项目是学习是一种以建构主义理论为指导，以小组合作方式进行项目规划及解决项目任务的学习方式。
与传统教学相比，项目式学习提倡从现实问题的解决中，实现学生的自主探究和自主学习；更加强调学生自我导向的学习能力，倡导学生自主决策或师生共同决策，注重学生过程技能和核心素养的培养。
如第12单元第一课题人类需要的营养物质，教学中可以设计成项目是学习的形式，让学生查阅教科书及其他资料，了解各种营养物质对人体的作用，富含营养物质的食物，缺乏各种营养物质的危害等。
再如：学习第四单元自然界的水的时候，可以让学生了解学校和家庭附近的水质情况，进行调查、检测水中的某些污染物，提出防治水污染的措施等。
在学习，金属与金属材料时，可以让学生收集生活中的金属制品的相关知识，了解金属材料的用途、金属的锈蚀问题、冶炼问题，了解金属的发展史。
总之，项目式学习中所涉及的化学知识与技能，不是由教师直接讲授、不是由学生直接看教科书得到的也不是死记硬背下来的，而是学生在解决问题中查阅资料，调查访谈同伴互助所获得的。
