醉茶记

难得周末下午闲适,想起好久没自己泡茶喝了,遂去超市买了两桶农夫山泉矿泉水,回到家中取出天津老友之前来京带给我的三小袋祁红,用上了上周天津老友来京时一同在马连道茶城买的斑竹茶则和茶针,拿起了早就买好一直没腾出时间看的《无尽茶路》,一边读书一边用吉谷电热水器烧水泡茶。

静清和老师的书确实引人入胜,既有严谨的文献考据,又包含自己品茶寻茶的经历心得。三款祁红、一个下午很快就伴着好书过去了。

没想到,晚上头开始晕,胃开始恶心,意识到是茶喝多醉茶了,急忙吃些水果和饼干,坚持一阵子,收效不大,开车去家附近的眉州东坡点了小笼包和雪梨银耳汤,再补些糖分和主食。回到家仍然没有明显缓解,只能在家里散步一个小时候上床睡觉,靠身体自我修复了。半夜三点多醒来睡不着,直到早晨才小睡个回笼觉,到中午前后才得到明显缓解。

反思下来,主要有几点失误:一是总茶量达到23克左右,对于不常喝茶又对茶叶有一定敏感的人来说,毫无疑问是多了;二是第二款茶一共10克多一点,索性一次都泡了,茶汤肯定是偏浓了,一个人喝茶,没泡5克左右用小壶冲泡会好些;三是,一直喝茶,也没有准备茶点,喝完茶才专门和了些白水,咖啡碱和茶多酚对身体的影响逐渐积累,得不到消减和转化,身体吃不消了;四是中午吃的饱,平常就不吃晚饭了,但下午喝了不少茶,晚饭又没吃,茶叶对胃的影响持续发酵;五是认知误区,个人经历是下午到晚上如果喝了绿茶、普洱生茶和其他轻度发酵茶容易导致晚上失眠,但觉得红茶和普洱熟茶问题不大。但静清和老师在《茶路无尽》也指出了,红茶哪怕是经过发酵,茶多酚和咖啡碱有所减少,但并不会消失,相对个人过量饮茶一定会对身体产生不好影响,看书有印象但没有在行为上及时修正;

每个人体质不同,千年人参对有些人是治病圣药,对另外一些人可能是致命毒药。茶亦然。

行走江湖,不能只靠个人局限的经验,还是要不断通过学习迭代认知、结合自身循序渐进。

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