私房菜一二

今天整理了几个钟昊老师教做的菜,好吃又营养。

木瓜牛肉:


白茶水果虾


注:

1.虾可以用活虾,也可用冰鲜的

2.茶叶除了白茶,也可用其它的如(岩茶,绿茶,红茶),茶叶先用开水泡开再用。

3.水果除了火龙果和芒果,其它的也行,按实际情况和个人喜好来定。

4.用皇后锅的,记得用小火先预热三到五分钟(以水滴入锅中可像珠子在锅内翻转为准)


素三鲜:

黄瓜,胡萝卜各半根,杏鲍菇一个,分别切片;

锅内加入适量油,热至七成熟,依次放入切好的杏鲍菇和胡萝卜片,煎至两面金黄:

放入黄瓜片,适当煎。

加入黑椒粉,黑胡椒粉,调味拌匀。

装盘。