1.学习:今天去了茶艺第三课——白茶和红茶!
白茶属于萎凋轻发酵茶。根据萎凋的不同从外面可分三类:白色，—放户外萎凋（太阳晒）；黑色——不翻，放屋里阴干；白加黑—先放屋里阴干，再放外面晒!茶叶的级别不是说茶的好坏，而是和嫩度有关!特级茶基本都是芽而不是叶子，并且不一定嫩就是好茶!有些白茶的名字超级好听——月光美人（传说是少女在晚上月光的照耀下，去摘取茶叶），白牡丹——其实她是黑色的只是她一芽两叶，长的像盛开的白牡丹，所以取了此名!白茶基本都还豪香，木香，果脯香!（其实学了茶艺后才真真明白原来茶真的有这么多味道）。白茶的用100度的开水冲泡，洗茶需要15-20秒，冲泡也是需要快进快出!
红茶
正山小种：是武夷岩茶的一种，全世界最早出现的红茶（传统手艺，老茶基本都出口了，因为本国人接受不了老茶的浓郁口味，），现在的祁红，川红，滇红，都是在当时小种工艺上发展而来。
正山小种的来源：成茶用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。同时因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。“正山”指的是桐木及桐木周边相同海拔地域，用相同一种传统工艺制作，品质相同，“正山”有正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产品品质及产量受地域的小气候所限之意，独具桂圆汤味的统称“正山小种”。正山小种的香气——松烟香+桂圆汤+花香+果香。
松烟香：类似于松烟的香味，纯软而不呛人，不割舌、不割喉，回味久长
滇红
云南红茶，简称滇红，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽
红茶没杀青，全发酵的。红茶，冲泡温度80度，洗茶5秒-7秒，因为90度的水冲泡出来的红茶会酸，100度冲泡出来的红茶会涩!
前两节课没有上手，今天上去当茶艺人的时候，脑子一脸懵，大家踊跃的提醒我这步下步怎么做，真是眼过千遍不如手过一遍呀!
2.下午给女儿开了两个小时的家长会!每次开会，都坚信一点让还在在六岁前好好玩，不学习不认字，储存能量，只要她开心就好!老师再一次强调，要慢慢的看着孩子长大，不要什么都催，她的小手，小脚，身体还在发育中，完全跟不上大人的节奏!要让自己慢下来，蹲下来，提早做准备，不要没完没了的催孩子!还有电视，兴趣班noNONO!就是让玩——想起前两天下雪，我家女儿一到幼儿园，直接跪在地上，铲雪，玩雪，捏球，玩的不亦乐乎!虽然裤子都湿了!也就这几年，等长大了，这种快乐就没有了!
3.下午带着孩子们去了万达去庆祝他们的舅妈开了宝贝厨房，甜心还做了心意的蛋糕，玩的不亦乐乎!店里的小老师还说呢，这是她一天下来见过动手能力最好的一个，而且就连所有步骤他都清楚（那是因为学校每周都有烘焙课，妈妈也在家带她做过蛋糕），所以再一次确定孩子是通过玩而学习的!
