（资料）竹叶青酒是中国古老的传统保健名酒，其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。
品牌来历
传说很早以前，山西酒行每年要举行一次酒会。逢酒会这天，大小酒坊的老板都把自己作坊里当年酿造的新酒抬一坛到会上，由酒会会长主持，让众人品尝，排列出名次来。
当时有家酒坊，虽说是祖传几代的老作坊，可年年酿出的酒总不见有多少起色，每逢酒会评比，总是名落孙山。
这一年，又要开酒会了，老板只好吩咐两个小伙计备好一坛新酒抬去应景。老板自己先走一步，让伙计们随后就来。这两个送酒的伙计早就摸透了老板的心思，知道自家酒不好，不愿早送到会上露丑现眼，所以，直磨蹭到日起三竿，才抬上酒坛子出门上路。
这天天气特别热，头顶上的太阳象一团火，两个伙计抬着一坛酒，走着，走着，那汗水就从头发梢淌到脚趾尖了。伙计俩走得又热又渴，赶到正晌，恰巧来到一片竹林子边，一商量，决定先把担子放在竹林里凉快凉快，找个人家喝口水再说。两人放好酒坛子，前坡转，后坡找，唉!这前不靠村，后不着店的地方，别说找个人家，就是找条小河沟喝口水也难呀!
伙计俩回到竹林里，四只眼睛都落在酒坛子上，找不到水，就喝口酒吧!可是一掀开坛盖，又犯愁了:满满一坛子酒，没勺没瓢，捧不起，放不下，咋喝法呀?
"嘿!有了!"小伙计眼睛一亮，顺手从一株成竹上扯了两片大竹叶，说:"咱俩捻个竹叶杯吧!"说着，把竹叶捻成了两个小酒杯，就你一杯、我一盅地喝起来了。
做酒人喝酒，那可真象喝水。这伙计俩不知不觉就喝去了小半坛。喝完酒，汗消了，嗓子眼也不冒烟了，可望望坛里的酒，这伙计俩傻眼了:只剩下半坛儿酒，怎么去交差呢?还是年长的伙计有心机:"我说兄弟，咱哥俩还是抬着赶路吧，反正咱家酒不好，等走到有水的地方，渗上点水，你不言，我不语，混过去就是了。"
小伙计一听也是理，便和年长的伙计抬起坛子就走。走不多远，只见一丛翠绿翠绿的大青竹，竹丛旁边有几块大石头，石头缝里渗出一滴一滴的清水，滴滴落在石根底下一个巴掌大小的水湾湾里。这伙计俩象遇到救命泉一样，赶紧把酒坛子放下，又摘了两片竹叶捻成杯，蹲在小水湾边，你一下，我一下，往坛子里加水。说也奇怪，别看这小水湾湾只有巴掌大，可是不管他俩怎么舀，湾里的水总不见少，不一会，就把坛子灌满了，他们又趁便喝了几口，觉得这泉水又凉又甜。两个人看看时候不早了，急忙抬起酒坛子上路。
再说在酒会上，酒会会长和各家酒坊老板传杯换盏，品尝一家一家的新酒。眼看快要品尝完了，只见这伙计俩满头大汗地抬着坛子走进会场，老板亲自揭开坛盖，舀了一碗酒，恭恭敬敬地捧到酒会会长面前。酒会会长端起碗，看着老板笑了笑说:"好戏压轴，好酒封顶，今天酒会最后得尝尝贵老板的这碗酒了，想必是独占鳌头喽!"说完哈哈一阵大笑，满座的酒老板也随着嘻笑了一番。
老板明知大家在打趣他，也只得红着脸说:"惭愧，惭愧，水酒村醪，还望诸位赏光指教。"酒会会长又哈哈一笑:"哎，哪里，哪里，我先领教了。"边说边把酒碗凑到嘴边，轻轻喝了一口。
"晤?"酒会会长吧嗒吧塔嘴，看了看酒老板，又瞅了瞅碗里的酒，半晌才对众家酒坊老板说;"来来来，大家都尝尝!"这碗酒在众老板手中传来传去，只见这个尝了一口伸伸舌头，那个尝了一口瞪瞪眼睛，谁也没敢吱声。伙计俩看了，怕露馅，吓得直往后面退。老板看着这个场面，不知出了什么事，心里发毛，身子哆嗦起来，赶紧朝坛里一瞧，这才发觉酒色绿晶晶，青澄澄，还有一股说不出的浓味儿直冲鼻子眼哩!他战战兢兢地舀了半碗，自己尝了一口。不由得呆住了:呵!这是我家的酒吗?
老板还没弄清是怎么回事，只见酒会会长站起身，朝会场里巡视了一眼，问道:"诸位，这碗酒如何呀?"
"好酒，好酒!"会场象开锅水一样沸腾起来。
酒会会长笑吟吟地离席来到老板面前，说:"恭禧，恭禧啦!老兄一鸣惊人，酿出这般琼浆玉液，该当众传传匠艺罗!"
老板如在梦中，只得说:"不敢，不敢，初试小技，偶得新酿，且容来岁会上见教吧!"
"好!祝老兄明年更上一层楼!"酒会会长一高兴，转身吩咐道:"来呀，开宴畅饮，同贺今岁佳品!"说着，把老板让到上座。一时间，席上山珍海味，大家举杯碰盏，把这坛酒喝了个底朝天。不用细说，这年酒会上，这伙计俩送去的酒，名列第一!
在回酒坊的路上，伙计俩一高兴，便把酒坛里加泉水的事，一五一十地全对老板说了。老板听完，拿出二十吊铜钱，对他们说:"这件事你们再也别对人乱说啦。来，天热送酒，一路辛苦，这几吊钱你们拿去买茶喝吧!"伙计俩因祸得福，自然喜出望外。
第二天，老板又叫他们引路，亲自去看过他们歇脚的那片竹林子，又亲口尝了尝那湾泉水，知道酿出这样的好酒，与这又清又甜的泉水是分不开的。于是，他就买下了那块地皮，将酒坊迁去，在那小水湾上打了一眼井，又从酿造技艺上努力改进，终于酿出了别有色味、名驰中外的好酒，取名叫"竹叶青"酒。
历史文化
南梁简文帝萧纲(公元503年至551年)的诗中有:"兰羞荐俎，竹酒澄芳"的句子，说的就是的香型和品质。北周文学家庚信(公元513--581年)在《春日离合二首》诗中曰:"田家足闲暇，士友暂流连。三春竹叶酒，一曲昆鸟鸡弦。"诗人边品竹叶酒，边弹琵琶，兴致勃勃，是何等美妙啊!可见，杏花村竹叶青酒，早在1400多年前就已成了著名的珍品。
在唐朝，初唐诗人王绪在《过酒家》诗中赞:"竹叶连糟翠，葡萄带曲红";一代女皇武则天赋诗《游九龙潭》:"山窗游玉女，润户对琼峰。岩顶翔双凤，潭心倒九龙。酒中浮竹叶，杯上写芙蓉。故验家山赏，惟有风入松。"白居易有诗云:"瓮头竹叶经春熟，阶底蔷薇入夏开。";骆宾王有"竹叶离樽满，桃花别路长";宰相诗人李峤有"临风竹叶满，湛月桂香浮。"就连佛门中的大书法家怀素最爱喝的也是竹叶酒。与李白、杜甫同一时期的任华在《怀素人草书歌》中对此有生动的描绘:"骏马迎来坐堂中，金樽盛酒竹叶香。十杯五杯不解意，百杯已后始癫狂。"唐肃宗李亨对平叛"安史之乱"有功的车马大元帅郭子仪封为"汾阳王"，以满足他酷爱喝竹叶酒的嗜好。可见，竹叶青酒在唐朝得到重大发展，名气之大，流传之广，一派繁荣景象。
著名历史小说《金瓶梅》中有"一杯竹叶穿肠过，两朵桃花脸上来。"的对联;《水浒传》中还有:"西门庆说……那酒是个内臣送我的竹叶青。"可见竹叶青酒好，在宋朝仍是宫廷内臣所用宫廷酒，是王公贵族，富商大贾引以为傲的上品。
此后宋、元、明、清的许多小说，诸如李汝珍的《镜花缘》、袁枚的《随园食单》中对汾酒、竹叶青酒的赞誉;傅山留书"得造花香"四字，李自成倚马立书"尽善尽美"，字字溢满盛誉。20世纪著名武侠作家金庸、梁羽生的作品中经常出现侠客畅饮老白汾酒、竹叶青酒的描写，反映了汾酒、竹叶青酒当时在我国酒界的地位。
从这些断断续续的文字记载中，可以看出在漫长的历史发展中，汾酒和竹叶青酒是从皇帝到达官显贵、文人墨客以及市井民间都喜欢饮用的健康酒种。她那酒质莹彻透明、淡黄兼呈青绿的颜色;那入口香绵、略带甜味的芳香;诱使人们源源不断地涌向杏花村。历史赋予竹叶青酒以灵动，文人墨客赋予竹叶青酒以情感，帝王将相赋予竹叶青酒以雄壮，中外政要赋予竹叶青酒以豪气，汾酒人则赋予竹叶青酒以精神。
折叠编辑本段工艺改良
明末清初的爱国诗人、著名大学者、医学大师傅山先生对杏花村汾酒人奋斗了1000多年、有着悠久酿酒史的竹叶青酒情有独钟。傅山先生对竹叶青酒的配制进行了修改并确定配方，从而使竹叶青酒的配制工艺定型于明末清初。使得竹叶青酒营养保健功能进一步提高。
近代，"宝泉益"酒坊掌柜杨得龄于1904年开始在汾酒酿造的基础上生产竹叶青酒，从而确立了现代竹叶青酒必须以汾酒为基酒炮制的标准。
新中国成立后，杏花村汾酒人不断创新，1975年又经过著名数学家华罗庚教授亲自到杏花村汾酒厂运用数学中的"优选法"改造竹叶青酒，对用汾酒浸泡鲜竹叶和砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香13味名贵中药材及冰糖等浸泡时间进行优选试验，取得最佳功效，改进了操作工艺，使竹叶青酒的质量更上层楼。 多少代人的努力，竹叶青酒日臻完善，形成其独特的工艺特点:
第一，用贮存后的汾酒做酒基，具有汾酒清香、绵软和醇厚的特点;
第二，用蛋清提纯的糖液加入酒液，呈透明晶莹的淡黄色，调匀后，酒的甜味和醇香较和谐，同时也不失汾酒的原风味;
第三，用70度的汾酒浸药材，使之色泽清亮，并有药材的芳香;
第四，其配制药材有竹叶、栀子、香山奈、公丁香等10余味，有益于饮用者之身体健康;
第五，竹叶青酒独特的色、香、味，源于浸泡药材的天然色素和药材的芳香，与汾酒的配合，自然天成。
竹叶青酒融汇了中国白酒、中华医学、中国酒工艺、中国酒文化的精华，取众之所长而自成一家，使传统的竹叶青酒在继承历史精粹基础上，具有西方名酒的酒体特征，口香完整，协调均匀，多种药材香气汇集，但其中任何一种香气成份均不吐露，而是形成独一无二的"竹叶青酒香"，只有法国的察特酒和意大利的马蒂尼酒，才可以与之媲美。更妙的是汾酒和竹叶青酒可以单独饮用，还可以做保健饮用。竹叶青酒远销国外，常被人们用做调制鸡尾酒、或用汽水、矿泉水、柠檬汁兑和饮用，都是很受人们欢迎的。外国朋友诙谐地说:"常喝竹叶青，越活越年轻。"
我的家乡，有45里桃花山，山中万亩竹林，茫茫翠绿，享誉湘鄂边界，傅家竹酒，以其独特的工艺秘方，酿成美酒，置于嫩竹之中，隔节输入，随着竹的成长，酒随青竹孕育而成，色泽清澈，甘甜可口，芳香四溢，回味悠长，是家乡人喜爱的一种美酒。
为了产品的推广，现向江湖群的文友们征集诗词，主要是刻在盛酒竹筒，及外包装的纸箱上。
要求：诗、词、句、短小精悍，把传统文学的诗词美感，与竹酒的朴实芳香，有机地结合起来，达到诗酒合一，源远流长。（字数，七绝的32字为最多，外包装一般也就2句或是4句吧）
奖励，设三个奖项：
1，一等奖10名，奖励红包50元。
2，二等奖10名，奖励红包30元。
3，参与奖，同江湖文友一道开心下，我会不定时发共200元的红包。
征文时间，三天。3月12号到3月14号。
征文内容，就写在文后评论中，或是在私发给我，或是发在群里，但要通知我接收。
获奖方式，由我海选收集后，报给朋友，以他们公司征用为准🤗
发奖形式，获奖名单公布后，我请群主给各位大侠发现金红包。
游龙受朋友之托，征集广告词，这肥水不流外人田，我们江湖群人才济济，定能佳作连连。
谢谢各位好友的参与！
四海游龙
