今天就来说一下素食的这个话题吧。现在各大报刊、杂志等媒体都在宣扬素食。很多名人也是素食主义者，我身边也有很多这样的朋友。
或许很多人觉得吃素的人，体型一定是瘦的，据我观察，我那些吃素的朋友也有偏胖的。吃素也很有讲究，科学吃素就是能够及时的充分的补充植物蛋白，那么人的体型不会太显纤瘦，一般是精瘦。脂肪的比例适中，会给人一种神采奕奕的感觉。
还有人会觉得吃素的人，大多是有宗教的原因。当然这种情形不能否认，其实有很多人是为了健康和环保。吃素，有利于清除血液杂质，也可以减轻肠胃负担等。自然会加快代谢，从而改善皮肤状态，更显年轻气质。肉食减少，环境也会变得更美。
那些不是胎里素的人，突然戒掉肉食，会有什么不适应吗？其实更多的是心理上的不适应，因为我们多年食肉，难免对肉食有一种从心理上依赖的成分，只要认清这一点，那么渐渐的你的嘴巴也会适应。
我曾经素食8个月，总结一下自身感受是：精神状态比较好，人不容易昏沉。体重虽然没有明显减轻，但是人看上去比之前清瘦。性格方面，比起以前更加温和、平静。朋友聚餐时，免不了餐桌上有肉食，那么我也只吃些锅边菜，应该说我的素食计划，执行的时候并没有想象中那么困难，很快就适应了全素食生活。
当然每个人都有选择自己饮食结构的权利，但是食素的好处还是要自己亲身实践，每个人的收获也不同。如果不能成为素食主义者，那么每周或者定期吃吃素，清清肠，也是非常有利于排毒的健康之举。
