【王兴国营养特训班】第5期第6课8组刘敏

糖是人类食物的主要成份,主要生理功能是为生命活动提供能源。食物中的糖包括:1.糖类(1~2个单糖),单糖指葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、木糖、阿拉伯糖;双糖指蔗糖、乳糖、麦芽糖;糖醇,山梨醇、木糖醇。2.寡糖,低聚麦芽糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖、水苏糖、棉子糖。3.多糖,淀粉、糊精、非淀粉多糖。哇~好热闹啊!它们又是如何被身体消化吸收和利用的呢……

图片发自简书App

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