猪肉在中国几乎都变成人人要吃的肉类了。
猪肉，在人们生病吃药的时候会忌口，但是很少听见医生告诫你不要吃猪肉。
猪肉，至少隔个三五餐准会沾上猪肉。
很多过来人都说，现在的猪肉不如从前了，没啥猪肉味了，不够香了。
肯定没以前的好了，以前的猪是吃什么的呢？都是自家养的，养了差不多一年多才出栏，卖给杀猪的。
以前猪吃的是薯叶，麦皮，是洗米水，剩饭剩菜，还有专门买一些便宜点的咸鱼，往潲水捞一下当做味料，这样可以加大猪的胃口。
看，以前的咸鱼薯叶都是好东西，洗米水，米汤等都是相当营养的东西。
这样喂出来的猪的肉不香才怪呢？
现在到菜市场，翻薯叶是最好卖的，薯叶也和其它蔬菜并列价钱。
咸鱼现在也是贵得多了，一个白粥一条小咸鱼，算是高等伙食了。
很多吃的东西都与过去倒过来了，又看看猪骨，骨头以前没人要，大家都饿肉，谁会稀罕什么骨头汤啊！都在盼星星盼月亮，快点到节日，能吃上顿饱肉。
因为，平时即使有肉吃，也是吃得很少或者很肥的，或者是骨头，骨头太便宜了，甚至免费。
骨头经常都会沾有些肉在骨旁边，多多少少都会有点，太穷的家庭经常会吃到骨头汤。
买肉的时候，要求猪肉佬送几根骨头，就会送，或者专门去买骨头，肉沾的比较多点点的要钱，一块几毛钱一斤。
傍晚，猪肉佬肉卖光了，剩下骨头，就丢在猪肉台上面放着，谁要谁拿去。
骨头炖一锅汤，送饭啃骨头，猪肉是啃骨头上的肉丝，再喝汤捞饭，也是称个半死。补钙？补到哪里去了？
看看现在猪骨头多么的贵，称的时候专挑没有沾肉的，都吃肉吃腻了，都是想想补钙了。
但是，骨头汤很少的钙，即使炖好几个小时，钙含量都不如几颗小虾皮好，不信？问专家去。
但是，有些骨头可以嚼碎或者嚼扁，用牙齿压出一些骨头汁来，这样钙就多了一些哦，所以啃骨头记得嚼碎吸汁。
所以都跟过去反过来生活了。不管怎么样，开心幸福就行。
小时候的猪肉真香，纯肥肉都是香。
