运动中运动后都要补水，可你知道为什么吗？因为水是人维持健康所需要的六大营养素中非常重要的一类，在一个正常成年人体内，大约60%的成分是水，我们身体对于水分的需求远远超过对其他任何营养素的需求。
在运动中，人体主要通过两种方式丢失水分，一是通过排汗（主要方式），其次会通过呼吸排出水蒸气的形式消耗水分。有研究统计，马拉松等进行耐力运动的运动员每小时会丢失大约1420ml的水分。如果在运动中身体水分丢失过多得不到及时补充，就可能会出现脱水的问题，严重者甚至会发生休克。
最近的指导原则建议运动者在运动之前应多补充水分来为之后的大量水分丢失作准备，而且在运动时和运动后也要及时补充液体。体育运动所需的液体量受到很多因素的影响，如体重、遗传、运动形式、运动强度以及环境温度和湿度等。
运动补水是选择最简单的白开水，还是好喝的运动饮料？市面上琳琅满目的运动饮料，适合运动后饮用吗？我们需要考虑的因素有3个：水分、葡萄糖和电解质。
在大多数情况下，支持体育运动最好的液体来源都是最简单的白开水。原因有两个：1.水能够迅速地从消化系统进入到身体组织中；2.能够使身体由内到外地冷却下来。运动时，人体内的钠等电解质也会通过汗液流失，但大多数进行普通运动的人并不需要特意补充电解质，因为都可以从之后的正常饮食中摄入足够的钠来弥补损失。
当然，如果是耐力运动员，要在炎热的天气中持续进行超过一小时的中高等强度的运动时，只喝白开水就不能满足需要了，这时选择运动饮料才能够提供糖分和电解质，帮助维持水分、血糖浓度和补充那些丢失的矿物质。
至于碳酸饮料和酒精饮料，都不建议作为运动后补水的液体来源。碳酸饮料虽然含有很多水，但是它的二氧化碳气泡会占据我们胃部的空间，不但使身体不能摄入足够的水分，还产生让人不舒服的腹胀气。酒精则是有利尿的作用，反而导致身体水分丢失，而且还会从很多方面影响运动水平发挥。
总结一下，如果你不是需要在炎热的天气中持续进行中高强度运动超过一小时的人群，那你补水的最佳选择就是最普通的、没有任何热量的凉白开水。如果觉得口感不好，那就试试在里面挤点柠檬汁或加几片柠檬吧。
额外说一句，根据我国最新的膳食营养素参考摄入量，在没有运动大量丢失水分的情况下，成年男性和女性每天分别需要3000ml和2700ml水，其中饮水量约为1700ml和1500ml。
资料来源：《Nutrition Concepts and Controversies（13th edition）》
