上网查了，也没找到什么是新泽西宽面，我也没尝过。材料名只写着手擀宽面。看上去就是非常宽厚的面条片儿。
薄荷叶、圣女果、酱黄瓜，加橄榄油烹调成酱汁浓稠的面食主食。
依旧先呈铅笔稿，画于1月15日。这张最终效果的颜色也都是挺柔和的，说穿了就是主体除了投影，大部分颜色都很浅。所以心里有数，或者有绘画基础的，尽量不添或少添轮廓线。
主体内容按色彩逐个上色。
主食是宽面，但点缀其间的圣女果、薄荷叶、酱黄瓜反而需要先刻画，先铺设一层大概的主体色。比如圣女果用深粉色，薄荷叶用柠檬黄和草绿色，酱黄瓜的橄榄绿和中黄色。
再用更鲜艳的大红、朱红描绘圣女果，翠绿、深绿等描绘薄荷叶暗部。可以给宽面片铺设一层中黄，记得留出边上白色，营造厚度感。由于宽面层层叠叠，不要忘了中间夹层宽面的铺色。
其他的叉子、餐巾、餐盘等背景仍留空，暂不上色。先刻画主体，不然容易顾此失彼。
局部刻画持续深入。宽面片表面点缀的圣女果、薄荷叶和酱黄瓜是需要深入刻画的，用到的包括大部分的亮黄及橙色、红色。
绿色的薄荷叶和酱黄瓜用到的黄色和绿色需要有所区别，薄荷叶偏明亮，柠檬黄、翠绿、深绿等，酱黄瓜则主要是暗淡的橄榄绿和中黄、土黄，加点橙黄。左边的酱黄瓜需要刻画再细致一点，刻画出瓤籽的感觉，不要平涂黄色。
可以铺设画面其他部分了。叉子可以用深灰和黑色把大体明暗铺一下，画出大致质感，据说是橡胶柄，黑色柄就没有那种不锈钢那种反光了，投影带点橙黄或橙红。
餐盘主要用了偏冷的紫罗兰，颜色比较浅，因为圣女果、宽面的反光，带有中黄、柠檬黄和橙红色。注意留出餐盘留白的部分。
衬垫的餐布，左边主要的是朱红加深粉色，加入一些深灰，暗部可加些深红；右边一小块紫色，用了紫罗兰、偏红的紫色，都大体区分下明暗关系就好。
这次和之前都不一样，收尾需要的是耐心和加强暗部细节刻画。
圣女果、酱黄瓜，特别是靠宽面右边，在宽面暗部隐藏着的蔬果，投影等都要用橄榄绿、深绿、深紫、红褐等较深色来着重加深。
盘子的紫罗兰偏冷，局部可加点玫紫，颜色铺设要比之前更重，更密些。叉子就是加深暗部，黑色柄相对而言上深下浅，营造出空间感，不要平均使力，更不要全涂成墨墨黑，会显得格格不入的假。
餐布的条纹需要耐心逐条分别，营造布类柔软的材质感和颜色的柔和感。中间条纹也可用橡皮的边缘擦出纹理的走向，在这个基础上再按条纹走势排线。与盘子下部分的餐布比，上方的餐布需要处理得更虚一点，色彩更柔和点。别忘了餐布的投影，深灰里加点黄褐。
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