春吃芽、冬吃根

健康养生分享“春吃芽、冬吃根”,春天是生发的季节,应该多吃“嫩芽绿叶”,顺应时节。

【黄豆芽】

最适合春季吃,有利于肝气疏通、健脾和胃、补气养血,具有防止毛细血管出血和降低胆固醇的作用。

【香椿芽】

香椿有开胃、降火的功效,能保肝、利肺,帮助阳气升发。

【韭菜】

春季重在养肝,常吃韭菜可增强脾胃之气,祛阴散寒,对肝功能有益,具有降血脂、防肠癌和动脉硬化的作用。

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