图片发自简书App
今年的一个目标是能写500字的东西，还不能算叫文章什么的，只能算记录。要完成这个目标，关键是写什么？每天按部就班的生活，可写的东西不多，也可以说，不知道写什么，做为家庭主妇的我，最熟悉的应该是美食，每天吃，每天做，日常的菜都应该会做，难一点的各种名菜也能模仿着做，只是觉得麻烦，浪费时间不说，做几个小时菜，半个小时吃完，还没没几个人吃。太费事，也就偷懒着不去琢磨了。
但是，女儿是个吃货，嘴巴刁的没边，不但分辨的出稍微的甜酸苦辣，还能分辨的出用的是什么品牌的酱油和醋，所以有时候做吃的也会讲究一下，比如蛋炒饭，我做蛋炒饭其实也没什么特别，所有的步骤各种美食介绍中都已经写过N遍，对于吃货的女儿来说，要特别就要做到极致，我只能在小细节上完善，1，是油，炒蛋用素油，炒饭时用猪油，这样蛋会滑嫩，饭有香味。2，是酱油，蛋炒饭会用到不同配料，用肉时加老抽，有酱想，放海鲜时放生抽，增加鲜味。3，油热后炒饭前先放葱白，让油有葱香，饭和蛋合起来后出锅前放葱末提香又提色。女儿只要葱香不吃葱，我只能把葱切段，吃时好挑出。好吧，这样下来，也让我知道，没有做不到，只有想不到。各种挑剔，成就各种特色产业！
