对厨艺0要求,无需早起即可享用的美味早餐!

对厨艺0要求,无需早起即可享用的美味早餐!

(原标题:对厨艺0要求,只需要早起十分钟的美味早餐,你愿意试试吗?)

对于爱吃爱睡的我来说,吃早餐是一件又爱又恨的事。想爬起来吃早餐又想继续睡觉,想睡懒觉又想起来吃早餐。唉~这真是一件矛盾的事!

来早餐要像吃得像个国王的,但最后每次都潦草解决了。我是个不愿意味蕾将就的人,吃过几次路边摊便利店后整个人都不好了,感觉真是生无可恋。有压迫就有反抗!现在,我每天都是自己带早餐吃,之前选早餐买早餐的时间用在了做早餐上面,还能做到一样的时间起床一样的时间到公司。啊,真是完美!

哈哈哈,美好的一天从早餐开始!说说几款我经常做的早餐,对厨艺简直0要求,而且耗时又少,营养又美味哦!

一、牛奶/酸奶燕麦片

懒人指数:5颗☆

厨艺要求:0颗☆

耗时:5min

Ø做法简略版|无需厨艺,无需技巧,只需几分钟。前一晚睡前把生燕麦(快熟燕麦/燕麦片)和酸奶/盒装牛奶混合,添加奇亚籽以及果酱花生酱等配料,放在冰箱里密封冷藏。第二天早晨起来加上干果、坚果、水果就能享用啦。

Ø懒人终级简易版|直接买那种水果颗粒果仁谷物冲饮麦片放公司,和酸奶/牛奶一起搅拌就可以开吃啦!想再好吃点就放点干果、水果~~


Ø做法啰嗦版——

1、材料:

快熟燕麦片1/2杯、奇亚籽(可选)1大勺、酸奶1/2杯、果酱1大勺、牛奶/坚果奶/椰奶1/2杯、干果(个人比较喜欢放坚果类和葡萄干)

2、做法:

1)在能密封的玻璃瓶里,按照顺序加入燕麦、奇亚籽、酸奶、果酱以及酸奶/牛奶;

2)盖上盖子密封(没有盖子也可用保鲜膜代替),放入冰箱过夜;

3)吃的时候拌匀加入坚果以及新鲜的水果即可,嫌麻烦可以不加水果哈哈哈。

啦啦啦~这其实是一种slow cook(低温慢煮)的方式。经过一晚上,燕麦逐渐变软,再融合各种配料的风味。等到早晨享用时,呈现出最完美的状态。另外,加入草莓酱的燕麦片粉嫩清新甜美,再选用保留大粒果肉的蓝莓果酱,啊~这滋味,这口感,这味道,简直了!!!

而且,这样的一罐隔夜燕麦片,富含身体需要的各种元素,营养丰富又美味。睡过头了也完全不用担心来不及,直接带去办公室就是令人羡慕的一顿美妙早餐。而春光无限好的周末,带去野餐,也是完美的选择之一。


Ø啰嗦版小贴士——

1)果酱的选用:选用最佳时节采摘零瑕疵的水果作为选料,确保顶级品质,质感醇厚, 将水果的原汁原味封存在果酱中。这样一来,燕麦片就能融入丰富的水果风味和精华,口感大幅度提升。

2)干果和坚果乃点睛之笔:干果和坚果可以在做的时候加入,也可以在吃的时候再加入。如果喜欢爽脆口感,建议在吃的时候加入。

3)奇亚籽如果买不到可以不加,但是奇亚籽会使得成品呈现诱人的布丁口感,非常值得尝试!

Ø做法延伸版:对于吃的,最不喜欢的就是一成不变了!所以,以上的牛奶酸奶燕麦片,加入不同的牛奶、椰奶或酸奶,不同的果酱,甚至于不同的干果水果,又是一道道诱人的美味早餐!


二、养颜八宝粥

懒人指数:4.9颗☆

厨艺要求:0颗☆

耗时:5min(只需前晚准备好材料,放电饭锅煮就ok啦)

Ø做法简略版|前晚八宝粥的材料搭配好后,电饭锅预约好时间,第二天直接装好带去公司,不够热可以用公司的微波炉热一下。(睡前定时,熬粥一般是90分钟,煮好的粥一般再捂个30小时口感更好,所以如果你是8点出发去公司,那么6点左右开始烧就刚好。调好时间,就可以安心碎觉觉啦。第二天一早,盛好带去公司就好了。)

*如果电饭锅没有预约功能,可以先泡好八宝粥的材料,上班前晚用电饭锅煮好,第二天带去就ok啦!

Ø懒人终级简易版|直接在超市买那种配好的八宝粥,直接洗好泡好一煮就ok啦!

Ø做法啰嗦版——

1、材料:

薏米20g、花生仁15g,红豆15g,桂圆10个,银耳25g,大米100g,糯米20g,莲子15g,红枣5颗,枸杞,冰糖/红糖适量。

2、做法:

1)煮八宝粥的前一晚,将薏米、花生、红豆、大米、糯米、莲子用冷水浸泡。提前泡发,能节省煮八宝粥的时间,而且煮出来的八宝粥口感会好一些。

2)电饭煲内放入所有材料,加入适量的水、冰糖/红糖,水与料的比例大概为3:1,开煮。(加水原则是:只能多不能少)

3)现在的电饭锅一般都比较智能,按功能选择“熬粥”,等煮好开锅即可!

Ø啰嗦版小贴士——

1)普通电饭煲煮粥需要人看着,煮开了容易溢出,而且还怕粘锅,糖也要等快煮好时再放,麻烦又不好控制,建议还是用自动多功能的比较好。

2)一般放红糖或冰糖比较好,营养价值高,相对来说还不容易龋齿。

Ø做法延伸版——

1、红薯小米粥

材料:红薯50g、小米50g、冰糖适量

做法:红薯洗净去皮,切成一寸长,五分厚的小块。小米淘净,所有材料一同放入电饭锅内,加清水适量,开煮。

功效:调节肠道、补虚乏、益气力、脾胃,且对减肥、健美有一定的作用。

2、百合银耳粥

材料:鲜百合50g、银耳10g、大米100g、冰糖适量

做法:将百合洗净切碎,银耳用温水发开后洗净切碎,大米淘净,加清水适量,所有材料一起放入电饭锅,开煮。

功效:润阴润燥、补肺养心、健脾生津

3、黑米鲜藕粥

材料:鲜藕200g、黑米100g、红糖适量

做法:将藕洗净,去皮后切成丁备用。黑米淘洗干净,加入适量清水,放入藕丁、黑米和红糖开煮。

功效:健脾开胃、益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。经常食用此粥,可补血养血,产妇、老年体虚者可经常食用。

4、胡萝卜山药粥

材料:取胡萝卜200克,山药200克,粳米60克

做法:将胡萝卜及山药切成小块状,先将粳米加水煮粥,半熟时加入胡萝卜及山药,再煮成粥。

功效:胡萝卜可提高呼吸道抵抗力,山药健脾助消化,对脾胃弱、少食多病的人有益。

5、蜜豆南瓜粥

材料:南瓜100克、米饭1碗、蜜红豆50克、白砂糖少许、水适量。

做法:南瓜去籽,去皮,洗净切小块,锅中放水,烧开后加入剩米饭把米饭用勺子捣开。加入一半的南瓜和蜜红豆,煮开,把南瓜煮的软烂,捣碎。加入剩余的一半南瓜,将南瓜煮软,粥变浓稠出锅即可。

功效:南瓜富含碳水化合物、果胶,可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分,是健胃消食高手。黄澄澄、软糯糯的南瓜不仅看着赏心悦目,还是养胃佳品,对女同胞来说还有排毒美容的功效。

6、冬瓜仁薏米粥

材料:冬瓜仁20~30克,薏米15~20克,粳米100克

做法:先将冬瓜仁洗净,煎取汁,去渣。再与粳米、薏米同煮为稀粥。

功效:薏苡仁有健脾、清热、排脓之功效。冬瓜仁性味甘寒,功能清肺化痰、排脓,用于肺热咳嗽。

三、傲娇的三明治系列

……

四、随和的牛奶面包水果系列

……

五、……

食谱2

购买:三明治面包、肉松、花生酱、早餐奶、番茄。

制作:取两片三明治面包,在一片上抹一小匙花生酱,在另一片上抹约20克肉松,将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。

食谱3

购买:全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋和黄瓜。

制作:取全麦面包两至三片,鸡蛋煮熟,再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐,配一根香肠,饮用200毫升酸奶。

早餐食谱大全 这十款早餐为健康加分

No.1全麦面包+水煮蛋+香蕉+猕猴桃+巴旦木+核桃+红枣干+牛奶

我知道你会关心热量:450卡路里

【解释一下哈】

将食物切片吃,对健康有好处,切片的食物让你吃得更慢,咀嚼得更充分。当然,它们也更适合摆成奇葩的造型。

No.2葵花籽面包+奶酪+火腿+生菜+香蕉+橙子+巴旦木+葡萄干+自制奶茶

我知道你会关心热量:590卡路里

【解释一下哈】

这是一顿周末的早餐,自己用红茶和牛奶冲了一杯奶茶,花三分钟做了三明治,结果就是,酒店自助早餐即视感。热量偏高,不过早餐前有15分钟的晨练哦。

No.3荞麦面包+奶酪+香蕉+番茄+核桃+巴旦木+葡萄干+红枣+苹果酱+脱脂奶咖啡

我知道你会关心热量:510卡路里

【解释一下哈】

苹果酱也可以换成花生酱,这类糖分高热量高的东西最好留在早餐吃,快速给身体充电,还木有热量的心理负担哈哈哈。

No.4火腿蔬菜Pizza+水煮蛋+木瓜+巴旦木+蔓越莓干+大麦茶

我知道你会关心热量:460卡路里

【解释一下哈】

前一晚勤快地烤了张Pizza,留一块做早餐,虽说隔夜了,不过真的很省时省事。当你在时间不充裕时还想喂饱喂好自己,可以偶尔不用那么计较啦。

No.5黑麦面包+水煮蛋+黄瓜+白萝卜+巴旦木+沙拉酱+豆奶

我知道你会关心热量:530卡路里

【解释一下哈】

如果某天犯懒不想摆盘,好吧,把它们搞碎碎的拌成一碗沙拉吧!不仅做得简单,吃起来也省事儿死了,连汪都看不下去啦!

心水推荐:黑麦面包

第一次吃这货时:啊啊啊怎么是酸的?!第二次涂蜂蜜吃像好些了,第三次掺进沙拉做主食,OMG,终于找到正确的食用方法了!黑麦面包的热量只有普通白面包的一半,富含膳食纤维和铁元素,和蔬菜肉类搭配时毫无又甜又咸的违和感。

No.6白面包+玉米+水煮蛋+香蕉+猕猴桃+巴旦木+牛奶

我知道你会关心热量:690卡路里

【解释一下哈】

又是一顿晨练后的早餐,需要多补充点碳水化合物,热量偏高不用太担心。不过白面包并不是最好的选择,换成全麦就好了,可惜前一晚没有备好全麦的,只能晨练时就近在小区买了,老板说“木有全麦”。这个故事告诉我们:及时采购很重要!

No.7谷物麦片+牛奶+玉米+水蒸蛋+番茄+巴旦木+葡萄干

我知道你会关心热量:530卡路里

【解释一下哈】

燕麦片应该是你早餐餐桌的常客,尤其在冬天。如果你没时间开火熬成燕麦粥,那就在起床的第一时间把它们泡在牛奶里,然后去穿衣、洗漱、晨练,开吃前微波炉2分钟,基本是可以泡软的。

No.8荞麦面包+水煮蛋+奶酪+木瓜++柑橘+巴旦木+葡萄干+红枣+豆浆

我知道你会关心热量:540卡路里

【解释一下哈】

懒人能不能吃好早餐,主要看你有没有好好采购。其实上班族的我们,每天的饮食都大同小异,这一餐就多加一种水果犒劳自己吧,木瓜这样吃也是醉了。

No.9黑麦面包+玉米+水煮蛋+葡萄+栗子+蔓越莓干+红枣+牛奶冲蛋白粉

我知道你会关心热量:540卡路里

【解释一下哈】

为神马你心水的黑麦面包只有那么一小块?是哒,因为我又晨练了!大半块黑麦面包君已经作为训练前餐先进肚啦!那练完之后?一杯牛奶冲泡的蛋白粉是晨练一族的大爱,买一只蛋白粉专用摇摇杯,用调酒师的姿势摇出最夯的早餐饮品。

No.10鸡蛋火腿薄饼+生菜沙拉+番茄++巴旦木+核桃+牛奶+白葡萄酒

我知道你会关心热量:1180卡路里(两人份)

【解释一下哈】

有朋自远方来,给TA做饭!这是周末的两人份,薄饼是用平底锅煎的,哎呀失手了,并没有很薄……不过味道真不错,盆友都开了酒来配呢,不过我严厉地对其进行了批评教育:葡萄酒的最佳饮用时间是晚7-9点,早上是最不合适的,会造成血液中酒精浓度急速增高。

这些问题,你可能会问,所以我先回答了!

Q:基本都是牛奶面包的西式早餐,不会吃腻吗?

A:会!所以偶尔也要出去吃个包子、馄饨、鸡蛋灌饼神马的,不过那是外食族的事情了。想在家里舒服地吃早餐,又没有太多时间,比来比去还是西式早餐最靠谱儿。

Q:每顿都有巴旦木!这是真爱了吧?

A:是否有坚果,是衡量早餐是否健康的一大标准,这是一个“加分项”。坚果热量高(等同于巧克力,有些品种甚至更高),还容易吃多,与其在晚上当做看电视的零食,不如在最需要能量的早餐时吃。在坚果中,巴旦木的不饱和脂肪酸含量极高,是“最健康的坚果”。

Q:早餐热量多少比较合适?

A:早餐应该占你全天摄入热量的30%,最少也不要低于25%,否则会影响午饭的时间和摄入量。

Q:巴旦木、核桃、葡萄干……品种真多,作为一个懒人,还是觉得亚历山大啊。

A:简单早餐的基础是扎实的采购。坚果、干果、麦片保质期可以长达半年,鸡蛋、牛奶、奶酪两周买一次也不麻烦,算下来,其实就是面包和水果需要你每隔两三天买一次。不会懒到三天买一袋面包都皱眉吧?

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