每年十月，在英国、美国、加拿大和世界其他的一些地方，人们把雕刻好的南瓜灯放在门廊和台阶上，并在自家前后院摆上恐怖的骷髅，僵尸，吸血鬼，妖魔，墓碑，蜘蛛，老鼠，蝙蝠等装饰物来迎接十月三十一日万圣节的到来。小孩子们则在万圣节之夜穿上各式各样的奇装异服挨家挨户的敲门讨糖，大叫着“Trick or Treat”（不给糖就捣蛋），直到糖袋里再也塞不下糖果，满载而归。
人们在大大小小的南瓜上刻出b令人毛骨悚然或忍俊不禁的怪脸，里面用蜡烛照亮，这就是万圣节的标志，也叫做“杰克灯”（Jack O'Lantern）。
“Jack O'Lantern”这个名字来源于爱尔兰民间一个名叫“吝啬鬼杰克”的传说。不过当时的爱尔兰并没有南瓜，人们是用萝卜、芜菁、甜菜或马铃薯雕刻成可怕的面孔来做成灯笼。后来，爱尔兰移民把这个传统带到了美国，这里是南瓜的故乡，人们发现用南瓜做灯笼更大更漂亮，所以慢慢的Jack O'Lantern就变成了南瓜灯，而做南瓜灯也成为万圣节庆祝活动的最重要组成部分。
相传爱尔兰的古老凯尔特文化中，人们在神圣之夜将萝卜刻上鬼怪的脸孔，并在其中放置了一个火焰，以驱除邪灵。 《吝啬鬼杰克和杰克灯》的故事“Jack O' lantern legend”在爱尔兰有几百年的历史，很多故事都是围绕着“吝啬鬼杰克”展开的。
其中最受欢迎的故事讲的是“吝啬鬼杰克”是个可怜的酒鬼，他喜欢捉弄每个人，包括母亲、家人、朋友、甚至是魔鬼。有一天，他骗魔鬼爬上了一棵苹果树。魔鬼爬上树后，吝啬的杰克急忙在树干上放了一圈十字架。由于无法触碰十字架，魔鬼被困在树上下不来。吝啬鬼杰克逼魔鬼答应在他死后不要带走他的灵魂。一旦魔鬼答应不带走他的灵魂，吝啬的杰克就将十字架移开，魔鬼从苹果树上爬下来。
许多年后，杰克去世了，他来到天国门口，掌管天堂大门钥匙的圣彼得告诉他，他卑鄙又残忍，在地球上过着悲惨、毫无价值的生活。吝啬鬼杰克不被允许进入天堂，然后他就去了地狱。魔鬼遵守了当时许下的诺言，也不允许杰克进入地狱。杰克很害怕，他无处可去，只能在天堂与地狱之间的黑暗世界（Netherworld）里徘徊。
他问魔鬼怎样才能离开这里，到处都没有光。魔鬼为了帮助他，把地狱之火的灰烬扔了出来。杰克随身带着一个他最喜欢吃的萝卜，他把萝卜挖空，把魔鬼给他的火焰余烬放在萝卜里做成一盏灯笼，这就是Jack O' Lantern的原型。从那以后，吝啬的杰克只能在世上到处游荡，Jack O'Lantern则是他指引道路的明灯。
女儿学校每年都举办南瓜灯雕刻比赛。和往年一样，今年我也准备做一个南瓜灯来参赛。接下来我们就来看一下怎样做一个有创意的南瓜灯。
首先我们要准备一个长相规整又漂亮的大南瓜，在南瓜顶部挖出一个盖子，瓜瓤可以从顶部取出。盖子可以是圆形，或其他各种形状。
挖瓤的工作自然是交给两个小家伙。
在网上挑选自己喜欢的南瓜灯设计图，今年为了挑战高难度，我特意选了一张恐怖露牙的脸部造型。
用可擦除的马克笔在南瓜上画出嘴巴的位置和形状。
用小刀刻出画好的嘴巴。
南瓜嘴里咬住的小南瓜可以用橙子代替，留出橙子大小的圆洞。
画上一颗颗牙齿，然后用小刀把牙齿位置的南瓜皮刻下来，再刻出牙齿的形状。
刻南瓜的时候要小心哦，不要伤到手。
对牙齿进行细节的雕刻，嘴巴就差不多完成啦！
接下来，只要把眼睛刻出来，并且留出眼珠，南瓜就完工啦！
最后，给可怜小橙子也化个妆。ALL DONE!
来欣赏一下最终的效果吧！
Happy Halloween!!! ☠️☠️☠️
