做民宿的有两种人，一种是真的有情怀，但是不懂做生意，开起来就容易亏损。

另外一种觉得开客栈会赚大钱，觉得民宿是暴利行业。

奉劝没做好心理准备的人都不要做民宿，其实民宿就是个正常的生意。

我做互联网10年了，2015年去丽江束河古镇游玩的时候，我也从0起步开了家客栈。

写写自己的感悟，给后面的仅靠突然一个想法就想开客栈的人泼泼冷水

P.S.:虽然我的客栈生意挺好，但是周边不少认识的客栈都是亏损的。

总的来说，只要规划得当，用情怀来把控客栈的装修调性和服务调性，用生意人的思路去控制好客栈的经营和管理。生意就会比预想的好做。

一句话：客栈是情怀+生意的结合体，少了一个都难以做好。

开客栈的人大部分都是很讲情怀的，从而忽略了客栈也是门生意，谁也没天生想着亏钱吧。

情怀先放到边上不谈，毕竟想开客栈的人都怀揣着一份。

咱们重点说说干货，说说如何开一家赚钱的客栈。

一、选址

客栈是一门实体生意，虽然内容跟酒店有点差异，但是本质还是酒店。

所以，李首富的那句话永远没错：地段、地段、地段

想清楚，你的客源是哪里人，他们从哪里来，如何到你的客栈[飞机还是火车还是自驾]？周边停车方便吗[自驾游比例越来越多]？周边吃饭方便吗[80/90是消费主力，往往都拖家带口的]？

好多人开客栈是开在古镇里面，这样客源挺多，但是压力也巨大，意味着租金非常高，接手的话还有比不小的转手费。

我的思路：在古镇隔壁开，离古镇几分钟，租金便宜，好多没有转手费，而且可以免费停车。毕竟网络发达了，好多人都是通过网上预订。客源方面虽然没有古镇里的多，已经足够了，毕竟还要讲点情怀的，一个安静的民宿更匹配有情怀的人。

我的客栈【丽江王子别墅客栈】就开在束河古镇边上的别墅区里，出了小区右转100米就到古镇了。白天在热闹的古镇享受喧嚣，夜晚在别墅区里享受安静。

二、装修和装修的定位

装修的前提条件是你要想清楚，你的客源是谁，他们要的是什么，你未来的定价标准是什么？

1、我的思路：千万不要做每个间夜300元以下的客栈。

先申明，这只是一个经营思路哈，没有贬低的意味。

300元以上的客人普遍素质高很多，容易沟通，客栈的损坏会较少，也不会有大量的浪费。且300元以上，意味着消费力不错，有更多的附加生意可以做。这样在有限的实体范围里可以产生更高的效益。更重要的是淡季的时候，真正去玩的一定是有钱有闲的人，中高端客栈是这些客户的首选。

旺季就更不担心客源了哈，多贵都有人住，当然了旺季适当涨一点是可以的，不能太过分了，以免影响口碑。

2、价格的上限是多少？

我的思路：调查下你的店址周边的其他民宿价格体系，到路上观察观察，看看开车来的车牌都是哪里的，大致的车价是多少。我的客栈【丽江王子别墅客栈】定价是300-1000元之间。

知道了客栈的定价了，然后计算下数字（P.S：我是学数学的）

客栈价格 * 房间数 *天数 * 预计50%的入住率 * 12个月，一年大致的房费就算出来了。

计算下自己的资金情况和预计多久收回成本，这样大概其就能倒推出客栈需要的总费用。

3、硬装和软装

一个有点特色的酒店，基本上硬装和软装费用是1：1，另外装修费用预留10-15%的超支空间

具体装修的事情比较复杂，一定要亲自去盯，然后不断调整。

我家的客栈家里人基本天天盯着，制作了很多亮点出来，尤其是餐厅加了个天井，超级漂亮。

看下图，原本是房间最里面比较暗，加了个天井之后非常的亮，而且晚上月光可以晒进来，超级舒服。

我经常出差住酒店，所以盯紧了几个地方:

(1) 洗手间排水要快要好、要有点坡度，以免有臭味有积水，这个好多酒店都做得不好，啥情怀当洗手间有臭味的时候，瞬间所有的满意度都没有了。

我的客栈就刻意做了2个化粪池，让房间里的污物快速流到最近的化粪池，避免异味。

地漏要选好的，我的客栈就是选的纯铜的地漏，挺贵的，但是一次性投入而已，未来减少有异味的隐患。

(2)房间漏水。客栈经营的时间长了，好多客栈都会出现漏水，就是装修时防水做得不太好。所以这块我们家在做的时候要求做双层防水。

(3)装修网络配套要好。好的电视机、好的网络wifi。大家已经离不开网络了，一个好的网络会让人舒服很多的。我的客栈就是拉的100M独享光纤，基本上每秒下载速度在3-6M。

注意：电视机顶盒和网络一定要分开。有线电视费没多少钱的，一个月也就100-200而已。

有家认识的朋友开的客栈没开有线电视，用的是网络电视。

遇到满房时上网的开电视的一起来，电视也卡，上网也慢，后悔都来不及了。

(4)木质结构的房子千万千万要做好隔音，要不以后麻烦超级超级大。你去古城里木质的房子住一晚上你就明白了，有时候隔壁打呼噜都听的很清楚，钢筋水泥的隔音效果好。

总之啦，千万千万盯紧装修，要不以后会悔恨的，我们就是盯紧了，发现了太多太多的细节问题，能够得以及时的更改，要不在以后的经营过程中隐患极多。

(6)预留足够的电源插口，预留公区的洗手间(还有淋浴设施，店内工作人员是可以洗澡的)，预留多盖几个小的工人房（会请很多住店的工人的），我的客栈就留了3个小房间，后面招了6个工人，都是住在客栈，吃住全包。

(7)软装方面要注意下，选用的所有灯具都要考虑用节能灯，要不等开业了看到电费很高的时候你就来不及了。注意性价比，有些可有可无的采购，问下你的设计师能不能去掉。什么都买，什么都想好的，如果还给自己找个理由：贵就贵点，我是做情怀，那铁定超出预算。

三、经营

亲，不要想着民宿是你一个人啥都做了，那样自己不仅忙的半死，服务也上不去，就更别谈睡到自然醒，喝喝茶的情怀了。客栈是门需要各个方面都做细致的生意。不是花点钱开起来就了事了，开起来才是刚刚开始。

建议：真想做个赚钱的客栈，那就花6个月以上的时间先去别人的客栈打打工。

你会少走很多弯路的。我的客栈就是在找设计师以及整个装修5个月的时间内安排合伙人去别人的客栈实习了，做了6个月。

不仅了解清楚客源从哪里来，日常有哪些需求，更重要是了解了客栈日常经营里的林林总总的问题。从装修时我们就避免了很多隐患。下面说说经营的事情。

(1)人员

我的客栈【丽江王子别墅客栈】总共10个房间，请了1个阿姨打扫卫生，1个杂工，1个厨师做饭，请了3个管家提供一对一管家服务，帮客人安排行程和接机，床单被褥等等都是外包给专门做酒店清洗的。

虽然是10个房间的客栈，但是也是正常的运营体系。

(2)管理

6-7个员工，且员工会有流失，就要涉及人员管理和招聘。

要做各种财务报表，要做采购预算。

完全就是个小企业了。

(3)扩大收入来源

民宿如果仅仅做客人住宿，那样服务也提不上去，基本也会亏损。

我的客栈【丽江王子别墅客栈】额外提供：餐厅点餐、旅游服务、代购服务、包车服务等等

旅游景点一般餐饮都很贵，所以咱家提供餐厅点菜，干净卫生，价格又便宜，客人满意度高，还有额外的收益。

我们的管家服务会给客人安排行程和帮客人代购物品、包车服务，所有都是客人自愿的。

而且提供的都是我们在当地挑选的品质好的。这样不仅提供了好的服务还有点额外的收益。

雨季来临时我们还采购很多雨衣雨鞋供客人直接在店内购买，还“免费”提供充电宝、自拍杆等供客人借用。专门跟做SPA比较好的团队合作，客人需要的话可以提前联系过来给客人做SPA，让游玩一天很劳累的客人有个放松的方式。

四、网络推广

用好互联网的推广平台，加大跟OTA之间的合作。

(1) 我的客栈【丽江王子别墅客栈】微信公众号：王子别墅，客栈介绍的文章在推广1个月内就达到了3.8w的阅读，刚开业的第一个月就达到了50%的入住率。

(2) OTA的合作不能简单的上线就不管了

要多跟OTA的地方经理多沟通，多参与他们的活动。

比如有的OTA偶尔会搞抽奖活动，免费入住一晚，我们都积极参与

中奖的客人不仅会帮我们传播，客房是免费住，但是其他方面客栈还是有收益的，总的来说一举多得。

五、做好口碑经营

(1) 这里才是重点，客人从下飞机接机开始，就要把每个细节都服务好，务求客人的满意。

一定要把管家培训好，对客人的所有需求都能及时的处理，让客人快速的熟悉这个陌生的城市。

携程等OTA平台上的点评一定要及时跟进。

我的客栈开业半年左右，已经有300多条满分好评了。

(2) 店内推广

因为有管家服务，对于服务满意的客人，会让管家提醒客人，帮我们在网络平台上给个好评，微信朋友圈里帮我们转发下。大部分的客人都会乐意帮忙的。

所以，只要服务做好，口碑会越来越正向的。

六、开源节流-精细化运营

这个题有点大哈，单独抽出来讲，但是即使是一家客栈，也要考虑这块。

前提是财务报表一定要统计的详细。

从开业开始，抓出大头的支出，考虑优化。

(1) 餐饮

客栈早餐是免费的：自己包的包子、小米粥、紫薯、玉米、鸡蛋、酸味米线等等。

还有6-7个员工都是包吃住的。这意味着餐饮有很大一块支出费用：1-2万一个月的支出。

所以呢雇了一个大厨(注意，只有一个大厨)，毕竟客栈餐厅比较小，餐饮不是主业。

跟大厨一起优化菜品，支持午餐、晚餐在店内点菜，结合住宿是高端的，所以推出的菜品味道、色相都要足够好，菜单也要精致，价格方面比外面专门的餐饮便宜一点，主推私房菜的概念【王子私房菜】，这样性价比就非常高了，利润也起来了。客人也愿意点菜，点完菜也是惊喜，大部分的评价都是在景区竟然吃到味道这么好、这么干净卫生、这么性价比高的菜。

效果：餐饮的营业收入正好覆盖了早餐、员工的饮食、大厨的工资。实现了盈亏平衡。

客人满意度还很高，毕竟没指望这里赚钱，这里也要讲情怀嘛，让人家吃住都满意。

(2) 水电

水费消耗不多，基本都是洗澡的，没法过多去节省。当然了，如果条件允许，可以打口井，这样水费会节省很多。

电费：这里要注意了，电费可是大头，一方面在装修时要考虑用节能灯，更多是经营时的细节注意，很多客栈为了复古都采用的是钥匙开门或者高端点的密码锁。亲，千万千万不要这么做。

我的客栈一开始是用密码锁的。房间里的灯具都靠客人自己来开关，很多客人不留意，走的时候没关灯，满房状态下一个月的电费差不多有7000度。考虑这一点，统一都换成了插卡取电(装修时就是设计的插卡取电，后面觉得密码锁高大上)。

目前满房状态下一个月电费降到了4500度左右。

所以建议：只要是开酒店，插卡取电就好了，情怀也比不上每个月节省的那么多的钱啊。

(3)  采购

日常会采购非常多的客房用品，这里稍微节省下就是一大笔开支啊。

我老婆是网购达人，她会挑着商家促销季时囤2-3个月的客房用品，这样价格方面就便宜很多，如果每个月定点采购，还是蛮贵的。

高端客栈一定要注意用品一定要考究：

床上用品、洗漱用品、拖鞋等等，都要挑选好的，比如拖鞋吧，咱家用的都是3块钱一双的厚底的，客人觉得很满意，很多不注重品质的客栈采购的只有几毛钱一双的很薄的。

还比如浴袍吧，挑选的时候直接买的是最好的，从一个门外汉到弄明白了这个行业多少支*多少支是什么意思，挑选的是柔韧度最好的。

还比如被子，咱家挑选的是95%鹅绒被，盖着非常暖和，好几个客人住完后觉得舒服，还让我们给代购了几套：），那一刹那的幸福感，满满的。

客房用品一定要把情怀体现出来，即使贵一点也要用好一点的，让客人觉得满意，增加口碑传播。

毕竟不是只开几天客栈，是要长期做的，品质越好也越不容易坏啊，对吧？

(4)  车费

我们家客栈是专门买了2辆私家车去机场接客人的。

我们客栈入住2个晚上以上都是免费接机的。

一个月车辆的油费都有4000-5000了。之前都是管家直接充值。后面统一去加油站办了2张储值卡。不仅每升便宜一毛钱，也杜绝了弄虚作假的隐患。

客栈经营的细节都考虑的很详细，执行的很到位了，开起来会亏损吗？？？

2017年，老婆入职了一家投资公司，落地广州，操盘乡村美宿的筹建运营工作，她开通了专栏，将从选址、设计、装修、运营等方面，将0-1打造客栈的全过程通过知乎专栏呈现给大众，大家可以关注她的专栏：民宿养成记，或者关注她的知乎账号：JoyceChen

欢迎各位去丽江做客，一起探讨如何开客栈，如何经营客栈。

丽江王子别墅客栈

地址：丽江市古城区束河路天域阳光3期福瑞苑30栋 （束河古镇正门口）

百度、高德、搜狗等地图：王子别墅客栈，导航即到。

客栈电话：0888-5310066

携程：http://hotels.ctrip.com/hotel/4036364.html

360摄像头直播客栈院子：http://jia.360.cn/pc/view.html?sn=36051728549&from=singlemessage&isappinstalled=1

客栈2楼直播玉龙雪山：http://jia.360.cn/mobile/view.html?sn=36051729367&from=singlemessage&isappinstalled=1

王子别墅的微信公众号：王子别墅客栈

客栈介绍:

1、一亩地的独栋别墅,三层楼+地下室的娱乐设施,10个房间

一楼每个房间里都有独立花园，其中3个房间可以直接看到玉龙雪山

二楼每个房间都有阳台，其中2个房间超大阳台可以直接看到玉龙雪山

三楼是豪华套房，超大阳台可以直接看到玉龙雪山

2、地下室做了电影院KTV、还有麻将房

3、100M光纤入户,电视机都是50寸以上乐视高清电视,购买了2年的乐视会员，看超清大片

4、家具都是定制,卫浴都是科勒,高端洗浴用品

5、入住2个晚上以上免费接机

6、餐厅厨师点餐,管家一对一咨询服务

下面贴一下客栈的图片

供大家一起欣赏。