如何挑选西瓜

给我一片西瓜地,我就能度过整个夏天,无西瓜,不夏天~

最近喜欢吃的是这个品种的西瓜↓:学名特小凤西瓜,改良西瓜品种,原产我国台湾,90年代后引入大陆。特小凤西瓜较一般西瓜小很多,瓜型一般为高球形至微长球形,单果重1.5 kg左右,浅绿条纹,果皮薄,肉色金黄,虽然个头偏小,口感却比普通红壤西瓜更为清甜爽脆,水分更多些,当你口渴的时候,来一口这种西瓜,相当解渴,而且糖分不是很高,糖尿病患者也可以放心食用,分量刚好够两个人吃一次的,不会因为买了个十几斤的西瓜需要占用冰箱空间,也不用担心一次性吃太多太过寒凉~

「挑选西瓜」

挑选西瓜的关键在于掌握瓜的熟度,通过一看二听三摸这个技巧,我们就更加容易挑选出令人满意的好西瓜

一看察言观色法:

01.好的西瓜一般纹路清晰整齐的,是好瓜,表面光滑,底面发黄的是熟瓜;而表面纹路不清晰,表面发暗的,不是熟瓜;

02.颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的;

03.两端匀称,中间饱满的是好瓜,西瓜脐部(底部)和瓜柄部位有凹陷的圈圈,越小越好;相反,头大尾小、头尖尾粗、形状不太规则的西瓜,一般不是好瓜,脐部(底部)圈圈越大,皮越厚,不好吃;

西瓜也像美女一样,越美越好吃哦~~04.西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,不要;若是卷曲圈起来的,很甜。

二听声音辨别法:在挑选西瓜的时候,无论男女老少几乎都懂得一个小窍门:用手敲一敲以此来判断西瓜的成熟度

三摸三摸,用拇指摸瓜皮感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。

有一个理论物理专业的吃货,经过一系列力学、声学分析,考虑到弹性模量对于西瓜的振动模式的影响,(此处略过 N 个专业术语及参考文献)最终得出的结论是——这种敲击实验还真的是无损伤检验西瓜成熟度的最科学的方法。

也就是说,声音略显清脆的西瓜大多是还没成熟的生瓜,而振动声音略显沉闷就表示西瓜已经成熟了。敲瓜是有科学依据的!

如果还是不会自己挑,那么可以看看其他Tips:

在靠谱的商超购买,比如山姆会员店,每到周末都会有各种水果的试吃,品质经过严格把控更有保障些,虽然要一箱一箱的买,家里人比较多的话可以选择这种购买渠道;

百果园的品控也不错的,虽然价格比较贵,广州的话可以在某团APP上下单,他们经常有些促销活动,比如柚子当季的时候,买到过1元一只柚子、5.9元一盒四个奇异果等等,比去店里买便宜很多;

如果没有百果园这种水果店,可以找一家比较多人买的让水果店老板帮手挑,比如偶附近有家水果批发档,每天人山人海的,多人买的店每天都需要补货,起码能保证水果新鲜度~

总之,只要自己能细心些,想挑选到新鲜又好吃的西瓜并不是一件多困难的事,or你不想多动脑筋那么就多花点小银子,当然这些对于吃货来说显然都不是什么问题O(∩_∩)O~


---------------美食有新意,便是心意「发现好物」------------

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 151,511评论 1 330
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 64,495评论 1 273
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 101,595评论 0 225
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 42,558评论 0 190
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 50,715评论 3 270
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 39,672评论 1 192
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 31,112评论 2 291
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 29,837评论 0 181
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 33,417评论 0 228
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 29,928评论 2 232
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 31,316评论 1 242
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 27,773评论 2 234
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 32,253评论 3 220
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 25,827评论 0 8
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 26,440评论 0 180
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 34,523评论 2 249
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 34,583评论 2 249

推荐阅读更多精彩内容

  • 1.西瓜的那个圈圈,是花冠脱落后留下的痕迹,跟含糖量没有直接关系。 2.冬瓜纹的西瓜一样会很甜,只是最近很少见到了...
    cnnjzc阅读 405评论 0 0
  • 前阵子,有同学大熟帮朋友的食物小画儿逐一题字,看了甚妙,尤喜那一幅西瓜,可能天儿太热,西瓜能解暑吧,更因为题的是那...
    苟且趁年华阅读 2,421评论 4 6
  • 01 X先生任职于一家公司,因为公司管理问题,导致人浮于事,有下属向上层反映过问题,同时提出自己对于问题的建议,但...
    大头针思维阅读 194评论 0 1
  • 青藏线返程中。 上了青藏线,却没有入藏,难免遗憾。但是这次旅行,该做的准备也没有做,而且,西藏,也难免染了太多世俗...
    红茶jl阅读 166评论 0 2
  • 她们都说我跟你不合适 我却坚持了那么久 照片删掉 衣物寄走 微信静默 心里始终有你的位置 可你却再也回不来 问你,...
    军小迷阅读 181评论 0 0