每天一道菜| 日常减脂餐推荐

十月你好

Hello October

多余的脂肪会影响我们的健康和形体,高呼运动减脂的同时,想要减脂应如何选择三餐食物呢?

1

山药薏米蘑菇汤

用料

薏米

一两

铁棍山药一根

白玉菇适量

生抽1小匙

盐1/2小匙

做法

薏米提前浸泡几小时,山药不去皮,彻底洗净并用盐水浸泡干净切成段

将薏米、山药放入锅中,加足量水没过,开火烧开然后转小火盖上盖子煮20分钟左右

下白玉菇、生抽盐继续煮5-10分钟即可

素汤清味,怎一个清鲜了得


2

可口温沙拉

用料

西兰花盐

花菜蒜末

洋葱姜黄

番茄熟鸡蛋

青椒椰子油(或橄榄油)

做法

准备120ml水,在锅里煮沸。

將洋葱、西兰花、花菜、番茄、青椒、芹菜等依次全倒入锅内,焖3~5分钟。

等菜熟的期间调沙拉酱。将椰子油拌入蒜末、姜黄和胡椒,搅匀。

菜煮熟之后,加白胡椒和盐调味,搅拌均匀,装盘出锅。

熟鸡蛋切开一起放入盘中,淋上沙拉酱。

沙拉塑身,美容养颜


3

西兰花洋葱块

用料

西兰花盐

洋葱芝士碎

胡萝卜水

面包糠鸡蛋

面粉现磨黑胡椒

做法

西兰花、洋葱、胡萝卜清洗干净,切碎、放一起

加入芝士碎、面包糠、盐和现磨黑胡椒,打入鸡蛋,开始混合。以能用手捏成团为准

如果不能成团,就加少量的面粉,试着加,一次不要加太多。

用手捏成你喜欢的形状,圆的、方的、长条的~我捏成了小方块。

锅里放少量的油,把西兰花洋葱块两面煎一下,起到固定的作用。

再放入预热180度的烤箱,烤5~10分钟,就可以了。

蘸番茄酱或甜辣酱,更美味


4

排毒豆子粥

用料

红豆100g

绿豆100g

山楂30g

红枣10颗

水1000ml

做法

整个食谱,是将所有材料共放在锅中,加1000毫升冷水,煮到豆烂即可。(红豆绿豆之前最好用冷水泡一个小时,会比较容易煮烂)

注意:想要减肥,我们一定要趁热吃,效果才是最好的。另外一份吃之前热一下就可以了。

原理:红豆,绿豆都是排毒圣品,并且有高纤维低脂肪的特点。

山楂健脾开胃,消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。

通用食材,老少皆宜


5

翠竹报春

用料

鸡腿1只

黄瓜3根

红色甜彩椒1个(取1/4)

苹果醋3大勺

盐2克

做法

母鸡半只,泡去血水后跟清水一起下锅煮3-4小时。(尽量买打野的活鸡现杀,这种鸡肉紧实醇香。不像菜场的分割鸡,鸡肉松散没味。)

煮好的鸡取鸡腿一只。还有所需的黄瓜、红甜椒洗净

将鸡腿肉先撕成长条状然后再切成小丁,红甜椒、黄瓜也分别切成细碎小丁,加入苹果醋、盐拌匀备用

制作黄瓜盅,首先要将黄瓜切成同等长度的段

在两边的边缘处轻轻划开一厘米左右深度的薄片开口。千万不要切到底部

再沿着此开口横切,将上面这块拿掉就是黄瓜盅的开口部

上盖拿掉后,再用小刀插入黄瓜边缘,四边都划开,以便取出内瓤

然后用叉子叉着挑出内瓤

尽量的将黄瓜的内瓤取的干净一些,只剩下一个外壳回头好能多装些鸡肉汤汁啥的

逐个的将黄瓜段全部做成小黄瓜盅,若是觉得心里没底可以先用黄瓜尾巴练手

黄瓜盅放入大盘子中摆好,然后再用剪刀将黄瓜皮剪出些竹枝竹叶竹笋,并排摆在黄瓜旁边。随自己所意,觉得怎么好看就怎么摆

最后将调拌好的酸甜鸡肉红甜椒黄瓜丁放入,汤汁也均匀的分散倒入每个盅内,完工

创新做法,样式新颖


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文章来源于:下厨房

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