砂糖橘上为什么有个洞?

年前去利群超市买年货,看到砂糖橘又大又新鲜,颜色鲜艳。作为春节的必备水果,有些人一筐一筐地往家买,我也买了几斤。

砂糖橘一直是我比较喜欢的水果,口味甘甜,汁水丰富,味道鲜美,色泽鲜艳,果皮薄且易于剥离,每年砂糖橘上市,必要大快朵颐。砂糖橘也是很多家庭春节必备的水果,自家吃、招待客人都属上选的水果。砂糖橘营养丰富,维生素含量极高。过年期间大鱼大肉吃腻了,适当吃点砂糖橘对人的胃口也不错。

哈尔滨旅游爆火后,“南方小土豆”之后随之而来了一个新梗:广西砂糖橘”。起因是三位广西南宁的老师带着11个小朋友来哈尔滨游学,因为11位小朋友都身着橘黄色棉服,所以被网友亲切的称为“南方砂糖橘”。这个梗也让很多人知道了砂糖橘的产地正是我国广西。


那天从利群回来后,将砂糖橘装在果盘里,突然想起来前几天在网上看到有人说有些砂糖橘上都有一个洞!

仔细看了看,除极个别的确实有个洞,大多数的砂糖橘没有发现所谓的洞。

前阵子有人说阳光玫瑰上有个黑点,是打药水留下的痕迹,后被许多人吐糟是毫无根据的说法。这阵子拿阳光玫瑰说事的似乎不见了,又开始讨论砂糖橘上有洞的问题了。砂糖橘上的洞,就有人说是人为打甜蜜素等造成的。

就我个人而言,觉得此说法同阳光玫瑰一样没有道理。原因很简单,要一个一个给砂糖橘注射甜蜜素,这人工费都得花不少了!再就是橘子瓣之间是分隔开的,所以说打进去甜蜜素,也无法让色素和甜味剂均匀扩散。

据说早就有实验证明,往水果里打甜蜜素并不现实。打是能打进去,但甜蜜素会破坏砂糖橘的果皮和果肉,加快其腐烂的速度果农要是给砂糖橘打甜蜜素,估计还没卖出去就全烂了。

那么这些洞是哪来的呢? 我看网上有个说法比较靠谱:砂糖橘在采摘时很容易被枝条所伤,再就是运输过程中也容易被自身的梗互相伤到。

应该是这样的。

另外我发现今年的砂糖橘个头比较大,有些跟蜜桔的个头不相上下。大个的砂糖橘口感都不错,水分多,甜度足,是不是今年雨水充足,砂糖橘长势良好?

砂糖橘一直是我偏爱的水果,甚至胜过车厘子。所以春节期间,别人在大快朵颐车厘子时,我依然钟爱着砂糖橘。

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