吃了就上瘾的肉,你还有理由不喜欢肉吗?

家常菜中,最不缺少的就是猪肉,但是却又有很多人都讨厌吃猪肉,为什么呢?因为不好吃呀。一道菜,好不好吃与做法是息息相关的,猪肉也有好吃的时候,就想下面的这个做法一样,很多人吃了都会吃上瘾,跟着菓乐拼小编一起来看看吧!

蒜蓉白肉

用料:五花肉500克,蒜头3掰(喜欢蒜的味道可以多放),香菜适量(喜欢的吃香菜可以多放),葱适量,姜2片,料酒适量,蚝油适量,生抽适量,花生油适量,盐适量

做法:

1.将五花肉用清水洗干净,放到锅里,再倒2碗进去,放点料酒,2片姜,还有一点盐(放盐是让肉煮的时候入味的),开火煮20分钟左右,(用筷子能插的进去就可以了)

2.香菜,葱,蒜头洗干净,香菜和葱切段备用,蒜头磨成蓉放碗里,放点油和盐淹10分钟

3.猪肉煮熟不要着急把它装起来,让它在锅呆到温热,呆到不烫手的时候再装起(这样是让猪肉再入味些)切片摆盘。

4.锅里烧热下油,再将蒜蓉倒进去抄香,下葱和香菜(留一点香菜叶装饰)抄几下放盐,生抽,蚝油抄到酱冒泡就可以起锅

5.把煮好的酱淋上摆好的猪肉里就好了。

这样做出来的肉真的好美味哦,都能吃下两碗饭,胃口大增,不油腻!

更多精彩餐饮资讯,尽在【德赞餐饮】

给您带来不一样的餐饮新视觉!

推荐阅读更多精彩内容