让人迷恋的翅根——两种做法

鸡腿肉太厚,不容易入味,最好煎着吃,以后再介绍,想要翅中肉又太少,所以翅根是我经常做的另外一种鸡料理。哈哈,主要是简单,一种是卤味,一种是奥尔良口味哒!


图片发自简书App

卤味翅根材料: 翅根、花椒粒、卤味酱油、盐

制作过程:

1.翅根焯水,放入锅中,加花椒粒、卤味酱油、开水(注意一定要用开水),然后先用小火或者是煲汤功能,大概40分钟;

2.加入盐,转大火,收汁,就可以出锅啦。

没啥好说的,太简单~


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奥尔良翅根材料: 翅根、奥尔良酱料;

制作过程:

1.翅根洗净,用牙签扎一些小孔,方便入味,然后加入奥尔良调料,加水腌制8个小时左右,可以前一天晚上弄好;

2.腌制好的翅根放入微波炉中,高火8分钟,然后拿出翻个,再加热8分钟,就好了。


Tips: 以上是两种不同口味的翅根做法,考虑到营养均衡,一定要同时搭配蔬菜,我们是翅根+蔬菜+红豆饭的组合可以参照图片~

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