房务部无锡美豪酒店考察报告

   2017年3月25日,张总带着我们一行6人考察无锡美豪酒店。

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入住体验如下:

           1)服务方面:员工都非常热情打招呼,“早上好、下午好、晚上好”;下雨天保安大叔能主动提供撑伞服务;大堂有3个管家部员工,主动提供热饮和热毛巾服务。

          2)设施方面:装修较简单,卫生间和进门口的灯是感应灯。其他都是LE灯。进入大堂空调未开,雨天灯还开的很暗,入住房间空调效果较好,但是空调声音大,设计开窗比较特别,窗户开向是朝着房间内的。

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       3)亮点突出:酒店三楼餐饮休闲区较有特色,早餐时间:07:30-09:30;10:00-24:00每房赠送2份下午茶服务,周末晚间08:00-22:00有助唱,配有免费小吃、饮料、水果、书籍和电影,适合家人、朋友喝茶、聊天、打牌。三楼右边还分布着一个儿童游戏区域,自助充值投币收费,适合小朋友在店玩。客房配置较智能化,电动窗帘、3D电影等。

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        4)客人体验方面:A大堂配备水果(一筐苹果、一筐香蕉)、两种热饮 、牛奶饼干、簿荷糖、常用的生活用品。配有多种增值物品。(如花露水、胶水、眼镜、指甲油、云南白药、三九感冒药、口香糖、橡皮筋、望远镜等等)。

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B房间配备一个免费使用的充电器,并主动赠送两盒牛奶、两包小饼干,洗漱台上配有客人可以用的蓝月亮洗衣液、美涛嗜喱水、妮维亚洗面奶、洗手液。

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       5)节能方面:经过问询服务员工,淋浴间洗漱用品有专门的员工进行灌装。大约费费用在1元/间。配备增加两双凉拖鞋,一次性拖鞋是回收再利用,直到两头翘起来,才放弃回收,用包装袋装好,供客人继续使用,特别节能。

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学习便于部门改进方面:

         1) 增加一次性拖鞋回收使用次数,考虑配备凉拖鞋,有利于减少客人使用一次性拖鞋,能更好的节约一次性拖鞋成本费用。

        2)员工打扫房间,可以针对周末客人退房晚,并结合当日的客情,调整1至2名员工按照11:00-20:00班次上班。

          3)部门所有员工的问候有待提高,部门将做到百分百的问候。

          4)淋浴间洗漱用品可以更换为品牌大瓶灌装的洗发液和沐浴液。

          5) 明年预算增加爱心点心(牛奶或者酸奶、饼干)。

            6) 建议酒店将早餐厅改成美豪酒店,赠送下午茶,能增加 80、90的客源市场。

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