冲绳最好的烤肉店,前五推荐

说到去日本吃牛肉料理,很多朋友第一反应都是神户牛肉。虽然神户牛肉现在已经是世界知名的牛肉品牌,但如果你去到冲绳县吃肉料理,小编建议你先忘掉神户牛肉,在冲绳县有不得错过的石垣牛肉和岛猪肉。而下面的这五家烤肉店,能吃上一家都是不错的。

TOP1山本


冲绳县排名第一的这家烤肉店「山本」位于石垣岛,是这个岛上长年霸占烤肉店榜首的人气店,很多电视节目或杂志上都有介绍,所以除了当地人外,还有很多外地吃货也知道。店铺现在位于民宅街道的一所2层建筑内,店内空间比较大,轻松的氛围也备受食客的喜欢。


「山本」的料理以石垣牛的牛肉和内脏为主,当地的优质猪肉也有提供,在各种烤肉菜单中,还有几道其他类型的美味料理。除了餐厅的预约需要提前两个多月就开始抢之外,飞往石垣岛的机票也需要提前抢,虽然困难重重,但也挡不住美食对吃货的诱惑。


店内的烤肉料理中最受欢迎的是牛肩胛肉。分量虽少,但是白肉的量和红肉的色泽看起来都非常的不错。烤到半熟的状态是最合适的,油脂多却不腻,肉质软嫩,虽然没有达到入口即化的程度,但也十分美味,可以直接吃也可以配上一些洋葱丝。


在口感丰富味道独特的众多内脏中,牛肝十分出众,很多喜欢吃内脏的吃货都毫不吝啬的给出了高分好评。因为是内脏所以牛肝一般烤得都比较熟,烤制完成的牛肝口感依旧柔软,肉质紧实十分鲜美,没有普通肝脏的粉粒感,让人感到意外的美味。

日文店名:炭火焼肉やまもと

Tabelog评分:3.78

地址:沖縄県石垣市浜崎町2-5-18

交通:距离离岛终点站1100米

营业时间:17:00~(卖完即止)

定休日:周三

座位:48席(有包厢)

人均预算:5000日元起

信用卡支持:支持(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

店家接受预约(关注微信号“一起去日本”立即预约)

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虽然不在繁华街内但是店内依然是满座状态,再次认识到实力美食店真的和地址没有关系。今天点的每一道肉都很好看吃起来也柔软美味,肉汁很丰满,没有辜负期待。——by 1234554321

牛肉的厚度刚刚好,入口之后肉汁在口中散开,美味加倍的感觉。因为两年前来过,有了经验这次点的都是自己喜欢的,所以吃得非常的满足。——by maamaa


TOP2满味


「满味」位于冲绳县名护市伊差川,是一家长年排在冲绳县烤肉店前五的料理店。店铺内外都使用了大量的木材设计,很多细节之处装饰着地方或店铺特色的装饰品,和风风情浓郁。除了吧台座之外,还有时尚桌席和传统的日式跪坐席位可以选择。


「满味」是冲绳县一家专注提供冲绳岛猪烤肉的料理店,店内的猪肉来自冲绳县自然资源丰富的山原,这里生产的猪肉是冲绳县最有名的品牌肉。吃烤肉时搭配的调味料是店家为了能最大限度引出肉的美味而特别调制完成,其中还包括具有冲绳县特色的海带酱汁。


「满味」的招牌料理就是涮涮锅,涮涮锅料理中猪肉有五花肉和里脊肉两种,五花肉外观看起来肉脂的部分很多,但是吃的时候却觉得爽口,味道微甜口感柔软没有一丝腥臭味,即使不太能吃五花肉的人,也推荐尝试一下。里脊肉的部分肉脂相对要少很多但入口之后也不觉得柴,搭配海带酱汁一起食用味道更美。


猪舌烧烤料理也是这家店非常值得推荐的菜品之一,在厚厚的猪舌之中夹着洋葱碎末一起烧烤,肉很软也没有臭味,内陷经过烧烤汤汁满溢,蔬菜的清爽和肉的味道完美结合,是人气非常高的料理。

日文店名:満味

Tabelog评分:3.65

地址:沖縄県名護市伊差川251番地

交通:距离许田IC15千米

营业时间:17:00〜23:00

定休日:周二

人均预算:4000日元起

信用卡支持:支持(JCB、AMEX、Diners)

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难得来一次冲绳当然要吃一次冲绳的猪肉料理。半熟状态的猪肉料理非常的柔软,肉脂也不会过分油腻,不愧是品牌猪肉。这一次吃的猪肉的量破了自己的记录,大口大口吃肉的感觉非常好。——by OKOMESUKI

猪肉涮涮锅首先推荐尝试只沾盐的吃法,可以很明白的感觉到味道和普通的猪肉不同。搭配的冲绳县的蔬菜味道比较浓郁,和肉卷在一起吃非常的美味。——by tamomon


TOP3华


「华」是一家隐藏在那霸繁华街附近的高级烤肉店。店内外时尚高端的装潢设计中完美的融合了和风元素显得更加雅致,统一的色调又带来稳重成熟的气息。有隔断桌席和大小不一的包厢可以选择,店内的灯光照射都有经过特别的设计,柔和又不觉得暗,让人觉得很舒服。


店内的牛肉全部由已经有30年烤肉料理经验的料理长亲自从A4~5等级的肉中挑选,以石垣牛为主,县产其他的和牛和猪肉做补充,料理种类很丰富。特选的牛脊肉和特选霜降肉非常值得推荐,肉质都非常的高级。


肉汁丰富的特选牛脊肉是这家店非常值得品尝的料理之一,这些牛脊肉来自A4或A5等级的石垣牛,搭配的是店家特制的清爽型水果风味的酱汁,另外还有芥末酱油和橘子醋,食客可以根据自己爱好选择。


一头牛只能提供1块或2块的特选厚切牛舌(黑毛和牛),因为是非常珍贵的部位,当天会出现不提供的情况,如果有机会吃到的话就不能错过。同样极其珍贵的霜降牛肉,因为还带着动物胶,所以口感非常的好,推荐沾盐吃法。

日文店名:華

Tabelog评分:3.63

地址:沖縄県那覇市松山1-12-5パステル八重洲 1F

交通:距离县厅前站383米

营业时间:周一~周六17:30~24:00(L.O.23:00)、周日・节假日17:30~23:00(L.O.22:00)

定休日:无休

人均预算:10000日元起

信用卡支持:支持(Diners、JCB、AMEX)

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从牛舌到各种内脏不知道吃了几道,搭配日本酒非常的棒。虽然每份牛肉的数量不多,但是都很厚实。服务的态度也非常的好。——by Take.O

石垣牛和黑猪的肉质很好量也足,搭配的酱汁类型选择多,酒水的种类也很丰富,准备非常全的一家店。店员服务很好,就餐完之后店主还特别送我们上车,下次有机会会再来。——by tyouotairou


TOP4喜八


到了石垣岛要吃石垣牛肉,到了宫古岛就应该吃宫古牛,而「八喜」就是宫古岛上十分有名的宫古牛牛肉料理店。店铺内部的空间基本上都被大吧台席占去,除此之外就是为数不多的桌席。为了让客人更清楚的点餐,店内还张贴了很显眼的牛肉部位说明图。


因为店主的目标是让「八喜」成为世界上最便宜又最美味的烤肉店,所以光是味美价廉这一大魅力就让这家店铺人气火爆。除了当地人之外,在游客中也备受关注。「八喜」本店的附近还开设了别馆,所以如果没吃上本店的话,也可以尝试一下别馆。


料理中的「5点拼盘」属于这家店的必点菜品,可以一次吃到五个部位的肉,每块牛肉都比较厚实,高级和牛烧烤的味道。大厨切好装盘之后,还会有详细的说明,华丽的刀工、周到的接待和积极的交流,让食客对这家店的好感度倍增。

日文店名:喜八

地址:沖縄県宮古島市平良字下里595

Tabelog评分:3.61

营业时间:18:00~23:00

定休日:周一

人均预算:5000日元起

信用卡支持:支持

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宫古牛的肉质味道比较淡,脂质比较少的瘦肉型牛肉非常的美味,对于不太能吃肉脂的人来说,绝对是最让人喜欢的点。今天点的牛肉都很美味,鸡肉料理也很不错。——by KOTETSU

到店时店内已经算是满座状态,还好提前预约了。普通烤肉店的价格却能吃到品牌牛肉中的宫古牛肉让人很欣喜。牛脊肉非常的高级,在东京也不一定能吃到。——by kotori_sola


TOP5石垣岛kitauti(美崎店)


「kitauti(美崎店)」烤肉店是石垣岛kitauti牧场的直营店,所以牛肉新鲜度和肉的品质都有保障。店内除了普通桌席还有日式桌席可以选择。作为石垣产牛牧场的直营店,不管是政治首领、演员、运动员或者其他领域的名人,都曾来品尝过石垣牛的美味。


石垣岛的大自然中有清新的空气、干净的水,加上最好的饲料,养育出来的石垣牛肉脂润味浓。因为培育时间要比一般食用牛要长,所以肉质更美,吃起来的时候肉脂的部分也相对爽口。除了各种单品牛肉料理之外,还有店长当日推荐的组合套餐。


「kitauti(美崎店)」的石垣牛肉饼是店内非常有人气的招牌料理之一,即使是女性一次也能吃200克左右。虽然是用石垣牛肉的肉末做成,但是肉的味道没有丝毫影响肉质依旧鲜嫩,用筷子戳开牛肉饼的表层汤汁就会流出,表层焦脆内部松软,无需搭配酱汁就能吃完。

日文店名:焼肉きたうち美崎店

Tabelog评分:3.58

地址:沖縄県石垣市美崎町11-1ホテルピースランド石垣島 1F

交通:离岛栈桥站步行3分钟

营业时间:11:30~15:00(LO 14:30)、16:30〜22:00(LO 21:30)

定休日:5月(15日、23日、29日)、6月(6日、13日、20日、27日)

座位:120席(有包厢)

人均预算:3000日元起

信用卡支持:支持(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

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虽然价格有点高但真的非常美味,200克的牛肉饼一下子就吃完了,柔软的牛肉味道也很浓郁,孩子也吃的很开心,最后还追加了一份。——by kajie-ru

胫肉非常的美味,本来就非常喜欢瘦肉烧烤,而这道胫肉烧烤能尝到所有瘦肉的美妙之处,肉本身的滋味、牛肉天然的甜味以及柔软的口感,美妙的三重奏。一个人就吃了三份。——by bo・papa


冲绳县的烤肉店料理的种类比较丰富,除了主要的牛肉之外,店内一般都会准备一些冲绳县特色的岛猪料理。店铺的风格比较亲民,轻松的氛围也让这些烤肉店十分热闹。

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