鸡年来了,狗年还会远吗?

上班后的第一年,没想到还能拿到压岁钱,但却如此的……不好意思

爷爷奶奶婶婶伯娘,在此谢过了。

今年是尤其需要警惕的一年,因为我们这一届小孩儿,大部分都是属鸡属狗,鸡年已经到了,狗年还会远吗……

身边几个好朋友,不约而同地都本命年将至啊看来24岁是踩着尾巴在追着要将你们收入囊中。

根本不敢相信,还不到23,怎么马上就要本命了?可pia啊可pia。

鸡年已经来了,狗年不会远了……

谈到🐔就想到吃。

比如每次回到家,奶奶一定会做给我吃的,莫过于广东特色白斩鸡。

白斩鸡

还有一道不得不提---沙姜鸡。

我家做法一直都是先熬制鸡汤(想喝鸡汤时)或蒸熟,后切块并加入不同酱料。

沙姜(酱汁)的做法,最讨喜,引得人口水涟涟。

爸爸和奶奶的做法,一定是把细细的沙姜末、盐等㊙️作料入碗,然后以热油浇之,一气呵成。

每每看到滚烫而金黄的热油欢快地冒着泡儿,滋滋儿地叫嚣着,总能生出一种格外欢腾的感觉,扑鼻而来的还有醉人的香气,植物的清香伴着油香,别有一番意趣,这比鸡本身还要吸引我。

沙姜鸡

毕竟,缺了沙姜,何谈沙姜鸡?

想小的时候,我们铁三角发小团最『口熟能详』的菜,大抵不过这两样鸡了。都是同根同源的广东老乡,实属不易,爷爷奶奶彼此看着长大,也坚定了铁一样的情感,尤今看来,倍感珍惜。

油田深居内陆,当地人不喜吃鹅,或是难除其腥气,往往方圆数百里觅不到一个卖鹅点,侥幸买到的鹅,奶奶也叹味道比起广东老家,着实相差甚远。从此鸡便代替其他烧腊(鸭、鹅难觅,猪肉烧腊私家难做),成为我们餐桌上的主菜。

年夜饭上,自然也是年年有鸡,何况鸡年?

年,早已不是能吃一桌平时没有的好菜这种意味。相反,现在过年大家似乎更愿意从简,不愿再勉强给自己的肠胃增加不必要的负担。

年,却不知不觉成为我们渐渐长大的孩子回家团聚的日子,无论是陪伴家里老人,还是久违异地老友,似乎只有在这个时间,我们才好卸下伪装,寻求真我。

和对的人在一块儿,哪怕只是一起看一部恐怖片,一起紧张、一起吐槽、一起心花怒放。

年年岁岁花相似,岁岁年年人不同,这句话听起来或有感伤。

我们或成长,或老迈,只是唯独不变的,是那份割不断、剪不完的情缘,哪怕一年一面,哪怕一步三流连。

亲爱的朋友,愿你和你亲爱的人,长相厮守,在岁月流淌中笑看苍生。

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