拒绝油烟 没有“绝世武器”可不行


因为专注,所以专业

做饭时,最麻烦的就是炒菜时的油烟了,呛人不说,连头发、衣服上都会沾上油烟味,影响个人形象。时间久了,闻多了油烟,还会产生许多皮肤问题,导致各种生理疾病,害人不浅。那有没有一台油烟机,能完全瞬吸厨房油烟,保护炒菜时的身体健康呢?别着急,让Rhys来给你答案!

——By Rhys

对于油烟机,想必大家都不会陌生,除了常见中式油烟机、欧式油烟机之外,侧吸式油烟机随着用户使用量的增多,也渐渐地为大家所熟知。
一般来说,评判一台油烟机的好坏,主要是看油烟机的吸烟效果。而其中侧吸式油烟机,更是由于进风口离油烟源头更近,能第一时间锁定住产生的油烟,防止油烟逃逸,瞬吸油烟。更有甚者,连爆炒辣椒时,炒菜者都闻不到辣椒呛人的味道,真是骇人听闻,效果惊人。

什么是侧吸式油烟机?

一般油烟在升腾到40CM以上时开始扩散,侧吸式油烟机安装于离灶台约35CM处,利用空气动力学和流体力学设计,通过油烟分离板把油烟分离再排出干净空气的原理,更有效的达到油烟抽净效果,当炒菜的油烟在锅里生成之时,即开始被吸附,因此净烟效果较好。
侧吸型欧式吸油烟机,进风口离油烟源头更近,可以有效的缩短油烟上升的运动距离,排烟效果自然更为理想。而且,由于在集烟腔外观上采用了敞开式的设计,增大了烹饪空间范围,做饭时不存在压抑感,更有效避免了碰头事件发生,十分方便日常烹饪的使用。

侧吸式油烟机的特点

由于侧吸式油烟机的结构不同,进风口离油烟源头更近,技术使用的差异性,所以侧吸式油烟机的功能特点也有所不同。

优点:


油烟分离
一般,侧吸式抽油烟机中都会采用油烟分离板,能彻底解决顶式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。而且,配合油烟分离器装置,可使油烟有效分离,更有效的达到油烟抽净的效果。

不会碰头
相比中式烟机和T型机的油烟机,侧吸式油烟机一般离台面外部边沿有20cm-40cm的距离,可以有效避免以往油烟机在烧菜的时候,头经常会碰到油烟机的问题,也可以避免以往炒菜时防止碰头身体后仰的情况发生,彻底解决了以前油烟机碰头的问题。

抽烟效果更好
侧吸式抽油烟机是侧面进风,进风口大大降低,只抽油烟,不抽火苗。而且,通过油烟分离板,不仅能吸走油烟,同时燃气中的有害气体也能一起被吸走,油烟吸净率可以达到99%以上,油烟净化率能达到了90%,抽烟效果更好。

缺点:


尽管侧吸式吸油烟机具有吸净率高、使用舒适的特点,但在烹饪过程中,还会有损失热能和烹饪空间的缺点。

损失热量
由于侧吸烟机工作面距离烹饪区很近,过近的抽吸可能造成局部氧气供应稀薄,就会使得煤气或天然气燃烧不充分,增加用户的用气量,造成热量、资源的损失。

损失烹饪空间
由于侧吸式烟机距离炉灶火头和烹饪区域很近,而且从墙立面延伸出来距离比较大,所以大体积或很高的烹饪用具用起来就比较不方便,比如蒸笼、蒸锅会直接碰到烟机的进风口,影响了烹饪空间的使用效率。

其实,对于侧吸式油烟机的缺点,也有相应的解决办法。在使用侧吸式烟机时,可以把燃气灶尽量向灶台外沿安装,使得灶上的烹饪空间得到保障。另外,如果使用电磁炉进行烹饪,就不会遇到损失热量和减小烹饪空间这两个问题。

——By Rhys

选购有技巧,把握重点是关键

此前,Rhys跟大家有详细介绍过中式油烟机和欧式油烟机的选购,相对来说,侧吸式油烟机的选购跟中式、欧式油烟机也有异曲同工之妙。
一般来说,影响吸烟效果的在于油烟机的电机功率、集烟腔大小与形状等因素。大功率电机、大集烟腔,能有利于风压均衡地加于油烟分离板上,吸烟效果自然不错。而且,集烟腔的形状对吸烟的效果也有一定的影响,吸烟的风流越顺畅,吸烟效果也越好。

◆电机功率和噪音
由于电机的质量和功率决定了抽油烟机的吸油烟能力,电机功率越高,内部风机转速也相对较高。而且目前国家标准规定抽油烟机的噪声不超过65~68dB,所以挑选油烟机时应尽量选择噪音较低的油烟机,这样日常使用中才会更加舒适。

◆风压大小
油烟机的风压是指油烟机的风量在7立方米时的静压值,这个风压的值越大,说明这台油烟机的排烟效果越好,防倒灌能力越强。如果楼层过高,烟道过长,则需要较大的风压,才能保证烟能顺利排出。一般油烟机的风压值最起码要达到300Pa才行。

◆排风量大小
烟机的排风量是指油烟机正常运作时,一分钟所排出的空气体积。一般来说,排风量越大,吸烟效果越好。一般家庭15立方米排风量的油烟机就够了,而如果家庭烧饭比较多、偏爱爆炒等偏重点口味的,排风量最好在17立方米及以上。

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讲了这么多,相信大家也渐渐明白了侧吸式油烟机的特点、功能、特点等方面,对于侧吸式油烟机的选购也有了最基本的了解。相比中式和欧式油烟机来说,侧吸式油烟机的结构、细节都有所不同,因此选购时一定要格外留心,避免错选了不合适的油烟机产品。

——By Rhys

对于侧吸式油烟机的选购,除了要把握电机功率、吸力、风压、排风量等参数因素,还要对家庭厨房的大小、日常使用量、品牌售后等多方位进行考量,这样才能选择好一款合适自己家庭使用的油烟机。
因此,Rhys选择了几款知名的油烟机品牌,并精选了几款目前市面上销售比较火爆的侧吸式油烟机产品,希望对大家的购买提供帮助。


(数据来源:2016年2月最新电商资料)


海尔 (Haier) CXW-200-C150侧吸式吸油烟机
参考价:799元

功能特性:此款采用纳米不沾油涂层,第三代纳米不沾油技术,油滴凝结快速,易清洁;四维进风,360度立体强效拢烟,锁住油烟不逃逸;大叶轮设计,高品质电机,运行平稳、安静;LED冷光灯,光线柔和,省电节能;大容量油杯,自然美观,减小倒油次数,更方便。


华帝 (vatti) CXW-200- i11050 侧吸式油烟机
参考价:1899元

功能特性:此款采用360度立体净吸,全方位瞬吸油烟,配合895mm拢烟宽度,海量拢烟范围,吸烟效果出众;优质电机,配合阿基米德螺旋风道,排烟顺畅;一体式触控面板,避免按键式面板藏污纳垢,三档风速调节,可根据使用状况调节,方便自如;一级能效,省心省钱。


老板 (Robam) CXW-200-5360 侧吸式油烟机
参考价:2280元

功能特性:采用白色烤漆面板,外观温润细腻,造型美观大方;15.5m³/min静吸安装,瞄准生烟带,油烟不外散;高达240Pa的风压,有效防止油烟倒灌,烟道更顺畅;黄绿背光触控,小巧玲珑,双档强弱风力,操作得心应手。


方太 (FOTILE) 风魔方 JQ01TS 侧吸式油烟机
参考价:5880元

功能特性:此款电脑控制,支持智能一键智控功能,可根据空气质量自动强弱档风速切换运行,保证厨房空气质量干净;敞篷智能开合设计,提高吸油效率和空间利用率;优化吸油空间,瞬吸油烟无逃逸;自动巡航,烟道增压,油烟一网打尽;纯平面板,油烟无附着,轻松清洗。
(数据来源:2016年2月最新电商资料)

最后,关于油烟机的日常保养:
一般情况下,油烟机的使用寿命是5—7年,如果保养的好,有的使用寿命能达到10年以上。日常使用中,对于油烟机保养要做好以下几个方面:
1、油烟机长时间不使用的话,要断开电源,拔掉插头。
2、每次做完饭要及时檫洗油烟机表面油污,不能用钢丝球擦洗烟机表面,要用丝绵抹布擦洗。
3、油杯的定时清洗。油杯里的废油要定期倒掉,最好在油杯里放上一层塑料薄膜,方便油杯清洗。

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