#你选择困难？#
世界那么大，你哪都想去
但需要筛选的信息太多
面对那么大的诱惑
也许你应该站在三心二意的对立面——专注
虽然每个人都有两只眼睛，
却只能同时看向一个方向。
眼界开阔是好事，
但如果因为无法选择而停滞不前的话，
记住，有舍，有得。
专注，这是一条走向精通的路
#煮饭仙人村嶋孟#
只能选择一个方向的话，煮饭怎么样？
Oh，No，煮饭再牛也是煮不出花来的啊
是的
但光煮饭就能牛到成仙，
仙人煮出来的饭，你想不想吃？
仙人开的店，你想不想去？
仙人教你做饭，你学不学？
老头子因为出生在二十世纪三十年代，战乱时期，日本，也是物资匮乏的。他说，能吃上碗白米饭，就是一大幸事了。
为了以后让家人和自己都能吃好，1963年，他开了一家店，这里有全日本都抢着吃的“银饭”。
他参透了人、米、水、淘、煮、蒸之间的奥秘。所谓白饭，是煮得不好吃的；米饭，是还可以的；“银饭”，才是最好吃的。
#他说#
他说，我只是在做很普通的工作，日本有段时间吃饭都吃不饱，我希望所有人都能吃上好饭。当时我们和其他的店不一样，我们把55%的成本都用在材料上，所以我们能够保证很好的质量，当时赚了不少钱。
他说，日本的饭讲究黏度、色泽和香味，盖子一掀开的时候，就能看到这三点有没有做到，这个时候是最幸福的时候。
他说，现在我还是一个人在做，我妻子和儿子也在帮忙，但是也快到极限，其实当初让我儿子做鱼之类的东西的时候，是因为店里需要。当时也没想过让他继承，然后他就一直做下来了。但是要做饭的话，手上不能有任何的味道。所以我儿子也就只能一直做鱼，不能再做饭了。
他说，我儿子每天凌晨一两点起，我是四点起，我的妻子是三点起，已经成习惯了，五十多年来，每天起床后我都会锻炼。以前用日本的木剑锻炼，大概锻炼二三十分钟。
他说，我认为水非常重要，可以说是灵魂。到了夏天呢，六七八月水质会变差，大米也会变差。所以我会选择关店休息，然后和家人一起去世界各地旅行。
他说，吃米饭蔬菜的人，性格会比较温和。我的生活很简单。做人要存一点素心，我一直把这句话当做自己的座右铭。几乎每天工作15个小时，每天读读新闻来学习，我觉得应该活到老，学到老，只要我还活着，就要多向人学习。
他说，真味只是淡，乐在一碗中。
#我咋想的？#
村嶋（dao第三声）孟（第四声）无疑是个极其勤奋的人。
我想到一个问题，懒是不是人的劣根性？
我觉得有待商榷。
最近在减肥，研究了下基础代谢率（BMR）：指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌体活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。
基础代谢占人体总消耗的的60%—75%，BMR高，人体能量消耗就大，也就是说，就算你一天都葛优瘫，也能消耗能量，达到减肥的目的。
我认为，人类在发展了几百万年后，已经进化成了一个精密的仪器。所谓的“懒”，都可以归于是为了以最高的效率即最省时省力的方式来生存。比如，生活中很少有人的体态能像模特那样好看，如果长期久坐的人，走路时，会自然地以最舒服最省力的方式，不会使用到臀部和腹部的力量，而是用接触地面的小腿其次是大腿推动地面来发力。——这种不怎么运动的人，基础代谢率是要低于常运动的人的。因为要维持人体的基础生命，不能消耗太多。
所谓的“懒”，在不同情况下，身体（大脑也属于身体，思考也算活动）对应的是不同的节能方式，以“懒”这个贬义词随意评判别人是不好的，那只是别人身体做出的节能反应而已，我们最好是能找到节能反应背后的深层原因。
而所谓的“劣根性”，的确是人类发展了几百万年得到的一种节能的“天赋”啊，一切为了生存。好或坏，都凭人主观定了。
村嶋孟做出“银饭”的初衷是因为历经战乱，所以希望所有人都能吃上好饭。
银饭和普通的饭口感真的会差很多吗？
看过一个TED视频：
伟大的领袖如何激励行动
里面举了苹果公司这个例子，如果苹果公司的市场营销信息和别人的一样就会是这样——“我们做最棒的电脑，设计精美，使用简单，界面友好”想买一台吗？应该不会吧。但这却是我们大多数人的交流方式，大多数的市场推广方式，销售方式。
而苹果公司实际上的沟通方式是：“我们做的每一件事情，都是为了突破和创新，我们坚信应该以不同的方式思考，我们挑战现状的方式，是通过把我们的产品设计得十分精美，使用简单，和界面友好。我们只是在这个过程中做出了最棒的电脑。”
将传递信息的顺序改变一下，就会达到不一样的效果。这就和逻辑思维这种产品的社群营销一样，还有锤子手机传递出来的工匠精神，大量的事实已经证明，人们买的不是你的产品，人们买的是你的信念和宗旨。
这个TED的分享人提出了黄金圆环概念，如下图：从圆环中心向外分别是why、how、what
地球上的每个人每个组织都明白自己做的是什么；其中一些知道该怎么做，你可以称之为是你的差异价值，你的独特工艺（如锤子手机营销案例），或是你的独特卖点；
但是非常非常少的人和组织明白为什么做一件事。这里的“为什么”和“为利润”没有关系，利润只是一个结果而已。“为什么”指的是你的目的、你这样做的原因、你的信念。
你每天早上为什么起床？为什么别人要在乎你？你的机构为什么存在？
我们大多数人和组织的行动和思考交流方式都是由圆环外向圆环内推进，从清晰到不清晰。而激励型领袖和机构组织，他们和行动思考交流方式都是由圆环内向外推进，也就是从why到how最后到what。
如果你想做一件事，弄清楚为什么你要做这件事，哪怕你暂且还不知道how和what，你也只要“just do it”就可以了。当你知道why的时候，大概你就能运用到生活中可利用的一切资源和运气去达成how和what。
所以银饭和普通的饭的口感真的会差很多吗？
我没吃过，但答案是肯定的，差很多。
因为银饭是煮饭仙人五十多年来的技艺做出来的，我们就是买这个账，不要不服气，人类大脑的生理构造已经决定好了。想知道为什么的，可以看下面的原TED视频。
