2019年读的书

转眼又是年底,抄个书单。

01 林语堂 张振玉译 《苏东坡传》,湖南文艺出版社 博集天卷 2016

读的时候我一直在想,征引了这么多诗文是怎么翻成英文的。林真是神人。有时间要找英文原著来看看。

02 马伯庸 《长安十二时辰》(上),湖南文艺出版社 博集天卷 2017

03 马伯庸 《长安十二时辰》(下),湖南文艺出版社 博集天卷 2017

除了去年读宗璞的四部曲,好像很多年没读长篇小说了,尤其是时下的这些小说。这本书是年初去墨西哥度假时读的,读得很快。

04 鲁迅《故事新编》,《鲁迅全集》北京日报出版社2014,微信读书

05 苏力《大国宪制——历史中国的制度构成》,北京大学出版社 2018

不好评论,呵呵一下。

06 张北海 《侠隐》,世纪出版集团/上海人民出版社 2007

07 Kantha Shelke "Pasta and Noodles: A Global History", Reaction Books 2016

这套Edible Series非常有趣,为写作查资料已经陆续读了很多本。

08 吴念真 《这些人,那些事》,译林出版社 2011 (微信读书/听)

09 F. William Smullen "Ways and Means for Managing Up", McGraw-Hill Education 2014

10 Michael & Deborah Singer Dobson "Managing Up - 59 Ways to Build a Career - Advancing Relationship With Your Boss", AMACOM 2000

11 Mary Abbajay "Managing Up - How To Move Up, Win At Work, And Succeed With Any Type of Boss", Wiley 2018

12 佐佐木圭一 程亮(译)《所谓情商高,就是会说话》,北京联合出版公司2016 (微信读书/听)

今年年初开了个头,想写一本职场的书,09-12都是参考书。写了几章,觉得很费劲,决定放弃了。

13 吴晓波 《激荡十年,水大鱼大——中国企业2008-2018》,中信出版集团2017 (《激荡四十年》微信读书)

14 吴晓波《激荡三十年——中国企业1978-2008(上)》,中信出版集团2017(《激荡四十年》 微信读书)

15 吴晓波《激荡三十年——中国企业1978-2008(下)》,中信出版集团2017(《激荡四十年》 微信读书)

吴的这套书,观点不能完全同意,但其搜罗资料还是很下了些功夫的。

16 叶楚桥《桃李春风一杯酒——唐朝诗人的快意人生》,贵州人民出版社2019

文友出版的一本书,买的时候是为了支持,读了才觉得颇为受益。

17 Karen Le Billon "French Kids Eat Everything", Harper Collins Canada 2012

很有意思的一本书,推荐给所有家长。国内好像已经有中文版。封底总结全书内容,列出法国人教育孩子吃饭的10大金科玉律,其中有些很难实践,但其思路值得借鉴。

1. 家长:孩子的食物教育由你负责!

2. 避免情绪化饮食——不要用食物作为孩子行为的奖惩,不要说你表现得好就奖励个糖或者做得不好就不给吃什么东西。

3. 家长制定吃饭的时间和菜单。

4. 全家一起吃饭——不要开小差。

5. 吃蔬菜。要点:想想蔬菜的品种。

6. 你可以不喜欢,但你必须尝一下。(每顿饭都要说。)——关于这点,书中提到法国人研究表明,当孩子拒绝某种没吃过的食物时,父母至少要坚持让孩子尝7次,他们就会渐渐接受。法国的育儿书籍都建议父母反复试10次以上。

7. 不吃零食!两餐之间觉得饿了没关系。

8. 慢食即开心。——这个真的很难效仿。书中提到,在法国的幼儿园,午餐至少半个小时。哪怕一两岁的孩子,幼儿园里面吃午餐也都铺上餐巾,围坐,老师鼓励孩子慢慢吃饭,边吃边交谈。在北美,学校里一顿午餐的时间最多只有20分钟左右,即便在家里也很难操作。

9. 基本只吃真正的食物。

10. 记住:吃饭是开心的事。放松!

18 傅高义 著 冯克利 译 《邓小平时代》,三联书店 2012 (微信读书)

19 宗璞 《北归记》, 人民文学出版社 2018

这套四部曲的最后一本,先生历时几十年,最后以90高龄终于完成这部巨著,荡气回肠。

20 王笛 《袍哥 - 1940年代川西乡村的暴力与秩序》,北京大学出版社 2018

超级推荐。即便对袍哥历史不感兴趣,这本书也可以作为微观历史研究的范例来读——史家如何获取、辨析、利用一部多年前的社会学田野调查报告来深入了解一段历史。

21 何帆 《变量:看见中国社会小趋势》,中信出版社2019(微信读书)

22 房龙  端木杉(译)《美国的故事》,北京时代华文书局 2017 (微信读书)

不知道是不是翻译的问题,这本书不如预想的好读。

23 廖信忠《我们台湾这些年I》,台海出版社 2018 (微信读书)

24 Bee Wilson "First Bite - How We Learn To Eat", Basic  Books 2015

跟前面那本法国孩子吃饭的书可以互相参考。本书开头提到近100年前一位英国医生所做的一个在今天看来非常不人道的实验,其研究表明没有受到大人影响的孩子会很自然地根据身体的需求本能地选择食物。例如感冒的时候,孩子会自发地多吃富有维生素C的橙子等食物。

25 廖信忠《我们台湾这些年II》,台海出版社 2018 (微信读书)

26 廖信忠 《台湾这些年所知道的祖国》,浙江人民出版社 2014 (微信读书)

27 董克平 《口头馋:董克平饮馔笔记》,电子工业出版社 2015 (微信读书)

不喜欢,不推荐。

28 车辐 《川菜杂谈》,四川文艺出版社 2010 (微信读书)

太经典了。里面谈到一些旧时川菜的吃法,许多今天以为是创新的东西其实早就有,而一些传统在今天已经变了。我第一次知道吃火锅用生鸡蛋做蘸料是听台湾人说的,一直以为那是台湾的风俗,本书中说到成都老早就有这种吃法。书中还提到一些人和书,可以作为进一步阅读研究的资料。

29 艾丽丝·罗伯茨 / 李文涛 译 《驯化 —— 十个物种造就了今天的世界》,读者出版社 2019 (微信读书)Alice Roberts " Tamed - Ten Species That Changed Our World", Windmill Books / Penguin Random House UK 2017

视野开阔,非常棒。值得一提的是这本书的中译本译者的文字功底不错。我读近年来的翻译书籍,尤其是社科著作,往往因译笔太差不忍卒读,不得不去找英文本来读。在微信读书上找到这本书的时候,我按照惯例也去图书馆借了英文版回来,准备放弃中文译本。没想到,译本文从字顺,我竟然读了下去,只有一小部分是读的英文版。不过在我读到的那一部分中仍然发现了翻译的一个小错误。我一直以为文从字顺应该是一本书或一篇文章最基本的要求,但在近年出版的翻译作品中这几乎已是奢望。

30 洪迈 《容斋随笔》,吉林文史出版社 1994

这书在书架上已经差不多20年了,很大一部分已经读过,但每次都是随手翻到哪里读到哪里,从没有从头到尾地通读过。最近一位文友开始写一个《精读容斋》系列,内中旁征博引,考证引申,读了几篇颇为受教,于是也把手头的这本书又翻出来系统地重读。放在床头,有空的时候读几则,还没读完。

31 梓奕荣轩《老北京那些小吃》,中国铁道出版社2015(微信读书)

许多内容感觉不太靠谱。

32 金开诚主编 陈长文编著《中国八大菜系》,吉林文史出版社 (微信读书)

不好。

33 王宣一 《国宴与家宴》,中信出版社 2019 (微信读书)

很有意思的一本小书。作者是一位在上海出生台湾长大的作家和出版人,内容主要是回忆其母亲一生做过的一些菜。里面讲的菜大都是江南菜式,有上海菜、浙江菜等等。因为多年在台湾,其烹调保留了当年老上海人的传统。其中有一点我很惊讶——书中说到初到台湾时大家都不认识空心菜,因为那时候上海没有这个菜。

34  阿蒙 《时蔬小话》,商务印书馆 2014 (微信读书)

计划今后一段时间专心写一些跟吃有关的东西 ,下半年读的这一系列跟吃有关的书都是我自己为写作做的一个储备。发现这本书出于偶然,但它对我的写作计划产生了一些影响。不错的一本知识性的书。



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