那些每天与美食打交道的工作者,有很多故事想说给你听!

之前,听一位身边的朋友说想要去从事与食物有关的工作,问她为什么想去,给出的答案竟然是“”这样的话,就可以天天吃到吃的的了”,着实一个大大的吃货。不过,想想那些每天都与食物打交道的工作者好像真的很幸福啊,简直是吃货的天堂呀!

正巧,谈过这个话题没多久,就在社交平台看到这样一个有趣的问题“在妙脆角、乐事薯片、巧克力、饼干等食品类加工厂或者与食物有关的店里上班是怎么样的体验?”很多从事与食物有关工作的工作者们说出了他们的经历和感受,一起来看看他们的故事!

@小白

我在巧克力工厂上班!办公桌上每天都会放着好大一盘巧克力!各种各样的巧克力!随便吃!我们光看盘子里的巧克力的品种,就能明白最近哪种巧克力销售不好!

@invictusChild

我弟在旺旺干过一段时间,他说一个房间都是有待处理的残次品,因为做的不好看,可以吃!不吃也是扔,还有就是会发!一大袋一大袋的雪饼和仙贝造福了全家!过年都不用买!带他的师傅刚去叫他少吃点,不然恐怕以后看见会吐,后来他吐了而后辞职了。

@张墨白

我小时候隔壁是金丝猴糖厂,厂长是我叔叔,拔牙真心疼。

@城南

02,03年时,在我家小镇上有个黄桃罐头厂,生产黄桃罐头,就是那种一个有拳头那么大的桃子!一个桃子只切一刀,分两半,有种工具像勺子可以一下就把桃核剔下来,一大块桃子看着就很爽!清洗,消毒,削皮,切开后放糖水里。

厂子不大,没有机器包装,基本都是人工,但还算干净卫生,工人要还白大褂穿胶鞋消毒的,不像小作坊垃圾遍地污水横流,门口就一个门卫老大爷,眼神还不好,经常和小伙伴偷偷进去。

在里面上班的都是邻居大婶,大娘之类的,进去后就藏在她们包装的一大排的桌子下,下面有包装纸,包装箱,别人也看不到。没人管没人问,接下来干嘛?甩开腮帮子吃啊!那种味道,酸酸甜甜,桃子太大小手都拿不住,要用手捧着吃。简直幸福死了!不过那时去偷偷吃过,但从来没有偷拿回家过,谁让我们是社会主义接班人呢!

@张macie

我是学食品专业的(不是厨师专业),大学曾经在北京的乐事公司实习,分到了薯片加工厂的质监部门,主要工作就是在生产线一直运行的时候,等距时间抽取生产线上的薯片对质量进行实时监控。

乐事的机器很先进,从土豆进入机器到加工成薯片只有一个环节能接触到薯片,就是薯片油炸完之后有一部分是要工人手动拣出肉眼可见的品质不好的薯片,不过他们在拣的时候穿防护服戴手套口罩是没有机会吃的。

但是,我待的是质检部门,我们的职责就是检验薯片,生产线上抽取的一大包薯片只需要几片做实验就够了,其他的他们就扔掉,我刚去的时候觉得好心疼啊,好吃的就这么被扔掉啦!我就做完实验的时候吃点,前辈们都以一种这是新来员工通病的眼神看我。所以我在那里吃到了各种口味的薯片,他们的大库里还有好多我连见都没见过的口味,应该是上市反响不好,根本没推广就停产了。这样两个月以后我真的再也不想吃薯片了,未来的一年我真的美吃过任何薯片,而且我胖了好多。。。。。。何等悲剧!

@黄小兔

多年前我在奶油工厂工作,奶油公司是市场占有率top1的公司,其实我是在办公室工作,偶尔去奶油工厂。奶油工厂整个环境都弥漫着一股甜到腻的味道,并不是很好闻。倒糖粉的地方感觉空气里都有糖粉颗粒。最幸福的地方就是中央厨房,作为实习生,我在大厨面前不要太卖力!每周换样,各种瑞士卷、慕斯蛋糕、提拉米苏、奶冻.....

@李漓

本人在国内某大型台资快消品公司工作,公司主要生产牛奶,小馒头,果冻,雪饼,反正啥啥都有。每天办公桌上一大堆吃的,新品试吃的,车间试吃的,销售清货的,刚开始还挺新鲜的,什么都觉得好吃,现在三个抽屉全满了,吃不掉的拿回家送给邻居家小朋友,快递给外地的同学吃,然后体重也蹭蹭地往上涨。其实真没大家想象中的那么好,什么东西一旦过了也就没啥稀奇的了。

@凤九阿白

在奶茶店上班,每天一大桶茶叶的时候满屋子香气,原奶做好之后闲的没事想喝就自己调,像椰肉、草莓酱、蓝莓酱、红豆、布丁啥的想加多少加多少。

因为店很小在小吃街上,就我和老板两个人,下午两点多人不多的时候就和老板一起追剧,老板煮的布丁超级好喝!加了糖的好一点的珍珠豆弹性超级棒!

同时店里还炸薯条,沙拉酱、芝士酱、番茄酱、芥末、草莓啥的。。。。。

蹭了一个暑假的奶茶,西瓜,老板家里各种好吃的,在小吃街上班每天各种吃吃喝喝,一个假期胖得跟猪一样。

@FLY翔

让我想起了以前在肯德基上班的日子,想吃什么自己炸,但是只能是夜班的时候。

@阿克

两年前的暑假在广东的某个面包工厂做过兼职,大概一个半月吧。最开始我是做包装,就是把小餐包啊,切片面包什么的装进袋子里,可以免费吃吃吃啊!对于一个饭桶来说是件多么开心的事!第一次吃的就是我装的最多又爱又恨的椰丝红豆餐包,超级好吃,和两个大妈一起吃了一筐。

后来我又去装箱组了,就是在一个包装机器前把包好的面包装进箱子里,装箱组的物种比较丰富,所以每天休息的时间吃,忙的时候也偷闲吃!最好吃的是那个蜂蜜千层,一口一个根本停不下来,还有一种夹着肉松和某种甜酱的面包,每次都要躲在桌子下吃好几个。

再后来我去了蛋糕组,这里的巧克力可以免费吃,各种果酱都是拿手指直接沾了吃,最好吃的就是蓝莓果酱了。还有就是卖相不好的面包蛋糕要调出来解决掉,我曾经亲眼看到一个质检妹子把一整个没有任何问题的芝士蛋糕挑出来,然后躲在换衣间吃,好吧,我也吃了。

@周星星

暑假的时候在上海的一家港式奶茶店打工,可生意不怎么好,后来因为一些原因店里就我一个人了,老板几乎每天都不来,丝袜鸳鸯奶茶咖啡洛神花茶喝了一个暑假,店里还可以做华夫饼和鸡蛋仔,都是我自己做,然后也就是随便吃!

@Maxie

今年夏天还在和路雪工厂工作,现在已经不干了。做质量,也就是工厂里面唯一可以光明正大地品尝冰淇淋的部门。成品冰淇淋我们是要尝的,抽样出来的产品每箱至少要尝一支来看味道正不正!频率至少每天两次,加严的时候一天四五次都有可能。

至于吃什么,要看当天的生产计划。白梦龙是最好吃的,还有奥利奥冰淇淋。各种么梦龙的巧克力是比利时原装进口,贵有贵的道理。还有,可爱多的蛋卷皮是工厂自己生产的,每班都要取样。早上上班第一件事就是跑去蛋卷房取样回来测试各种指标,也少不了测试味道,哈哈哈!迷你可爱多的蛋卷皮是最好吃的!

同时,冰淇淋的福利一定也少不了啊,今年夏天恰巧遇到一次发冰淇淋的福利,每个人两大箱,各种口味各种品种混装的。

@好听的圈圈圈呀

发的酸奶多到喝不完,办公室姐姐说可以拿原味的洗脸,好奢侈!

你也有过同样的工作经历吗?不妨跟我们分享一下吧!

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