分享书籍：《神奇的肌肤能量书》[美]金柏莉.施耐德
作者游历五十多个国家，专门搜罗当地人在健康美容方面的秘诀，形成了自己独特的健康饮食之道。如今的她不仅改变了自己，还成为美国备受推崇的营养专家，客户中不乏许多大牌明星。
如何通过健康饮食实现真正的美丽呢？分享书里的三条原则：
1.『排列有序的组合』
虽然吃下的食物途经我们身体的线路是一致的，但由于速度不一，营养被我们身体吸收的多少也有区别，所以这些食物需要排出先后来进食。
那么如何排列组合我们的食物呢？作者得出“十八字真经”：
先吃生再吃熟
先吃素再吃荤
先吃轻再吃重
遵循上面“十八字真经”来排列组合进食，可以帮助我们快速吸收食物营养，减少食物在体内停留的时间，保持肠道畅通。
2.『一切从简的制作』
作者认为，从健康的角度来看，为了追求美味而对食物肆意改造的行为，是错误且充满危险的。
我们常说“断舍离”，在饮食习惯这件事情上更需要“断舍离”。对于那些无法保证绝对有机可以生吃的食物，作者建议是：将它的制作方式做到极简。能清蒸就清蒸，能白灼就白灼，各种调料能不放就不放。
3.『循序渐进的坚持』
任何事情都无法一蹴而就，健康与美丽也是如此。我们需要慢慢来，通过一系列的刻意练习，让自己逐步适应并达到健康美丽的状态。
作者把健康美丽状态分为初、中、高三个阶段：
初级阶段：将每天必吃的不健康食品减少到每周2-3次，这阶段你会发现自己的体重开始出现了下降。
中级阶段：把不健康食品减少到每周1次或每2周1次，这时你会发现自己体重显著下降，肤质、发质等出现明显改善。
高级阶段：不再食用任何不健康的食品，整个人精神饱满、容光焕发，由内而外散发着一种健康的美丽。
要一步一步来，而且每个阶段都需要停留至少1个月以上的时间给身体适应。当你对当前阶段的饮食习惯已经完全适应，不会再嘴馋想要多吃那些不健康食品时，就可以进入下一个阶段了。
事实上，当你顺利度过初、中两个阶段后，高级阶段会是最轻松的。因为你的身体已经完全适应了这种饮食方式，让自己尽可能地保持在高级阶段，相信你的状态会越来越好。
