老家有一种小吃叫五层糕,用大米泡三天,用石磨磨成米桨,加少许油盐,放盆隔水蒸十分钟,米桨熟了,拿出锅,挌凉抹上油再蒸第二层,每层有一公分厚,第三层辅上芋头片芝麻再蒸熟,第五层蒸好后,面上散上油炸碎皮末,香葱,芝麻香油,格凉。就是这样 图片发自简书App 很好吃,