喜欢咖啡诠释的中庸

一直喜欢喝咖啡,喜欢她的香味,喜欢她的颜色,或者是喜欢喝咖啡的那种感觉。

有时候,是在秋日的午后,坐在落地玻璃窗前,看窗外的黄叶在斜阳下随风而舞蹈,看人们有条不紊的来来往往,车水马龙。而眼前是一杯静静的咖啡。

有时候,是在有雨的夏夜,昏黄的台灯下,任自己喜欢的音乐缓缓流淌,偶尔有香烟的烟雾陪伴,或许手里捧着一本翻开却没有看的书,或许看着电脑屏幕不动。主要是听听窗外雨点滴答在树叶上,伴随在音乐自然混音。这种时候,让自己心情流浪。

喜欢喝咖啡,而且一定要加糖,加奶。是完全没有个性的俗气的喜欢。

咖啡,是个细致活,没有耐心就只能喝速溶咖啡式饮料。也因而麻烦的过程,才让咖啡的真正香味发挥的淋漓尽致。磨豆,咖啡从豆变成粉末的过程,香味散发。然后蒸煮,不管哪种方式,一分钟左右的时间,人得守在边上,香味不由你不闻。最沸时候关火,入杯,加奶,加糖,再细细闻。基本上已经享受一半了。

咖啡和茶不一样,同样都是一杯,茶入杯简单(功夫茶例外),存活时间却很长,一杯接着一杯的续水,然后被倒掉。感觉茶的一生,很是悲哀,开始很浓,然后逐渐逐渐变淡,最终被放弃。而咖啡,入杯就很轰轰烈烈,闹腾许久,类容却不多,虽然不多,味道却一如既往,终生不变。最后,戛然而止。干净,利落。也可说很悲壮,完美。

喜欢咖啡的颜色。人生有太多颜色,太多个性。或许单一,或许复杂。而咖啡的完美之处,就是本来完全两不相干的黑色和白色,一经融合,竟然融合的如此天衣无缝。感觉咖啡应该把文化发扬在华夏大地。她是如此的诠释着中庸。

喜欢咖啡,就是喜欢她的中庸。

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悟哲斯,途顺咖啡屋店主 当过发电厂工人,经营过酒吧 自助游服务 打印店 糖果店 餐馆 现在独自经营一家小咖啡屋。因为当初的梦想就是开咖啡店。

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