烤珍宝菇

在超市看到个头好大的蘑菇,标签上标示着珍宝菇,觉得脸熟,百度一下,又叫牛排菇,最近汉堡王的海报上就有这种大菇做的牛肉汉堡,出于好奇买了两个回家做试试。

图片发自简书App

把它的梗掰下来,稍微冲洗一下,翻过来放一小块黄油在中间,撒点盐和胡椒,如果用咸黄油,那就盐都省了,然后拿去烤。我家的烤箱坏了,后来买了个空气炸锅来玩,放进空气炸锅,200度15分钟,浓浓的黄油香夹杂着菌菇的鲜香,让人兴奋啊!

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虽然出品卖相不怎么好看,但一口咬下去很有惊喜,满满的汁水流出来,混合着牛油的奶油香和菇的鲜美,简单、好吃、又有营养,好有满足感。

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