黄  碧  琴

          “绿遍山原白满川（水天一色），

            子规声里雨如烟。

            乡村四月闲人少，

            才了蚕桑又插秧。”

这首宋时翁卷先生的《乡村四月》诗，真切地描绘出了我江南水乡春夏之交四月天浓郁的春耕时节景象，如诗如画，悦然纸上。

日月如梭，斗转星移。人们刚从冬季的慵懒中稍稍活络过来，不经意间春天就踩着湿漉漉的脚步急匆匆地来临了。

乡亲们知道 时间不等人，对于四时八节交替有着非常敏感的意识，对于“一年之计在于春”，“春种一粒粟，秋收万颗子”的金科玉律有着深刻的切肤体会。

识字青年哥搬出正月十八从六都“十八坂”买回来的农具行头，蘸墨挥毫，恭恭敬敬地一笔一划写上名字；

老人坐在院子里，抖索着双手从一团乱麻中，捋顺一根根又长又细的麻线，再“呸”一口水在掌心搓一搓，拧出一条麻绳，或在中间掺上一根长布条编出麻花辫子，混搭薄竹片铁线丝，修葺破箩烂筐旧土箕；

老妇佝偻着身躯颠着小步，从柜子里抱出一堆旧衣烂衫，从墙上钉钩取下蓑衣竹笠，捧着针线叵箩坐在亮处，戴上老花镜穿针引线缝缝补补……

插秧时日，风和日丽，水天一色。男女老少齐上阵，男人挑粪插秧，姑娘送粪递秧，小媳妇熬粥烧水提壶奉茶送点心，老人看家护院带小孩；

紅喙乌羽白肚双劳燕，“去岁辞巢别近邻”，今春犹如老鼠行旧路，念念不忘回老屋，驾剪尾，斜身子，上下翻飞，唧唧声中衔浊泥，叼小虫，掠檐修巢喂雏燕，往返飞翔不辞苦；

小蜻蜓着蝉衣，呼扇呼扇似飞机，左右盘旋，轻轻点水款款飞；

  “ 春色满园关不住，一支红杏出墙来”，院落虚心竹子低头叶，夹篷桃花红艳艳，笑逐颜开；狗狗汪汪也来凑热闹……村子里一片红红火火忙忙碌碌景象。

农活累，插秧更累。每个插秧师傅面前都有一只底面光滑（易于在泥浆中推拉）人称“秧船”的木盆子，把秧苗的根须像汤圆粘芝麻粉，往盆里粘了粘黑黝黝的人尿粪，然后才插入田里。

秧苗要掰均匀，旧时每兜是18根，兜与兜之间的距离也要均匀，原来是框框“尺二码”，后来提倡科学种田把密植改为“六六见方”，竖要直，横要平，只有这样耨（nou 除草）草时那六齿钉耙才能在秧苗间自如通过，不会伤到秧根；

秧苗不能插得太深，深了根须不易伸展影响生长，浅了头重脚轻根底浅，风一吹就会倒伏漂浮，所以深浅要适度。

插秧时不能站直腰，要弯腰驼背，一颗头颅时不时地仰瞩俯视，左顾右盼。插秧时低头，插一行六兜就要抬头看看是否跟前面的秧苗保持一条直线，往左右两边观察是否成一水平线，要是排列不整齐，就得拔起来重插；

两手像车水样不停歇地掰秧粘粪插秧，插完并列的一行秧苗后，要把陷在烂泥浆里大萝卜一样的两条泥腿子吃力地拔起来，往后退一步再没入尺把深的泥浆里，然后再弯腰、直腰、往后退，如此反复不断，很累。

难怪插秧师傅干一会儿活就要站起来挺胸拔颈，展背扩臂伸腰，休息三五秒后再继续干；否则，一味地埋头苦干，不消半天就会腰酸背痛，头冒金星。

    布袋和尚的《插秧歌》     

              手捏青苗种满田，

              低头便见水中天。

              六根清净方成稻（道），

              后退原来是向前。

秧苗一行行地不断向前进，人却是一步步地不断往后退，原来后退是为了前进！

正如两个拳师对阵时，聪明的拳师往往退让一步，而蠢人则一上来就气势汹汹，劈头使出洪荒之力，其结果往往被退让者击败。

因此，有经验的拳师说:“后退一步是为了更有力地出拳！”

其实布袋和尚的《插秧歌》是很寓有生活哲理。人为什么一定要向前看？其实有时候后退才是真正的智者，因为后退正是为了更好地前进，就好比跳高跳远，立定那儿跳没有助力，必定跳不高蹦不远，如果后退几步再向前跳，一定比直接跳得高跳得远。

“后退原来是向前”，非常形象化地用插秧来喻含人生进与退、取与舍的真谛，当你低头弯腰在水里插秧时，你的眼里则是另一片天地，当你在后退的时候，你脚下的秧苗却是在不断地向前，从这个意义上来说，退后即为向前。

在我们的生活中也是同样的道理，不是所有的事物都是一直向前的，人生不可能总是在顺境中前进，有的时候，若能退一步思量思量，往往就能达到海阔天空的境界。

因此人必需有勇于退后的气魄，其实后退则是为了更好地前进。处世让一分为高，待人宽一分为好。

负责送粪的姑娘们，高卷裤管，一手吃力地提着装满土粪的竹制畚斗形“粪箩”（四、五斤重），一手托在箩底，小心翼翼地走过窄小、长满刺尖的青草覆盖的田埂，下到地里踩着泥水，把土粪倒在师傅的“秧船”里，还要随时观察，及时地给师傅送去一扎扎秧苗。

要是你的节奏慢了，后勤工作没跟上，师傅只得站着干等，所以送粪递秧这项工作并不轻松，不得有半点懈怠。有时这边师傅刚叫“没粪了！”那边师傅又来一嗓子“秧苗，秧苗！”你就得小跑着赶过去，一个半天下来，也会累得够呛。

春天娃娃脸，说变就变，要是中途遇上下小雨，那就得戴上斗笠穿上蓑衣继续干活；要是下起瓢泼大雨，那就只好停下工来啰。

忙忙碌碌好几天，总算插完厝边屋后平原田的秧。一眼望去，茫茫陂水白，井井稻秧绿油油，纤纤秧苗迎风摇曳。

在粮食紧俏年代，土地是非常的金贵，山上地头边角，一丁点也不舍得放弃。虽说只有“巴掌大”，可种一点收一点是一点。稍稍歇息几天，大伙儿就要去山上的梯田插秧。

插秧需要土粪。挑粪上山是一件被称为人世间三大难“没米下锅、女人生小孩、挑担上山”中的一个难，很累。路上走走歇歇会耽搁不少时间，老乡们往往要马不停蹄地干到傍晚才能把一大片梯田的秧插完。

四月天，春寒料峭，山上气温偏低，田边又常有“清泉石上流”，因此赤脚踩进水里会有冰凉刺骨的感觉。田埂很小很高，姑娘们要是一不留神一脚踩空，就会连人带粪箩噼里啪啦地滚到下一层梯田里；

时值春暖花开，万物复苏季节，经过一冬蛰伏冬眠的老蛇开始苏醒过来，它们动作缓慢地从洞里钻出来，爬过田埂，埂上草色青青，要是一眼没看清，一脚踏在那软绵绵的妖物身上，也会吓得你人仰马翻。在草丛中，我们经常会见到那一条条白色透明带有鳞纹状的蛇蜕。

中午时分，两位妇女颤悠悠地挑着香喷喷的饭菜来了。那时虽然口粮不够，可每逢农忙时节 ，一年几次上山干活，午饭一餐生产队还是会管饱的。每次送饭上山，都是我母亲和一位人叫“阿嫂”的年轻小媳妇来负责。

大家都喜欢吃我母亲烧的饭菜，说是饭特别香，菜格外鲜。母亲 用“饭桶”蒸的番薯饭软中带腻，不干不烂，恰到好处。

别看煮饭很容易，可煮十几二十个人的饭菜就不是那么容易了，特别蒸饭是有一定的技巧。母亲说首先要把大米淘洗干净，因为人多米多米粉也多，不洗干净米饭就容易糊，搁在“饭桶”里不易透气饭就蒸不熟。

米放进锅里后用一把长柄铜铲不停地来回搅拌，靠在锅边挺着锅盖，不让米汤漫出来。煮几“滚”（沸）后米粒显出彭涨状态时，就要抓几把“番薯米”（番薯切丝晒干，那时粮食不够都要用番薯来填饱）进去，再两“滚”就赶紧熄火，同时往锅里掺水降低温度，否则饭粒太烂太黏成了稀饭就不好蒸了；

紧接着要迅速地用笊篱把米饭捞起来，再往上面淋一瓢水，以利于沥干米汤饭粒松散，然后把这半生不熟的花里呼哨的“番薯饭”倒进“饭桶”里。这种饭桶底部有一块木板，板上有一道道细细的缝隙以通气用。把锅里的饭都捞干净了才把米汤倒去喂猪。锅刷干净后装上两瓢清水抱进饭桶；

最后用筷子在米饭上戳几个洞洞以便蒸气流通。接着要用旺火，不一会儿，番薯饭的阵阵芳香伴着袅袅上升的蒸汽弥漫着整个厨房。

一个小时左右饭就熟了。用木柴烧火、用这种方式蒸的米饭格外香格外好吃。  在蒸饭的这段时间里，两位妇女就得手忙脚乱地洗菜切菜准备其它菜肴，拾掇碗筷扁担麻袋箩筐。

饭熟后就忙着煎鱼，切一块生姜往烧热的锅底上擦擦，母亲说这样不会粘锅。由于那时食用油供应不足，就用一块肥皂大小的肥肉在锅里摩一摩，热锅遇冷油，肥肉便发出嗞嗞的响声。

煎好满满的一盘微微腊黄指头大小的咸鱼蚵后，不用刷锅，直接“喳”一声倒进青菜翻炒，这时千万不要捂盖子，不然青菜会变黄。由于锅里保留着鱼腥咸味道，又热得冒烟，所以炒出的菜又绿又脆，特别好吃。

还有一大盆热气腾腾酸甜可口的糟菜芋头笋尖汤（家乡特产），几碟萝卜干、炒花生、自制豆瓣酱，OK！如果再割上几斤肉，来两道春笋炒肉丝和红烧肉，那真是一顿绝美的午餐。

“饭来了！”大家伙轰一下放下手中活聚拢过来，七手八脚地忙乎起来。选一处平坦而阴凉的地块，砍几片宽大的芭蕉叶铺在中央，把装有鱼呀菜呀汤的锅碗瓢盆摆上去，早已饥肠辘辘的人们毫不客气地端起饭碗大口大口地就吃，或站或坐或蹲，围成一圈，有说有笑。甜丝丝的番薯饭就着咸鱼青菜热汤，吃得津津有味；

头顶蓝天白云，山头树木葱绿，漫山遍野山花绽放，万紫千红；花丛中蜂飞蝶舞；山幽处不时传来一阵阵“咕咕_咕咕”布谷鸟的催耕声，以及吃货们碗筷碰撞时发出的钦呤喀啷声，喝汤时的吸溜声和咀嚼饭菜时的啧啧声，给春意盎然的山野更增添了一派新的生机……

“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。”

老农们坐在草地上打着饱嗝，吧嗒吧嗒地抽着水烟，青年哥两手枕在脑后眯着眼睛躺倒在草坪上闭目养神，姑娘们追逐嬉戏，采花摘草编草帽……

过午时分，暖暖的太阳懒洋洋地照着大地。人们站起身来伸伸懒腰拍拍屁股，继续扫尾工作。

“哞……哞……”“咩……咩……”声声此起彼伏，背搭斗笠信口吹着短笛的牧童赶着昂首长嘶的牛羊走下山坡；

人们扛着锄头挑着畚箕沐着落霞迎着晚风走回家去。

                                                  2016.3.1