一份牛排被端上桌四次……

本周一直奔波在路上,忙碌中记录一下这几天的事情:

一、周一带孩子回老家,一路上晕车晕得胃里翻江倒海,吐得稀里哗啦,下车时拿着东西拉着儿子直接瘫坐在路边岩石上等着妹妹来接。在妹妹家休息了一会缓过劲来了,肚子也饿了,和妹妹一起去吃饭,走着走着来到一家西餐厅(名字已忘记),想着换换口味就停车来到里面。环境还不错,但是人也很少,妹妹说:生意如此不好,会不会不好吃?我想的倒是:可能是周一,中午时间紧张的原因吧!很快点好两份牛排:一份黑胡椒口味,一份番茄口味。黑胡椒口味的牛排很快上来了,儿子等着他的番茄味牛排。

第一次:两分钟后看着端着牛排走过来的服务员,儿子说:我的番茄味牛排来咯!打开盖子一看:黑乎乎的。“这是番茄味的?”我反问道。服务员说:“搞错了,换吧!”望着又被端走的牛排,儿子有点诧异,但是小家伙很淡定,告诉我说:妈妈,我们耐心等一等。

第二次:一分钟后,新的牛排上来了,心想着:怎么这么快?!打开一看:依然是黑乎乎的!两个服务员互相埋怨着离开,儿子由兴奋转为失望。

第三次:这次有五六分钟,牛排终于被端上来了,这次打开看到了番茄酱,娃手舞足蹈地说:终于能吃了。孩子还不能很好地掌握刀的用法,我要帮他切一下,第一刀还没下去便看到一根头发在向我“招手”,“服务员”,“怎么了?”我得到了不耐烦的回答。我指给她看,服务员皱眉咬牙挤出几个字:“不好意思,重做!”娃呆了,眼巴巴地看着要到嘴里的牛排被端走!

第四次:经过漫长的等待,终于如愿吃到嘴里!

一份牛排被端了四次才让顾客吃到,等待的时间尚且不说,我意识到:这家店之所以冷清,不是因为周一时间的问题,是因为他们的选择。大家常说:再一再二不再三。我觉得餐饮行业需要极其的细致耐心,而他们选择了粗心马虎,让顾客满怀期待而来,失望而归,如此生意冷清便也可想而知。如果不想做一件事,会有很多借口;如果想做一件事,总会找到办法!用心做事,势必会成功!

二、回老家是因为要参加孩子姑姑的婚礼,我带孩子先回,老公随后会开车回去——这是原定计划。所以我把收拾好的衣服交给老公带回(毕竟带着孩子拿太多东西不方便)。结果老公临时有事无法参加婚礼,我的衣服泡汤了,临时借妹妹的衣服鞋子应对。

这件事让我体会到:自己的事情能自己解决的尽量自己解决,不要指望别人,毕竟变数太多。

三、带孩子去洛阳找老公玩,老公提前给自己查了公交路线,出了高铁站就看到要坐的公交车,直接领着孩子上去了。路程大约有了三分之一,突然看到路线图,看了半天愣是没看明白,加上听到语音报站:前方到站……,下站是……(估计听颠倒了),误以为坐反了方向,再加上有坐反方向的经历,加上恰好到公交站,带着孩子就冲下去了。下车后好好看公交站的路线图,傻眼了:方向是正确的。于是乎,又等了半个小时公交车,赶上下班高峰期、人多路堵,累得够呛!

这件事让我体会到:如果觉得错了,要首先看清形势,明确对的方向,以免把正确误判为错误。想清楚再做出正确的事!即使是真的错了,沉没成本已不可追回,要杜绝不必要的追加成本。

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