首先这个枚举属于UIViewAnimation。我们经常使用的函数是[UIView animateWithDuration: animations:^{} completion:^(BOOL finished) {}];和[UIView animateWithDuration: animations:^{}];
如果动画稍微复杂点，例如需要组合等等就可能用到这个函数：[UIView animateWithDuration: delay: options: animations: completion:^(BOOL finished) {}];

其中有个参数options,是一个UIViewAnimationOptions类型枚举。
里面有很多类型，我自己有很多时候也记不住。
写个笔记记录一下：

    UIViewAnimationOptionLayoutSubviews            //提交动画的时候布局子控件，表示子控件将和父控件一同动画。

    UIViewAnimationOptionAllowUserInteraction      //动画时允许用户交流，比如触摸

    UIViewAnimationOptionBeginFromCurrentState     //从当前状态开始动画

    UIViewAnimationOptionRepeat                    //动画无限重复

    UIViewAnimationOptionAutoreverse               //执行动画回路,前提是设置动画无限重复

    UIViewAnimationOptionOverrideInheritedDuration //忽略外层动画嵌套的执行时间

    UIViewAnimationOptionOverrideInheritedCurve    //忽略外层动画嵌套的时间变化曲线

    UIViewAnimationOptionAllowAnimatedContent      //通过改变属性和重绘实现动画效果，如果key没有提交动画将使用快照

    UIViewAnimationOptionShowHideTransitionViews   //用显隐的方式替代添加移除图层的动画效果

    UIViewAnimationOptionOverrideInheritedOptions  //忽略嵌套继承的�选项

   //时间函数曲线相关

    UIViewAnimationOptionCurveEaseInOut            //时间曲线函数，缓入缓出，中间快

    UIViewAnimationOptionCurveEaseIn               //时间曲线函数，由慢到特别快（缓入快出）

    UIViewAnimationOptionCurveEaseOut              //时间曲线函数，由快到慢(快入缓出)

    UIViewAnimationOptionCurveLinear               //时间曲线函数，匀速

   //转场动画相关的

    UIViewAnimationOptionTransitionNone            //无转场动画

    UIViewAnimationOptionTransitionFlipFromLeft    //转场从左翻转

    UIViewAnimationOptionTransitionFlipFromRight   //转场从右翻转

    UIViewAnimationOptionTransitionCurlUp          //上卷转场

    UIViewAnimationOptionTransitionCurlDown        //下卷转场

    UIViewAnimationOptionTransitionCrossDissolve   //转场交叉消失

    UIViewAnimationOptionTransitionFlipFromTop     //转场从上翻转

    UIViewAnimationOptionTransitionFlipFromBottom  //转场从下翻转

关于最后一组转场动画它一般是用在这个方法中的：[UIView transitionFromView: toView: duration: options: completion:^(BOOL finished) {}];.该方法效果是插入一面视图移除一面视图，期间可以使用一些转场动画效果。