导读：名字就不同好不好，咱们已经是“金拱门”了好吗
由于在日本生活，吃过几次麦当劳。这里就来介绍一下两国麦当劳的不同点。
其中最大的不同，是吃完之后，需要自己处理垃圾，而且还要分类置放。
比如图上纸杯、薯条杯等可燃垃圾是一类，纸杯盖、吸管等属于塑料垃圾就放在不可燃里面，还有上面的一个圆洞是用来倒冰块用的。
由于日本麦当劳，垃圾箱的图示做的很好，像我这种外国人第一次去也知道如何正确处理。
吃完的麦当劳自己处理垃圾是日本消费者的基本义务，这事情习惯后，不觉得什么。
我们国家的情况，有人会提到素质什么的。
心远这里认为，其实真心跟素质挂不上钩，纯粹是不同餐厅不同的经营策略还有顾客定位而已。
首先，日本餐厅的服务员的人工费用比较高，在能省成本的情况下，尽量减少服务员的人数。
另外日本需要自己收拾餐盘的餐厅，可以说也不是特别多。
而类似麦当劳的餐厅，有个共同点就是，消费水平低，翻桌率快。
还有就是，顾客基本上是一个人来就餐的。
日本的上班族结伴吃饭的情况虽然存在，但比中国要少很多。这跟他们“不给他人添麻烦”的文化也许有关。
基本上，到麦当劳吃饭的人，都是繁忙的上班族，中午歇班自己来吃顿饭马上就走。
而这个期间想上个厕所，就比较麻烦了，因为一个人来吃饭没有别人帮忙看东西，如果服务员负责收拾餐盘的话，去趟厕所回来很有可能没吃完的东西就被收走了。
所以这里让客人自己收拾餐盘，可以让餐盘起到一种占座的作用。（像是图书馆自习室的书一样）
我曾在《吉野家 松屋 すき家｜日本三大顶级屌丝快餐店》介绍过吉野家、松屋之类的店，那些也是消费低廉的快餐，就不用自己收拾餐盘，因为基本上这类店面都非常小，都是十平米左右，客人坐成一圈来吃饭。很喜欢日本这种陌生人挨着坐也不会尴尬的设计。
麦当劳的店面相对而言就大一些，客人坐的比较分散，服务员不能接待的面面俱到。
在减少服务员人工费的情况下，又要保证服务效率的情况下，让客人自己收拾餐盘，当然就是最好的选择了。
假如未来，中国有一天大多数的人都倒垃圾了，也一定不是因为麦当劳的要求，而是大家为别人着想。
这是不同文化的交互影响，没有谁对错。多年形成的传统要改变是不容易的。
另外，在app store里，日本区麦当劳官方应用排名非常高。
其实麦当劳app最大的吸引力是可以用折扣券。
就我的个人经历而言，去麦当劳服务员都不会主动给你番茄酱的，需要你主动提出。
我按照英文的说法，说了tomato jam，结果服务员没听懂，后来才知道这里番茄酱是用ketchup这个词。
之后再去觉得读这些食物的名字太麻烦，干脆下个app，用手指一指手机就好。而且还比较便宜。
另外就是日本学校放学之后，很多学生（基本上都是女学生）会去麦当劳聊天吃饭、一起学习。这些学生也基本上都会下载app。
导致麦当劳app的排名非常高。
还有一个是听在日本麦当劳打过工的朋友讲的：
炸薯条等东西的油，是一星期一换，换下来的油有专门人员来回收的，麦当劳要付费给回收公司的，绝对不会换一半老油再倒一半新油进去，再说油的成本本来就不贵，节约这点成本也没多大意思。
炸好得薯条在架子上放20分钟，如果在20分钟里没有卖掉，就扔掉。
所有汉堡在架子上放40分钟，过了40分钟也全部扔掉。
空闲的时候，都按定时器的；忙得时候，做也来不及，肯定不会扔掉的。
晚上关门之前所有当天没有买掉的东西，全部扔掉，绝对不会放在第二天再卖。
那些扔掉的炸薯条，汉堡宁可浪费，也不会给流浪者吃得。店里的员工也不准吃，否则就会让人认为你是故意扔掉给员工吃。
好了，介绍了这么多，是时候去吃一发金拱门了～
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