一个西餐厨嫂的“血泪史”

文/王小马  图片/  原创加网络


这两天,他转发了一篇微信文字给我,一个西餐厨师的一生,简直是血泪史,他说写这篇文字的人一定是真正做西餐的人,特别知道西餐厨师的辛苦。我说,那我来写一篇一个西餐厨嫂的血泪史吧。

看他分享的那篇,一个是讲厨师太容易受伤,刀伤,烫伤,还有腰背等各种伤。另一个是讲厨师没有时间,永远没有机会和朋友交流,没有社交时间。工作永远特别忙碌,一天工作的最少时间也超越普通人的最长时间。还有一个就是厨师的脾气会容易暴躁,如炸药桶,因为一直在一个狭小的空间工作,并且长期站立,同时非常的热,没法用空调!还有太多太多……根本就是血泪史啊,等下我会分享相关文字,这里主要想说说作为一个西餐厨嫂的心声!


截图来自一个西餐厨师的一生

1

我以为西餐厨嫂是这样的

我以为作为一个西餐厨嫂是这样的,回到家,是浪漫的烛光晚餐,牛排,红酒,甜点,哦不,就算只有甜点也是非常美好的!

我以为,我可以懂得很多西餐礼仪,尝到各种前所未有的食物,每次炫在朋友圈里的都是高大上,浪漫无比的。

我以为,作为一个资深的西餐厨嫂,应该是这样的,英文美食,全部都懂,有人指点嘛。

我以为,至少,我可以学着做一些西餐的食物,懂得用那些神秘的调料,还有各种餐具食材都不在话下。

我以为,作为一个西餐厨嫂,是特别浪漫光鲜,可以到世界各地去做美食采风,弥补我对食物的空白。

我以为,一个西餐厨嫂可以常常和他一起做浪漫的事,电影或者各种艺术气息的事情。


截图来自一个西餐厨师的一生


2

你们以为西餐厨嫂是这样的

你么,总是不用担心吃什么啦,每天回家就可以享受。

你还吃这些?难道不是天天牛排大餐, 海鲜浪漫?

你对美食的品味一定不错吧,家里有现成的人点拨你。

你就别身在福中不知福啦,吃的是不是太好啦?随时烛光晚宴浪漫?

就算不出去旅游,在家里做顿好吃的,就可以很浪漫啦。


3

其实,西餐厨嫂是这样的

每天,一个人吃饭,一个人打逗逗。

最喜欢的美食节目是一人食。

最喜欢做的菜是新疆菜。

最希望能够两人一起做的事,是一起好好吃一顿中饭。

最不敢畅想的,是两个人一起旅行。周游世界更不能想。

最不能做到的,就是早睡早起,因为有人每天深夜回家。

最没法抱怨的是,有人回到家就睡觉,根本不可能做大餐,小餐也没有力气做。

最需要的素质是,独立自由有自己的空间,各忙各的很充实。

最需要的技能是自己做菜,自己做菜,自己做菜,能让厨师吃下去的菜。

最需要的能力是,自己整理,自己维修,自己说话。只要他作为一个家的精神领袖就好。

最需要胆大心细会照顾人,看到他受伤不怕不怕啦,需要有良好细心的照顾能力。

还要有养生神功,照顾那个整天关在厨房站立,热爱西餐却又容易三高的他,怎样练就更好的生活习惯?

吃好,喝好,还要睡的好,最好能够有全套的保健本领,从内在的心血管到外在的腰腿等,最好都能照看,这可是一个大功课。

最需要的内心力量,有一个好脾气和丰富的内心,一个人也可以好好生活,并且还能够照顾好另一个人的身体和心灵,说温和体贴的话让他真正的放松下来,给他说些八卦,聊些开心事,还能充当他的知心姐姐。


我想,做了一个西餐厨师, 就会永远把工作放在第一位,亲人和朋友可能都会排后,作为一个西餐厨师就要忍耐长久的工作时间,和狭小的空间,还要接受随时可能受伤,压力大身体受到影响,一切的一切都是上辈子选定的,厨房是他的情人。我只是他的妻子。

而我选择了西餐厨师的妻子,就意味着,选择了一个最为现实的人生。浪漫只是电影里看到的。我需要为他的事业让一让路,过好自己的人生,同时还要学会放下一些什么,还好作为一个女人,并不想太过强大。能独立照顾自己刚刚好。只是,我常常自嘲,好似和军嫂也差不多,为他伟大的美食事业做出最大能力的支持。一天看不到人,只有夜里回家能见到,兴奋的聊几句又要睡觉了。没有一起出行的时间,还顾不得抱怨,只能心疼他的工作量。

作为一个合格的厨嫂,我要学会有一手满足厨师的厨艺,这个厨艺不能像他,又不能没有水准,要刚刚好能让他吃的下去,这也是非常难得好么?

作为一个西餐厨嫂,我骄傲!我有胆给他做菜,就已经超越了他,不是么?

一个西餐厨嫂的血泪史,就是一人食,一人食,一人食,然后说好周游世界,变成海洋世界,最后变成海鲜市场,这样的人生跌宕,你也很喜欢吧!反正我已经习惯了充满想象力的生活。一条鱼,在哪里不都是可以观赏的么?

此刻,我正在一个人安安静静的码字,独立自由也是出文章的时候,还好,我是一个特别能够自嗨的人!

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