比哦，我可没有这么闲，这就是以我对市面上贩卖的产品了解的大概值，就像95%的暗物质（阳气）科学家是测量不到的一样。
最后往往是你赔了夫人又折兵，花了钱又伤了身体。
那要怎么排毒不会伤身体还又可以满足口腹之欲，今天要说的的故事就是家庭主妇的必修课之一。
如何伤肝
肝脏位于人体右下腹腔，一个立体三角形的样子，以西医解剖学的功能来说，肝脏对来自体内和体外的许多非营养性物质，如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用。
也就是通过新陈代谢将它们彻底分解或以原形排出体外，这种作用也被称作“解毒功能”。
也就是说，你身体里的最的解毒器官，就是肝脏，所以你懂吗？如果你的肝脏有问题，那么解毒功能也就会相应有问题，解毒功能有问题，毒素无法新陈代谢排出体外。
以中医角度来说，肝为魂之处，血之藏，筋之宗。开窍于目，在体合筋，其华在爪，在志为怒，在液为泪，肝与胆相表里。
这句话反过来也就是说，如果你的眼睛的问题，筋的问题，手没有力量，爱生气，流泪，胆结石，那你肝就有问题了。
它主疏泄和藏血，疏泄也就是疏导排泄，帮助身体新陈代谢和排毒，当你躺下睡觉的时候，血液就会回到肝脏里，进行身体清理的工作，也就是在晚上11点到3点这段时间，是肝胆经巡行的时间，你不在这个时间段睡觉，清理修复的工作就无法完成，时间长了就会出问题。
肝在五行属木，与春天对应，也就是在春天的时候你的肝气最旺盛，如果要疗养你的肝脏，春天就是最佳季节，可以达到事半功倍的效果。
综上所述，如果你想要伤肝，你就可以：
1.11点以后不睡觉
2.暴饮暴食，吃夜宵狂喝酒
3.经常吃西药打抗生素吃人工添加剂。
4.生气，郁闷，记恨心，控制狂，辩论狂。
哦，请你看清楚，第四点才是最重要的。
就是一个人的情志上有很糟糕的情绪，长期累积，就会积累情绪毒素，你的内分泌系统会发生剧烈转变，对肝造成极大的伤害，是比你想象的生活饮食习惯还要大的伤害。
这个有机会再详细说。
如何肝脏排毒
鳗鱼山药芡实汤
鳗鱼 1条
山药 1根
芡实 1把
生姜 少许
青/海盐 适量
做法：生姜切片，山药切段，鳗鱼切不切无所谓，放入芡实，高压锅炖30-40min，小火慢炖1小时，加入你喜欢的调味料。
吃法：连汤带水吃干净，鳗鱼骨头丢掉。
鳗鱼
西方营养学说，鳗鱼富含维生素A和E，其中维A是牛肉的100倍，猪肉的300倍，而维A维E有保肝的作用，富含钙质，胶原蛋白，DHA和EPA。
《食疗本草》说它，甘温，补虚损， 杀虫毒，疗疬疡，瘘疮，祛风湿，除脚气，疗妇人带下百病，吃了它，很多种草石药毒，都害不到你。
《随休居饮食谱》说它，性子是爱在水里钻来钻去的，能进入死人，死的动物身体里去吸他们的血，那个感觉就是，它是走在阴的成分里，吃阴的东西，你吃了它，它就到你肝脏里去吸你血液里不好的东西，肝藏血嘛，血又属阴，就帮你排毒了。
山药
《神农本草经》说，主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明。
山药滋补脾肾的效果很好，其中以河南淮山药，那种细长的铁棍山药最好，生用外敷还可以消肿。
芡实
《本草求真》说：“芡实如何补脾，以其味甘之故；芡实如何固肾，以其味涩之故。惟其味甘补脾，故能利湿，而泄泻腹痛可治；惟其味涩固肾，故能闭气，而使遗、带、小便不禁皆愈。
功效与山药相似，但是山药比较滋阴，而芡实比较涩，所以两个搭配就不会让山药太阴。
你的脾肾功能好了，是可以反过来帮忙补肝脏的，肾脏是肝脏的妈妈，而脾脏又是后天之本，脾脏好了吸收才会好。
生姜和盐
加生姜是为了防止有的人脾胃差，运转不好，吃太多滋补的食物不好消化，帮助脾胃给一点动力，盐我写的是海盐或者青盐，属于自然盐，自然盐可以帮助肾脏排水，但是精致盐会导致人排水障碍，经常吃容易浮肿，还蛮伤肾的。
ps.所有王道的补药或者泻药，一定是按照7分补3分泻，这样一个大概的比例调和，才能保证在泻的同时不损伤元气。
另外，这个方子你每个月吃一次就差不多了哦，经常吃也会吃吐的啊。
