夏日杏味茶

餐饮一行,有些物料是要每天报废的,我们也会利用这些临期物料做一些尝试,有的很惊艳,比如下面这个冰茶。调茶者是一个叫伟哥的男生。

川宁茶包2个配500ml开水浸泡4小时,待到凉至常温,放入冰箱冷却。取冰块若干放进shake壶,倒入冷却好的茶基地液,切一厘米厚黄柠,挤汁滴入shake壶,柠檬片放进shake壶,加入45ml果葡糖浆。shake。倒入杯中。第一口便惊艳了我,那明明是盛夏熟透的杏子的味道。胃不好的我贪杯喝了第二杯。

我不知有没有人像我那么喜欢杏花,那于我,是故乡的春意,是记忆力中不褪色的美景。

一杯杏味茶,敬我的故乡。

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