一 瓜干换媳妇
瓜干换媳妇，是真实的故事，发生在三年困难时期，男主角是我的本家二叔，女主角就是二婶了。
那个年代，吃饭是第一要务，饭都吃不上了，人还有尊严吗？二叔的父亲，就是我的大爷爷，是村里的铁匠，任何社会，手艺人总比一般人日子好过些，而且作为打铁的，走乡串户，见识要比一般人多。儿子长得瘦小，没力气，在农村这是大忌，说媳妇自然就困难，可是偏偏遇到了三年困难时期，西山里很多吃饭真成了问题，很多老年人，得了水肿去世了，饭吃不饱，天天喝水，得水肿的最多了。这个时候，人口多的，能送出一个算一个，大爷爷去西山去的多，知道有的人家，其中一家还认识，断顿好几天了，也是恻隐之心，救济了他几筐瓜干，这家知道他有个儿子还没有对象，就把闺女送了过来，她，就是我二婶子。
二 瓜干代货币
秋收之后，便进入了漫长的冬春农闲期，那个年代，除了家里有半大小子的家庭，要在这难得的农闲季节开采石料准备盖房子的，其他人家没有地方打工，又没有其他副业，男人在南墙根晒太阳、女人在太阳底下纳鞋底、做新衣，变成了大多人家的常态。这时候有些头脑活络的小商小贩便下乡来了，换大米的、换苹果的、换面粉的、卖小物件的货郎，甚至于咸鱼干货的，纷纷到村“淘金”，没有现金不要紧，地瓜干就是农村最常用的硬通货。换什么都离不开瓜干，实在不好换的，就卖出几筐瓜干，有了现金更好办了。
正因为换东西方便，有些妇女，嘴比较馋或者经不住孩子纠缠的，今天用瓢子端出一瓢瓜干换苹果，明天端出一瓢瓜干换大米花，再一天换漂亮的头巾，一瓢瓢的瓜干端出去，到了春天，眼见得一个大瓜干垛小下去，接不到收地瓜的季节了，这才慌了神，到时候没吃的了，只能借东家、借西家。
三 可以酿酒的瓜干
瓜干不但可以果腹，可以换媳妇，可以换各种有用的东西，还可以酿酒呢。
小时候，县城有个酒厂，用瓜干酿酒，出产的酒就叫“白干”，是全县男人都爱喝的酒。爱喝，不是说酒有多好，而是便宜、方便，每家供销社柜台的大缸里，满满的就是白干，用钱的话几毛钱可以买一瓶，散装的，一定是有亲戚进门的时候或者家里盖房子的时候才会打酒，没有现金的不要紧，带着一筐瓜干，就可以换酒了。
四 瓜干堪比饼干
这个故事也发生在三年困难时期，大家天天被饥饿折磨着，天天南瓜汤里放把地瓜面，稀的可以当镜子，一个人喝几大碗还是饿。
有个妇女去走亲戚，可能是姐姐家，晚上太晚了住下了，和外甥女一个床。走亲戚怎么吃的也比家里好一点，哪怕这样晚上在偏房里睡觉醒来，肚子里还是咕噜咕噜响。实在睡不着了，随手往窗台上摸，摸到一个小瓢子，里面竟然有些瓜干。
于是窃喜，小心翼翼的拿出一块，送到嘴里，用双手捂着，怕出声被外甥女听到，慢慢的啃，甜丝丝的、脆脆的，那滋味比饼干好多了。
五 垒瓜干
瓜干收上来怎么储存呢？地瓜干是产量很大的，又是易碎的，和小麦一样放大缸里是不可能的，聪明的农民发明了一种方法，放在屋角里堆放，两个边用大一点的瓜干一层一层的垒起来，里边堆放这碎一点的瓜干压实，多的时候能垒到两米多，往下往上看，就像厚厚的城墙，又像一个大大的瓜干垛。
