3月和睦店团队建设检核情况

一、绩效面谈记录和生活关怀记录

厨房:1.不清晰绩效面谈如何做,谈的都是对以后工作有什么计划,木有针对性

    2.生活关怀记录做了,但部分写的只是工作方面的内容

前厅:绩效面谈和生活关怀记录都做的比较好,内容实质性较强,也能给到中肯的建议

二、应知应会

1.前厅和厨房晋升表有张贴在员工天地,大部分都知晓自身晋升需要通过哪些考核,福利和待遇方面较清晰,但对公司的品牌和愿景等方面有很多伙伴还不清楚。

三、培训和人才配备

1.各项表格的运用,晋升计划表、轮岗计划表等都比较好的运用起来,并且能自己制作一下适合本门店的表格,把本周的培训计划张贴出来让员工知晓。

2.培训覆盖率:前厅和厨房接达到90%以上

人均培训课时:前厅6.65,厨房3.3 均达标,特别是前厅培训力度和频率上很好。

四、员工宿舍

前厅和厨房的宿舍都保持的不错,没有扣分

五、员工满意度

前厅调查覆盖率88%和分值达到95%以上

厨房调查人数偏少,只有46%的覆盖率,满意度90%以上

六、总结

来到和睦店,伙伴们会主动和你打招呼,表现的很热情。在做满意度调查时,前厅和厨房的负责人执行力很强,员工也很响应。例会上前厅还学了新的舞蹈,虽然有些伙伴跟不上节奏,但整个氛围很不错。前厅和厨房的融合度还不错,当天厨师长不在,但主管也能很好的带动整个厨房,前后场有配合有交流。

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