宫崎骏说，美食是最好的慰藉。我所理解的慰藉美食，是在辛苦了一天之后，只要吃到了就觉得特别幸福，特别满足的食物。
我的慰藉美食就是一碗砂锅煲。那是一对江西的中年夫妇做的，用一只鸡煮的高汤，然后加入白菜，豆腐，金针菇等食材，加入适量调味料，水开后加放入面条，煮几分钟就好了。一大碗，热腾腾的，捧在手里都是满足的。那时候我还在上大学，有时候会出去做兼职。晚上回来的时候，如果叔叔阿姨还没有收摊的话，一定会去吃一碗。感觉只有它才能慰藉我一天的辛苦。回到宿舍，吃着砂锅煲，让我觉得人生非常幸福。
大学四年，我就吃了四年的砂锅煲，感觉一直吃也不会腻。毕业以后，再也吃不到喜欢的砂锅煲了。不是没有吃过其他摊位的砂锅煲，即使配料一样，各家的味道也不一样。自己也尝试做过，可能是火候的原因，还是做不出记忆中的味道。
现在工作两年了，并没有找到可以代替的慰藉美食。而且听说学校的小吃街拆了，以后即使回到学校也找不到熟悉的味道了。
吃饭不仅仅是为了活着，孤独的时候，只有美食方能慰藉我心。回到家乡工作，工作的辛苦是其次的，每天吃食堂的饭菜，感觉一夜回到解放前。想过离开这里，在外工作虽然辛苦，但选择更多，不管是生活，还是美食。
热爱美食的人都是认真对待生活的人，即使一个人，也要好好吃饭。只有努力，才能过上自己想要的生活，才能有更多的选择。
