一、产品概况
1、简述
体验机型：iPhone6s；系统：iOS 10.3；app版本：v6.4.5；
2、产品定位
豆果美食是国内最大的美食分享、互动、交流平台，家庭厨房领域最大的美食社区以及交易平台（官方定义）。
3、产品模式
豆果美食产品模式主要是内容工具+社区+商业。
内容工具主要用来生产内容，通过美食达人分享菜谱内容，来吸引积累用户，到目前为止豆果美食已经沉淀了90万菜谱，是平台坚实的根基；
社区是关系属性，沉淀流量，增加平台的活跃性，通过菜谱内容吸引美食爱好者在平台中进行交流，内容消费者的反馈会促进内容生产者生产更加优质的内容，更多的优质内容会吸引更多的内容消费者；
豆果美食的商业变现模式目前主要是电商平台、品牌营销以及广告收入，通过平台强大的流量以及日活向电商平台导流来获取收益，同时吸引广告主投放广告获取收益。
4、目标用户
豆果美食的用户人群主要是家庭主妇、城市白领和在校大学生，年龄在26-40岁左右，以女性为主，26~30岁女性占大多数。
5、需求分析
豆果美食目标用户主要分为 三个类型：分享型用户、目的型用户以及浏览型用户。
分享型用户分为两种类型，一种是乐于分享食谱、美食信息的个人用户；另外一种是带有商业性目的用户，在平台上发布美食菜谱，借以推广自身。此类用户是平台内容
目的型用户主要利用平台来搜索或者寻找相关的美食菜谱，然后跟着菜谱学做菜。
浏览型用户也是平台内容消费者，他们更多是美食爱好者，浏览平台上美食菜谱或者其他用户发布的美食照片，
从产品模式以及目标用户理下来，豆果美食的主要使用场景是：分享、发布美食菜谱/美食作品 /帖子；查找、浏览菜谱/美食信息并且与其他用户进行互动；在平台上面直接购买相关的食材商品。
二、产品分析
1、产品框架
针对用户的主要使用场景以及产品模式，豆果美食的产品整体框架如上。产品整体采用常规的标签式主导航结构。
首页主要是产品的主要模块承载页，包含发布、搜索、展示几个重要的的产品模块，是输出内容、获取内容的主要入口。同时展示一些高质量的文章菜谱和一些品牌推广软文。
圈圈是豆果美食的社区模块，在内容工具的基础上增加用户交流、沟通的模块，用来提升产品的活跃度以及用户的黏性。
课堂是v6.4.4版本（17/04/05上线）新增的模块，是一种新模式的尝试。帮助平台以及平台上优质的用户获取更多的收益，也是内容变现的一种尝试。
购好货承载电商平台模块，主要是通过平台向电商导流，通过售卖食材商品获取收益，是商业化的重要方式之一。
我的是常规的功能模块，包含用户个人信息、订单信息等。
2、主要界面（交互）
2.1 首页
首页包含发布入口、搜索入口、消息入口、菜谱分类、热门榜等，可以满足几种类型用户的场景使用需求。
分享型用户可以在首页通过发布入口分享食谱、美食内容；目标型用户可以通过搜索入口、菜谱分类直接寻找相关的食谱信息；浏览型用户和新手用户可以在首页浏览运营精选的美食相关内容。
豆果美食的条目设计清晰完善，通过高质量的大图信息展示吸引新用户。同时在内容列表中穿插广告条目，尽量不影响用户的使用体验。
2.2 搜索
搜索页面主要包含三个部分的搜索：菜谱、用户以及商品的搜索。将菜谱设置为默认的搜索对象，其次是用户，最后是商品。可能考虑到用户使用的主要需求还是在菜谱内容，相对菜谱，用户以及商品的搜索需求较弱。
搜索只能按照某个分类进行搜索，展示搜索结果，如果想要搜索其他类型的信息，需要返回搜索主界面重新进行搜索，步骤比较繁琐。可以对搜索结果进行优化，同时展示部分三个分类的搜过结果，然后由用户再去选择具体的分类信息。
2.3 发布菜谱
发布入口在首页的右上角，相较于以前版本中间tab位置有较大的改动。主要是因为中间tab位置修改为“课堂”，发布路径长度未变，发布入口没有改版之前醒目。
发布是整个产品的核心功能，菜谱上传采用结构化数据添加的方式，将添加菜谱流程分解为两部分，先添加封面、名称等基础信息，然后再添加相关的食材、制作流程等详细信息。可以批量上传步骤图、动态调整顺序，用户输入相关联的菜谱名，系统会自动生成相关的食材清单，并且可以修改食材清单，提高用户的操作效率，整个流程优化的非常好。
2.4 分享作品
秀美食与圈圈秀美食以及首页的“今日x餐”相对应，是用户上传作品、秀美食的路径之一。
秀美食流程分为上传编辑照片以及填写相关内容两部分，整个流程清晰高效。编辑照片可以添加标签、滤镜以及裁剪等，其中标签每天是有数量限制，可能是为了激励用户多分享美食照片，填写内容的时候还可以关联菜谱，并且为菜谱打分，但是可以关联的菜谱数量较少。
2.5 发布帖子
发布帖子与圈圈保持一致，发布帖子的时候需要先选择所发布的圈子，然后才能添加相关的帖子信息。帖子内容可以添加表情、图片，并且还可以@好友，但是无法批量上传图片，一次只能上传一张照片，可以进行相应的优化。
2.6 菜谱详情-营养分析
菜谱详情页面除了展示详细的菜谱信息外，包含豆果美食特有的“查看营养分析”功能。
详细营养分析根据用户上传的菜谱自动生成相关的营养分析数据，包含菜谱的功效以及详细的营养分析数据，这个功能对于某些特殊的人群可能有一定的吸引力，比如减肥、健身的用户。
2.7 菜谱详情—内容展示
菜谱详情页面中与菜谱操作相关的几个操作按钮，像赞赏、分享、评论、上传作品以及收藏横置顶部导航栏以及底部，很方便用户进行与菜谱相关的操作。菜谱内容的展示按照用户上传步骤，依次是封面、名称、食材、图文烹饪步骤等，浏览整个菜谱清晰流畅。
2.8 圈圈
圈圈包含圈子以及热门帖子两部分的内容。圈子又分为两种类型，一种是用于用户之间的交流，像学烘培、孕妈育儿、减肥瘦身等；一种是商业化推广板块，像食色、玖号厨房等，用户商家进行品牌建设推广。
可以看到秀美食以及学烘培帖子数量远远超过其他圈子，用户分享美食照片的意愿强于互动交流，并且秀美食有多个发布入口，方便用户分享美食照片。
2.9 秀美食
秀美食按照分类展示用户分享的美食照片，分别是秀早餐、秀午餐、秀晚餐。秀美食照片总共有三个发布 入口，分别是：首页左上角“发布”、首页中间banner位置以及圈圈中的秀美食板块。
秀美食中按照宫格形式以及用户发布的时间顺序展示美食照片，注重美食照片内容的展示。秀美食中用户发布大量的美食照片，但是用户与用户之间的互动很单调，以浏览点赞为主，评论互动很少有人参与。
2.10 帖子详情
在帖子详情页面中，帖子内容是以盖楼的形式展示，帖子楼层按照用户评论先后顺序进行展示，只能对帖子内容进行评论。可以点击顶部tab只查看楼主的帖子内容，对于烹饪方法的帖子，利于用户快速查看完整的内容。
帖子内容多为烹饪方式的展示，主贴内容与回帖内容之间没有明显的区分，跟帖内容图片评论较多时浏览帖子内容时体验较差，不利于用户之间的交流互动，更像是另外一种菜谱的发布展示方式。可以针对帖子展示方式进行优化，区分主贴与跟帖内容，增加帖子点赞，激励用户多发布帖子内容，多进行用户之间的交流互动。
2.11 课堂
课堂是V6.4.4版本（17/04/05）新增的模块，目前是采用付费直播的模式，用户需要先付款购买课程，然后才能在规定的时间观看直播内容，直播前会短信通知购买用户，错过直播的话还可以回看直播内容。
课堂围绕平台核心内容烹饪制作展开相关的直播内容。帮助平台上豆果达人增加收益，激励他们生产更多的优质内容，增进平台与核心内容创造者的联系，同时为平台探索新的变现模式。
2.12 商城
购好货的页面布局采用的是比较常规的布局方式，顶部专题banner以及8个商品分类，再往下就是采购专区以及低价促销或者培养用户购买习惯的地方，再往下是商品展示区域，可以 按照销量、价格以及上新时间对商品进行筛选。
2.13 商品购买
用户在平台上购买商品的几种情境如下：
第一种就是将商品和菜谱进行绑定，在菜谱和电商之间打开一个链接，利用菜谱相关的信息来促进转化，但是在体验上存在一定的问题，这里的商品只能加不能减，还有另外一个问题就是由于没有使用LBS定位，会出现部分商品加入购物车由于不支持配送而不能下单的情况（上图5）。
第二种方式就是豆果和企业合作，用软文对商品进行包装推荐给用户。
第三种就是常规的购买方式，在商城分类中查找需要的商品或者直接搜索目标商品进行购买。
3、同类竞品
豆果美食同类竞品主要有下厨房以及香哈菜谱。
对比菜谱分类类目，香哈菜谱最详尽，包括菜式、菜系、食材、场合、口味、视频等，一级菜谱分类多达22个；下厨房豆果美食次之，包括菜式、厨具、口味、食材等，一级菜谱分类为15个；下厨房分类更加精简，一级类目只有六个，部分形成三级分类。相对来说，豆果美食与香哈菜谱的菜谱分类展示更加清晰直观，易于寻找目标菜谱。三大平台上食谱内容数量不相上下，都有完备的美食菜谱库。
豆果美食形成了 垂直菜谱+美食社区+美食电商 的全方位美食综合平台，最近版本又尝试美食教学付费直播，全方位加强平台的综合竞争力，丰富产品的形态。
下厨房在垂直菜谱的基础上扩展美食电商，形成了 垂直菜谱+美食电商 的竞争格局，在社区模块，下厨房做的比较轻，没有扩展传统的论坛，而是在分享美食动态的基础上，新增了问答版本，注重用户之间关于美食烹饪的纯话题讨论，主要在电商模块进行深耕。
香哈菜谱在垂直菜谱的基础中主要扩展美食社区模块，形成了 垂直菜谱+美食社区的产品形态，新增电商模块还处在初级阶段，只有很少部分的商品，且入口隐藏的比较深。香哈菜谱的美食圈主要以美食话题讨论为主，帖子内容多以秀美食照片以及美食烹饪相关话题讨论为主，用户之间交流互动较多。产品主要在社区模块进行深化。
三、市场数据
豆果美食是2008年成立，在11年6月得到第一笔融资，在12年得到800万美元的B论融资，13年推出圈圈功能，开始从内容工具转变成社区模式，到14年10月的时候用户规模进一步扩大，开始尝试商业变现，推出优食汇的功能，11月的时候完成2500万美元的C论融资，截止目前为止有超过2亿的手机APP下载量，日活在400万以上。
四、总结与建议
1、豆果美食用户在不断沉淀有意义、时效性长的UGC数据，不断沉淀的菜谱内容也会不断丰富产品的的内容，提升产品的价值。
2、豆果美食有稳定的用户激活场景，用户会在特定的场景下打开并使用产品。
3、有稳定的盈利模式：电商平台+广告+品牌合作。
4、可以优化的点：
（1）圈圈功能模块可以考虑进行调整，与关注动态进行合并。
（2）帖子详情可以考虑将主贴内容与跟帖内容进行区分，多引导用户进行相关的话题讨论。
