客家盐焗鸡让人回味,惠州的盐焗鸡是我童年的感觉

客家盐焗鸡,估计大部分人都对这个不会陌生,有人可能对于盐焗鸡的感觉是讨厌的,有的人却是最爱,就像有些人喜欢吃鸡屁股,有的不喜欢,这不能强求,而我要说起客家盐焗鸡,那是嘴边的口水都舔不干净的(嘿嘿),要是说客家盐焗鸡让我舔不干净口水,那惠州的盐焗鸡那可以直接将我一波带走了。

看到没,这肉,但是表面上看还是差了点,这网上找来的图

客家盐焗鸡,一般都是外表金黄色,盐都是在表面看不到的,深深地渗透进了鸡的筋肉之中,乃鸡与盐的天作之合,鸡的味道和盐的味道深深地交融在一起,在加上细腻的烘烤,让每一寸肌肉都收缩到最佳的口感,可以简单点说把,味道可能和无穷差不多,但是那个肉感,是无穷比不上的,毕竟是现做现买的,无穷是防腐剂食品,那差远了,这个才是真正的连骨头都不放过呢(笑)。

这张图,有种干爽的感觉,但是跟我吃的惠州盐焗鸡比起来,还是差了点

可能大家对于我对客家盐焗鸡的看法,不太认同,毕竟各花入各眼,我喜欢惠州盐焗鸡可跟一般人不同了,那个关系,就像青梅竹马一样的,每逢过年过节过惠州(我家是惠东的嘛,我是惠东的悠然YEAH!!),简单来说就是去惠州的惠城区,以前计划生育将我送去了惠城区住过一段时间,不知是送去惠城区的时候开始尝到这味道还是在惠东,而这味道让我永生难忘,一点也不夸张的。

因为实在找不到合适的图片了,直接画了

童年吃的那个盐焗鸡,一大盘,几十个这种,超好吃,超有肉感的,以前可能还会为这个盐焗鸡和别的小朋友闹矛盾,咬手指,不相信吧,我可是记忆尤深,童年的盐焗鸡简直像是神来之笔一般,不仅增添了童年的乐趣,还给我留下了一个对食物品味的更高层次的追求。

对于我,这就是客家盐焗鸡,就是惠州的盐焗鸡,不知道各位对于童年最记忆尤深的食物是什么呢?

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 156,630评论 4 359
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 66,405评论 1 289
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 106,382评论 0 237
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 43,548评论 0 203
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 51,853评论 3 285
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 40,276评论 1 209
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 31,638评论 2 309
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 30,350评论 0 195
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 34,015评论 1 238
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 30,309评论 2 240
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 31,836评论 1 256
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 28,206评论 2 251
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 32,767评论 3 231
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 25,972评论 0 8
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 26,715评论 0 192
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 35,319评论 2 269
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 35,222评论 2 258

推荐阅读更多精彩内容

  • /无人与我立黄昏, /无人问我酒可温; /无人掬我言中泪, ...
    李剑锋105阅读 2,053评论 0 1
  • 一年一度的蟠桃盛会开始了,他张了张哈欠,每年都是这么群人,表示兴致缺缺。 每年都是这么群人,他闭着眼睛都能认出他们...
    十月十日谈阅读 247评论 7 3
  • 今天晚上发生了很不愉快的事情。杨紫添吃完饭要求很妈妈一起睡。我说不可以。这个礼拜跟妈妈睡了两天了。说好一个礼拜只睡...
    杨紫添妈妈阅读 142评论 0 0
  • 就这样,在朋友那住了下来,记忆里,那年夏天的五月,总在不停的下雨,很多地方都在涨水,连续的暴雨,给...
    逆流成珂阅读 287评论 0 0