秋葵这样做才好吃~

秋葵又名羊角豆、毛茄。因为秋葵含有丰富的维生素和矿物质,含脂量极低~能够辅助降糖、降脂,帮助防癌、抗癌,还能增强人体抵抗力,所以现在很多人都开始吃起了秋葵~

秋天正是吃秋葵的好时机, 很多人不爱吃秋葵~觉得黏糊糊的~其实有很多种秋葵的做法~秋葵这种切开来像星星一样美丽的蔬菜怎么会不好吃呢~

据说还可以壮阳哦哈哈哈哈~

下面放上几个菜谱哦~


~~~秋葵厚蛋烧~~~

是不是很漂亮~看起来都食欲大增~

原料:鸡蛋2个,秋葵2根,盐适量,牛奶10ml

做法:

1、秋葵洗净焯水至颜色变得翠绿即可出锅~将头尾切掉~

2、鸡蛋在碗中打散~加入适量盐~搅拌均匀~蛋液中加入10ml牛奶~继续搅拌~没有牛奶的,用清水也可以~

3、平底锅烧热,倒少许油,用刷子把油刷开~倒入三分之一的蛋液,拿着平底锅转圈儿让蛋液铺满整个平底锅~

4、趁着蛋液还未完全凝固的时候,将2根秋葵排成一条直线放入锅中~用锅铲将蛋饼的边缘铲起来,用蛋饼裹住秋葵,然后慢慢的卷起来~卷好之后再煎一会儿~然后将蛋卷推至一遍,继续将剩下的蛋液分两次倒入,继续卷起来~

5、将做好的蛋卷切成一段一段的即可~可以倒点番茄酱配着吃~

~~~白灼秋葵~~~

原料:秋葵十二根左右,盐适量,姜适量,酱油适量,耗油适量,辣椒适量

做法:

1、秋葵洗净,水烧热加入适量盐,倒入秋葵至变色后,将秋葵捞出来放入冰水中~这样可以有爽脆的口感~

2、从冰水中捞出来,切掉头柄~剩余部分切小段~将生姜切片后切丝~

3、锅内倒色拉油,麻油,姜丝,生抽和耗油,开火将混合物烧热之后再加入辣椒~

4、将烧热的酱汁倒在秋葵上~也可以锅关火,将秋葵倒入锅中翻炒几下~让每一段秋葵都裹上酱汁~

~~~秋葵蒸蛋~~~

原料:秋葵2根,鸡蛋2个,水适量,味极鲜适量

做法:

1、秋葵洗净,去掉头柄,剩余部分切小段儿~

2、鸡蛋在碗中打散,加入适量盐~然后加水~打匀~我喜欢蛋:水的比例是1:2左右~温水~一定要打匀~然后过筛2-3次~~

3、将切好的秋葵平铺在蛋液上,再放置一刻钟左右~到气泡都没有了~这样蒸出来的鸡蛋羹就不会有马蜂窝啦~

4、盖上保鲜膜~戳几个洞~等水烧开了~就上锅蒸~千万不要大火~蒸七八分钟~关火,再闷一分钟左右~就好啦~最后再淋上香油或者生抽~看个人洗好啦,我喜欢味极鲜~~

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