养肝的方法_养肝有哪些小秘方

春天其应在肝,此时肝气疏泄旺盛,升发之力强,我们会感觉精神振奋,充满活力,春天养生,需养肝气的升发。就是说平时一切的行为、饮食、生活、运动等都尽量要顺应肝气的升发之性。若逆之则必然伤肝。以下试从几个方面分析如何养肝。

一,肝藏血,血为生命之本,养肝,当养血。

养肝,第一条就是不熬夜,因为熬夜最伤肝血!丑时由肝所主,此时人体沉睡,肝血自生。若半夜瞎折腾,即能导致肝不生血。况且,熬夜也会伤肾。肾主藏精,按时并有充足睡眠的人肾精旺盛,其精气神亦足;而熬夜的人相火上浮,火不归根,则损伤肾精。肝肾同源,精血同源,伤精即是伤血;伤肾即是伤肝。我们既然做不到日落而息,日出而作,但至少要保证入睡时间别晚于23点。

有人因肝血不足而引起失眠;若肝血不能滋润面部则面色无华;不能养目则眼睛干涩;不能荣筋则指甲色暗;不养冲任则月经量少。凡见此类症状都可用大枣煎浓汤过滤取汁,加入适量蜂蜜,于火上调匀做成大枣膏并装瓶备用。每次服一汤勺,可养肝血,兼能美容、益经。

再者,肝为罴极之本,是指肝为人体力量最强大并能耐受疲劳的根本。“罢极”是肝的生理特性。若身劳心劳过度,必会伤肝。

体力过度劳累,即伤筋,肝主筋。比如马拉松长跑、铁人三项等运动都会伤筋,伤筋即是伤肝。

劳动或运动过度的人,往往体瘦而筋急。体瘦,源于过度消耗气血;筋急,出自肝体之受损。人体肢体的运动,虽然是筋的作用,但却关系到肝血的盛衰,只有肝血充足,才能“淫气于筋”,使肢体的筋膜得到充足的濡养,才能保证筋和节柔。

二,怒伤肝,当戒怒。

生活在尘世之中,我们皆不可避免会出现怨恨恼怒烦悲恐忧愁等负面情绪,其中怒最伤人。愤怒是与人类生活极为密切的一个负面情绪,怒为肝之志,怒亦伤肝。怒则气郁,气郁为五脏六腑之贼,为患极大,诸病因之丛生。况且,发怒则容易失去理智,如小舟处于狂风暴雨的海面,身心皆处于危险境地。

肝主疏泄,肝伤则疏泄不足,突然导致痰浊水饮停滞,久则渐积而为患。据报道,某美国学者对1300名男子近40年的观察研究后发现:男人经常发怒会缩短寿命;一个经常盛怒的35岁男子要比总是心平气和的同龄男子有更多猝死的危险;突然盛怒的男人患心肌梗塞的危险会增长2-4倍。所以,戒怒吧,为了健康和长寿!

人生离不开诸事烦扰,完全不怒很难,但若能减少不必要的或极具破坏性的愤怒情绪,对于健康极有帮助。养肝畅肝为治病重要之法,尤其是性情乖张、易发脾气之人,戒怒即是养生,即是防病大法。我自己体会:将欲动怒,不妨先深呼吸,静默十秒钟,则怒气即可渐消。

三,久视伤肝。

肝为罢极之本,目受血而能视,过度用眼最耗肝血。更何况看手机,看电脑,闪亮的屏幕又会刺激眼睛,导致肝血虚耗。再者,若肝血不足,很容易出现眼涩、眼痛等不适。

据新闻报道,有某年轻人逢春节为抢红包而不断盯住手机屏幕,结果七天后出现眼干、眼涩、流泪等不适,继而眼睛剧痛,不能睁开,不得已入院治疗。

平时要养目,最好是闭目静坐,少思少想。特别是眼睛干涩时,更要重视养肝血,少视多闭目,目瞑可以养肝血。养眼,少看屏幕,多看大自然绿的叶、红的花。春有百花,适以养眼。多去田野、树林、公园看花看叶。平时可以按摩一些穴位,如睛明、四白、攒竹、瞳子髎、风池等,亦能养眼。读小学时老师教的眼保健操甚能养眼,眼睛疲劳时不妨做做,需知养眼,即是养肝。

四,肝在味为酸,酸补肝之体。

肝其体阴而其用阳,按中医之理,肝德在散,辛补肝,酸泻肝。酸入肝,可以酸味养肝之体;辛入肝,可以辛味助肝之用。养肝,先要明白肝的体用关系。若邪气郁滞,导致肝气不疏,要用辛味助肝疏泄;反之,若肝之阴虚自病,则需酸味以补肝之体阴。

若肝气疏泄过度,要用酸味敛之。可吃些酸嘢,对于收敛肝气颇为益处。酸嘢一般取材于时令果蔬,常见的有木瓜、芒果、油橄果、李子、蒜头、辣椒、姜、竹笋、莲藕、梅子、毛桃、嫩白菜、包心菜、番石榴、黄瓜等等,配以酸醋、白糖等腌制而成,吃起来酸甜香辣,脆爽可口,兼有生津止渴之功效,特别适合于春季肝木过升之人养生需要。

辛胜酸,若肝木过敛,就要用辛味升发肝气。比如,炒菜时若醋放太多,可用辣椒的辛味以缓解醋的酸,即是此理。

五则,肝在色为青,吃蔬菜可以养肝。

青色养肝,春天多吃本季节的绿色蔬菜,最能养肝。春夏养阳,肝血要温升,需吃些温性食物,如大葱、大蒜、韭菜等。

春食野菜亦养肝。春天是野菜盛产的季节,吃腻了大鱼大肉的都市人,在春天野菜当令的季节吃些野菜,可以起到很好的养肝作用。野菜既是大自然的报春使者,更是春天给人类的献礼。古诗云:“春在溪头荠菜花”。荠菜属于野菜类,春天最可食用。再者,野菜除了口味独特与少污染等优势外,更可贵的是野菜应春自然而发,其得天地春生之气,食之最利于养肝。

食春韭亦能促进肝气升发。古人对此早有认识,《尚书·夏小正》中就有“正月囿有韭”的记载。《诗经》中也有“四之日其蚤,献羔祭韭”的描写,意思是说用羊羔和韭菜一起祭祀祖先,可见古代先民对韭菜的钟爱与崇尚。南北朝时期的齐国,曾经有一位太子很认真地请教御前食医:“菜食何味最佳?”食医脱口而答:“春初早韭。”可见,春韭不仅是平民百姓的心爱之物,就连帝王之家也很是待见。

再者,肝喜温升,蔬菜多偏于凉性,最好能配合吃些韭菜、香菜、葱、姜、蒜等温性食材,既可温散寒邪,又能平衡诸菜之凉性。

按照“药食同源”的养生理念,春季在米粥中适当加入一些食材,如菊花、玫瑰花、枸杞、甘栗、莲子、大枣、蜂蜜等,亦是养肝的不二之选。

六则,药食同源,养肝有方。

张仲景提供了一个养肝的药方,这也是一个菜谱,能温肝补血,用于体虚畏冷,神疲哈欠,或妇女产后血虚诸症。其方:当归30克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净切块,入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1-2小时,吃肉喝汤。

七则,肝喜润而恶燥。

春天多干燥,俗话说“春雨贵如油”,说的就是这个道理。从中医来看,肝旺于春,肝有将军之志,其性偏燥,故肝喜润喜柔。养肝,当忌燥。

受天地气机影响,春天容易烦躁,火浮于上,心情也不舒畅,易发脾气,易动怒气。怒则伤肝。古贤云“狭路相适宜回身,往来俱是过路人。”退一步海阔天空,于自己有益,有他人亦不益。

春天木气升起,在人则容易肝火旺,不少人容易燥动不安,情绪大起大落。有人调查发现,春天人们易于烦躁,因小事而诱发的争吵较其他三季明显增多。发脾气表面上是让别人受气,其实不然,发脾气的人自己受伤最重。肝火一动,气机乱窜,火扰神明,诸脏受病。俗话说“气大伤身”,即是如此。由此也提示我们,春天养肝,是养生的关键。故努力保持好心情,即是养肝的法门。

八则,晨起养阳,即是养肝。

早晨阳气升发,其时应之于木,由肝所主。故善养肝者,早晨要重视养阳的升发,要用顺畅肝木的方法养生。肝木喜温而恶凉,因此可吃性温且加热的食物,而切忌饮食寒凉。有人习惯每天早晨吃个苹果,有人每天晨起喝杯凉水,却不知苹果与凉水其性皆凉,早晨阳气要温升,被凉一激,则升发乏力,久之,必然会影响到健康。

早晨喝点生姜红糖水,最能养阳。生姜加红糖煎汤,晨起趁热内服,既可养肝血,又能升肝阳,虽然药只两味,且都是食物,但若能坚持服用,效果极大。有些人早晨精神不振,或面色青白,或手足冰冷,或肚腹发冷,或稍受风寒则感冒,或体虚易病等,都适合于晨服姜糖水。晨服姜糖水可以使人顺应太阳的运动规律,使阳气升发起来,让一天的阳气圆运动又大又圆,当然会更健康。(关于生姜红糖水的养生方法及功效,我在新浪博客里另有专文,题为《选择中医微博关于生姜红糖水的论述——若素整理版》,读者可以参考。)

养肝之法极多,以上不过略举其要。

养肝,不在于吃什么补品,也不在于做多少运动,最关键的是做好以下两点:一则,人卧则血归于肝,肝胆在晚上23点至凌晨3点工作,此时睡觉最能养肝。按时睡觉不但是阳气的大归根,亦是养肝血的最大法门;二则,肝在情志为怒,怒伤肝。学会制怒是养肝的关键,保持心平气和,乐观开朗,最能疏畅肝气。

再者:久行伤筋,故养肝需忌久行;筋为肝之余,拉筋可养肝;肝主木而木性温,故养肝需温而忌寒;如此等等,都是养肝之方法。若以中医之理推而广之,则其中皆有深义。

春天是养肝的大好时机,养肝可考虑试服我们选择中医工作室制作的养肝膏,此膏中多含补肝、温肝中药,每日少少服用,颇有养肝之功。

小结:

细绎《内经》之旨,知肝和东方、温、木、酸、筋、目、青、怒等相关。若能深以悟之,则养肝之法尽在其中矣。

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